Ooo-agrohim.ru

Агро Химия
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

История ананаса в России

История ананаса в России

Забавно узнать, что всего несколько веков назад в России ананасы ассоциировались с кочанами капусты, поэтому, например, у графа Строганова его подавали в качестве гарнира к мясу в тушеном и жареном виде, но еще забавнее понимать, что несмотря на несколько этих веков, во многих головах ананас до сих пор прочно связан с экзотикой. Держите интересный факт: за рубежом «русский салат» (так называют оливье) часто готовят с ананасом. Все еще считаете этот фрукт экзотичным? Тогда поехали разбираться в истории.

Появление ананаса в России

Подземная теплица в Ясной Поляне

Ананас завезли в Россию в середине XVIII века. После того, как люди поняли, что из него можно готовить не только солянку и квас, выращивание ананаса стало всеобщим увлечением русского дворянства. Писатель Лев Толстой и генерал Николай Волконский, композитор Петр Чайковский и декабрист Владимир Раевский — все они отдали дань модному увлечению.

«Ананасные» оранжереи

Померанцевая оранжерея в Кузьминках

Увлечение ананасами привело к тому, что их начали выращивать в собственных домашних оранжереях, что считалось символом достатка и успеха. Такие теплицы выкапывали в земле и оснащали специальными печами, протяженность теплиц могла достигать пяти километров.

В ботаническом саду графа Разумовского в подмосковных Горенках несколько оранжерей предназначались только для разведения ананасов. «Ананасные» оранжереи были также в других подмосковных имениях ‒ Архангельском, Кускове, в саду П. А. Демидова (на месте современного Нескучного сада в Москве). При Екатерине II заморские плоды выращивали и в господских оранжереях, и в теплицах на крестьянских подворьях.

Производство ананасов

Внутренний вид тропического отделения оранжереи

В XIX веке были выпущены книги по садоводству, где можно было прочитать о выращивании ананасов в средней полосе. Выращивание этих фруктов было отлажено садовниками настолько хорошо, что урожая хватало даже для продажи на рынке. Масштабы достигли почти промышленных, и наши ананасы стали экспортировать в Европу. Ежегодно вывозилось до 3000 пудов «русских» ананасов, а стоимость одного плода равнялась тогда стоимости коровы.

Считают даже, что русские ботаники изобрели особый сорт ананаса, который мог расти в холодных условиях и имел уникальную круглую форму.

Выращивались ананасы в России практически до середины XIX века, но после проведения крестьянской реформы российская культура ананасов начала затихать.

Ананас как символ достатка

Однако в конце XIX — начале XX века в обществе снова начала процветать мода на экзотические растения. Тогда только очень богатые люди могли позволить себе есть ананасы. Это отразилось и в русской революционной литературе: «Ешь ананасы, рябчиков жуй, день твой последний приходит, буржуй». Это знаменитое двустишие Владимир Маяковский написал в революционном 1917 году. Он был уверен, что экзотика доступна только богатым. Кстати, после 1917 года культура «российского» ананаса сошла на нет.

Ананас сегодня

Ананасы Валаамского Спасо-Преображенского монастыря

Сейчас производство ананасов сосредоточено в основном в странах с тропическим и субтропическим климатом — Бразилии, Гавайях, Мексике, Филиппинах, Таиланде и других. Выращивание ананасов там является важной отраслью сельского хозяйства, большая часть урожая экспортируется в другие страны в сыром виде или в виде консервов.

Однако и у нас ананасы не только едят, но и выращивают. Например, монахи Валаамского Спасо-Преображенского монастыря подаренные им плоды решили высадить в теплице в Верхнем саду Валаама. И спустя два года появился первый плод — ярко-желтый ананас.

ТОП-20 интересных фактов об ананасах

ananas

Официальной родиной ананасов считается Бразилия. Там это многолетнее растение можно встретить в дикой природе: невысокий ствол (до метра высотой) с каждым годом становится всё толще и достигает порой двух метров в диаметре. На верхушке – розетка жёстких листьев, а внутри – крупный плод.

Факт № 2: шишко-яблоко

На английском языке «ананас» – это « pineaple», то есть «шишко-яблоко», а во всех других языках произношение близко к русскому и обозначает, в переводе с одного из индейских диалектов «великолепный фрукт».

Факт № 3: ананасовое изобилие

В мире насчитывается более восьми десятков сортов ананасов. Форма плодов у них у всех одинаковая, а вот вес варьирует от половины до 4 килограммов.

Факт № 4: коробочка с витаминами и минералами

В мякоти ананаса 86% воды, в которой растворены сахароза (за счёт неё плод сладкий), органические кислоты: лимонная и аскорбиновая (в 100 граммах мякоти ананаса – суточная доза витамина С), витамины группы В, А и минералы: железо, медь, кальций, цинк, йод, особо много калия. Если есть ананасы регулярно, то это приведёт к улучшению пищеварения, снижению вязкости крови, нормализации артериального давления и профилактике атеросклероза.

Читайте так же:
Пеннисетум лисохвостный

Факт № 5: загадочный бромелайн

Ананасы стали очень популярны среди желающих похудеть, так как содержат бромелайн – вещество, представляющее собой смесь ферментов, расщепляющих белок и жиры.

Факт № 6: не могут размножаться в неволе

Интересно, что все окультуренные ананасы не содержат семян, но если скрестить их с дикими формами, то вновь обретают способность к их образованию.

Факт № 7: макушка – матушка

Если у купленного ананаса срезать макушку и посадить во влажную землю, она даст корни и начнёт активно расти. Особо удачливым удаётся даже вырастить таким способом настоящий домашний ананас, с которого так же можно срезать верхушку и посадить.

Факт № 8: листья в дело!

Из листьев ананаса на Филиппинах изготавливают удивительно мягкое волокно, из которого изготавливают тонкую ткань бело-жёлтого цвета, идущую, в свою очередь, на пошив нижнего белья, детских и женских сорочек, носовых платков и поясов.

Факт № 9: китайский ананас

Без ананаса на праздничном столе ни один здравомыслящий китаец встречать Новый год (по восточному стилю) не станет. Ведь только если встретить Новый год с ананасом на столе, можно рассчитывать на успех в делах и семейное счастье.

Факт № 10: мандариновый ананас

Бразильские учёные, вспомнив про то, что ананас – это плод, образованный множеством ягод, вывели новый сорт, который легко разломить на дольки (ягодки) и совсем не нужно очищать от кожуры.

Факт № 11: хитрый десерт

Десерт, в состав которого входит свежий ананас или ананасовый сок, поданный в конце трапезы, поможет легко переварить съеденную пищу и избавит от тяжести в животе.

Факт № 12: средство от мозолей

Избавиться от мозолей поможет мякоть ананаса, приложенная к ним на ночь в виде компресса. Секрет в том, что в составе ананаса много лимонной и аскорбиновой кислоты, а также – трипсиноподобных веществ, которые делают омозолелость мягкой и легко поддающейся механическому удалению.

Факт № 13: старорусский рецепт ананаса

Хотите приготовить ананаса «по-старорусски»? Сохранилось два подробных рецепта.
Первый – от графа Петра Завадского. Взять спелые ананасы, очистить от кожуры, порубить как капусту и заквасить в дубовой бочке. Использовать в борщ и щи для особых случаев.
Второй – от графа Александра Строганова. Свежий ананас очистить от кожуры, порезать кубиками и потушить. Подать в качестве гарнира к мясу или птице.

Факт № 14: обжигающий вкус

Ананас такой сладкий, а много не съешь. знаете почему? Как раз-таки потому что он содержит бромелайн – смесь трипсиноподобных ферментов, которые активно переваривают жиры с белками и начинают это делать сразу в ротовой полости, то есть, переваривать язык, губы – то, что активно соприкасается с мякотью ананаса. Но не волнуйтесь: слизистая оболочка полости рта быстро восстанавливается, поэтому спустя короткое время все неприятные ощущения исчезают.

Факт № 15: хранить правильно!

Спелый ананас лучше съесть сразу или хранить не более 10 суток в холодильнике. Если же ананас неспелый, то лучше завернуть его в чистую бумагу и хранить при комнатной температуре 7-14 дней, периодически поворачивая до того момента пока он не доспеет.

Факт № 16: не в пригороде Парижа, а в Тюмени

В 1830 году, в пригороде Парижа известный писатель Оноре-де-Бальзак построил теплицу для выращивания ананасов, но не смог довести дело до конца, так и не вырастив ни одного ананаса. А 20 лет спустя, в пригороде Тюмени, ананасы выращивались весьма успешно. Кстати, в это время в России было много оранжерей, в которых выращивались ананасы как для собственного употребления, так и для поставок за границу.

Факт № 17: ананасовая брага

Рачительные мексиканцы не выбрасывают кожуру ананаса, а делают из неё освежающий напиток типа браги. Они заливают ананасовые корки сладкой водой и ставят в тёплое место. Спустя 2-3 суток жидкость начинает бродить. Тогда её процеживают, охлаждают и пьют.

Факт № 18: бразильская идиома

В Бразилии выражение «очистить ананас» имеет не только прямое значение, но и идиоматическое, обозначающее «сделать сложную работу».

Факт № 19: ананасы от Северянина

Традиция употреблять ананасы с шампанским родилась в Германии, а в России она распространилась во многом благодаря стихотворению Игоря Северянина «Ананасы в шампанском», в котором он ярко и эмоционально описал вкусное блюдо.

Факт № 20: самый простой способ разделать ананас

Существует весьма простой способ разделать ананас. Нужно его вымыть, срезать «попку» и макушку. Разрезать вдоль пополам. Взять каждую половину и ещё раз разрезать её вдоль. Затем каждую четвертинку нарезать треугольничками, которые очень удобно есть, взявшись за корочку.

Читайте так же:
Все о хохлатке желтой

Ананас: польза и вред для организма

Исторической родиной ананаса принято считать Бразилию. Большинство исследователей предполагают, что этот фрукт появился приблизительно в 12-15 веках. Жители Карибского бассейна готовили из него лечебные средства и вино, а из листьев производили ткань.

В Европу ананас попал благодаря португальскому путешественнику Христофору Колумбу. В 1493 году он писал, что ананас похож на шишку, а его вкус просто невероятен.

В России этот фрукт появился только в 18 веке. Наши предки воспринимали его как овощ и готовили из него соленья, тушили, варили щи, использовали как гарнир. Первый ананас на территории нашего государства был выращен при Екатерине 2, и стоил он, как целая корова! Но из-за сурового климата, данная культура просто не прижилась.

Сегодня самые крупные ананасовые плантации в мире располагаются на Гавайских островах. Основными поставщиками этого тропического фрукта являются Таиланд, Филиппины, Бразилия, Мексика.

Польза ананаса

— Ананасы давно перестали быть для нас диковинным фруктом, и сейчас в супермаркетах можно купить свежий, консервированный, сушёный в виде чипсов и в виде цукатов. Из всего многообразия вариантов я рекомендую все же отдавать предпочтение свежим ананасам, так как именно в них концентрирована вся польза. Во-первых, продукт низкокалорийный. В 100 граммах фрукта всего 52 ккал. Во-вторых, содержит ценные витамины — практически вся группа витаминов группы В и витамин С в большом количестве. В-третьих, обладает низким гликемическим индексом, то есть не даёт резких скачков сахара крови и инсулина. Это значит, что ананас можно употреблять лицам с сахарным диабетом и избыточным весом без вреда здоровью.

И самое главное свойство ананаса — это содержание бромелайна — фермента, который способствует расщеплению белка. Это очень актуально для тех, кто страдает низкой кислотностью желудка, нарушением пищеварения. Также бромелайн обладает иммуностимулирующими, противовоспалительными свойствами. Несколько лет назад препараты бромелайна активно продвигались как жиросжигающие средства, оттуда и миф о том, что ананас помогает похудеть. К сожалению, волшебных таблеток для тонкой талии ещё не придумали, и ананас будет способствовать снижению веса только при сбалансированном рационе с небольшим дефицитом калорий и достаточной физической активности, — говорит врач-диетолог, эндокринолог Хисматуллина Раушания.

Помимо превосходного вкуса, в ананасе содержится множество полезных витаминов группы А, В, С, РР и макроэлементов (калий, кальций, марганец, фосфор, магний, натрий, железо), которые позитивно отражаются на самочувствии человека.

Ананас рекомендуется употреблять людям с плохим пищеварением, ведь в нем содержится полезный фермент – бромелайн, который помогает пище лучше усвоиться. Кроме расщепления еды, этот энзим обладает противовоспалительным эффектом, помогает снять отёки и препятствует образованию тромбов.

Этот тропический фрукт богат клетчаткой, которая улучшает перистальтику кишечника и помогает избавиться от запоров.

В ананасе содержится большое количество витамина С, который актуален во время сезонных простуд. А еще в составе этого фрукта содержатся такие вещества, которые укрепляют центральную нервную систему, помогают справиться с плохим настроением и снижают боли в суставах и мышцах после интенсивных нагрузок.

Употребление ананаса очищает сосуды от плохого холестерина и снижает риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. Бытует мнение, что данный продукт предотвращает рост раковых клеток и снижает риск появления онкологических заболеваний.

Врачи рекомендуют съедать не более 200 граммов ананаса в день для поддержания здоровья и укрепления иммунитета.

Выращивание ананаса в домашних условиях. Посадка ананаса – фото

Выращивание ананаса

А нанасы выращивают в странах с теплым тропическим климатом ради вкусных и сочных плодов. Но порой ананас можно увидеть дома, растущим на подоконнике. Для этого необязательно покупать его в цветочном магазине. В условиях квартиры возможно выращивание ананаса из плода, купленного в овощном отделе супермаркета. Чтобы выращивание ананаса в домашних условиях закончилось успешно, нужно понять, как этот экзот существует в природе. Постараемся узнать об особенностях растения, чтобы посадка плода ананаса имела успешный результат — новое растение в вашей квартире.

Ананас: описание растения

Покупая плоды ананаса, мы не думаем об ананасе как о растении. Но именно эта информация важна, если вы задумываетесь о выращивании культуры в домашних условиях.

Посадка ананаса

Ананас — травянистый суккулент с плотными кожистыми листьями, которые обладают способностью запасать и экономно расходовать воду. Относится к роду Ананас семейства Бромеливые. Среди его видов в пищу употребляются лишь плоды вида ананас настоящий, или ананас хохлатый (а. крупнохохолковый — Ananas comosus).

выращивание ананаса в домашних условиях

В природе ширина их кустов достигает в диаметре 2,0 м. Листовые пластины ананаса вытянутые, узкие, линейные. Они прикрепляются к очень укороченному стеблю. Ширина листовых пластин от 3 до 6 см. Высота — до 1,1 м. Края у листьев зубчатые, зубцы острые, сильно колючие. Внутри листьев присутствуют специальные клетки очень крупного размера, они могут запасать влагу, которую растение использует в засушливые периоды. Растение настолько приспособлено экономить воду, что даже газообмен не увеличивает испарение влаги. Он происходит при закрытых устьицах. Этому способствует наличие внутри листьев специальных воздушных каналов.

Читайте так же:
Виды и сорта бруннеры

После того как у растения образовалась и достаточно разрослась розетка листьев, ананас выпускает цветонос. На нем одновременно присутствуют и мужские и женские цветки. Цветки мелкие, собраны в колосовидное соцветие. Цветение у ананаса достаточно длительное, оно продолжается около трех недель.

Посадка ананаса

Результатом цветения является плод. Внешне он похож на шишку, образован сросшимися завязями с прицветниками и осью всего соцветия. Сверху завязи прикрыты прицветниками. Их цвет может быть зеленым или розовым. Наверху плода — пышный зеленый хохолок, состоящий из вегетативных листьев. Именно этот надплодный хохолок будет использоваться для посадки, если вы решились в домашних условиях заняться выращиванием ананаса из плода, купленного в магазине.

Подготовка к посадке ананаса дома

Выбирая ананас в овощном магазине, чья верхушка будет потом посажена в горшок, нужно обратить внимание на в меру спелый плод. Если он темно-зеленого цвета, значит, ананас еще не дозрел. Не стоит выбирать и слишком мягкий, перезревший плод, а тем более подгнивший.

Посадка ананаса

Лучшее время года для начала выращивания ананаса в домашних условиях — с середины весны до середины осени. Это связано, прежде всего, с температурой воздуха. Верхушки тех ананасов, которые поступают в продажу зимой, могут пострадать от низкой температуры при транспортировке и разгрузке.

Для посадки нужно выбирать плоды с хохолком, который образован зелеными листьями. Они не должны иметь признаков увядания или вовсе быть засохшими. По возможности надо выбрать верхушку, у которой все листовые пластины целые, ровного зеленого цвета. Если в магазине удалось выбрать ананас, хохолок которого соответствует перечисленным требованиям, можно смело приступать к его посадке в домашних условиях.

Посадка ананаса дома

Выращивание ананаса

Как только плод окажется дома, его готовят для посадки в горшок. Чтобы отделить хохолок можно использовать один из двух способов:
1. Отрезать хохолок чистым ножом с двумя — тремя сантиметрами мякоти.
2. Взять плод в одну руку, а второй рукой повернуть хохолок так, чтобы он вывернулся из плода с частью центральной оси.

В первом случае нужно вертикально повесить хохолок в теплом сухом помещении на 5-6 дней. После этого срез нужно присыпать толченным древесным углом. Если его нет, то можно измельчить пару таблеток активированного угля. Эта процедура убережет хохолок от загнивания после посадки в почву.

Ананас в комнатных условиях

Сажать ананас лучше в невысокой широкий горшок. Это связано с тем, что основное количество корней растет не в глубину, а параллельно земле. На дне горшка нужно предусмотреть дренажное отверстие, на дно в первую очередь насыпать слой дренажа. После этого нужно на 2/3 заполнить горшок субстратом. Удобнее всего купить специальную смесь для бромелиевых растений. Если такой возможности нет, можно соединить песок, измельченную кору хвойного дерева, листовую землю в соотношении 1: 1: 1. Независимо от происхождения грунта и дренажа, все материалы нужно продезинфицировать любым способом.

Как вырастить ананас из плода

Следующие этапы посадки ананаса:
• В заполненный на 2/3 горшок установить подготовленный хохолок.
• Засыпать верхушку грунтом.
• Хорошо пролить водой и замульчировать все песком.
• Сверху на саженец надеть прозрачный пакет или часть пластиковой бутылки.

Посаженный ананас нужно поставить на хорошо освещенное окно. Периодически пакет снимают и поливают почву в горшке. Совсем убирают пакет через 15-18 дней.

Примерно через 5 недель хохолок должен укорениться. Об удачном укоренении будет свидетельствовать прирост новых листьев.

Если для посадки выбран второй способ, то с верхушки нужно убрать часть нижних листьев и установить её в стакан с водой. Примерно через месяц появятся корешки. Когда они достигнут размера в 1,0 — 1,5 см, верхушку можно посадить в грунт.

Уход за комнатным ананасом

Выращивание ананаса в домашних условиях проводят при хорошем солнечном освещении. Осенью и зимой растению нужен дополнительный свет. В зимний период обеспечивают дополнительное освещение в течение 8 часов. Летом может потребоваться 3-4 часа досвечивания, если нет возможности держать растение на южном окне.

Не желательно перемещать и поворачивать горшок с ананасом. Растению вполне достаточно освещения с одной стороны.

Температура в зимний период не должна опускаться ниже + 18, а летом ананасу комфортно при + 25 градусах.

выращивание ананаса в домашних условиях - фото

Для успешного выращивания ананаса в домашних условиях соблюдают режим влажности и полива. Для хорошего развития ананас поливают отстоявшейся, предварительно подогретой до + 35 градусов водой, то есть далеко не комнатной температуры. Полив должен быть регулярный, при этом земляной ком должен успевать подсохнуть. Летом полив нужен более обильный, чем зимой.

Читайте так же:
Как выглядит ситник и как его выращивать?

Кроме этого комнатный ананас нуждается в опрыскивании. Летом его проводят несколько раз в неделю, следя за тем, чтобы вода попадала в основании листьев. В зимний период батареи отопления могут сушить воздух в помещении. Если в комнате нет увлажнителя воздуха, то воду распыляют при помощи ручного опрыскивателя.

С весны до осени каждые две недели ананас нужно подкармливать любой комплексной смесью согласно инструкции.

Если все будет сделано правильно, то примерно на 4 — 5 год комнатный ананас может выпустить цветонос и образовать плод.

Интересные факты об ананасе

Интересные факты об ананасе

Ананас — очень вкусный фрукт. Некоторые говорят, что приобрели вкус к нему с годами. Некоторые просто любят его в любом случае.

Независимо от того, как вы и мы относимся к этому фрукту, он остается одним из самых безумно популярных фруктов в мире.

Именно поэтому мы собираемся собрать 40 удивительных фактов об ананасе, которые вам понравятся.

Итак, чего же вы ждете? Наслаждайтесь!

Факты о ананасе: 1-10

Факты о ананасе: 1-10

1. Знаете ли вы, что хотя ананас сегодня доступен по всему миру, на самом деле он появился в месте, расположенном между нынешними Парагваем и Бразилией? Это означает, что этот фрукт является коренным жителем Южной Америки.

2. Хотя начало у этого фрукта было скромным, он быстро распространился по всей Южной Америке и вскоре попал в такие места, как Мексика, Центральная Америка и Карибский бассейн.

3. Древние цивилизации, такие как майя и ацтеки, были хорошо знакомы с этим фруктом. Однако в Европу он попал спустя очень долгое время в 1493 г. Именно Христофор Колумб привез этот фрукт в Европу.

4. Первое упоминание слова «ананас» датируется 1398 годом. Однако тогда это слово было описанием «сосновых шишек». В 1694 году, впервые в истории человечества, «сосновые шишки» были названы сосновыми шишками, а не «ананасами»!

5. В 1664 году европейские исследователи достигли Америки. Они увидели фрукт и обнаружили поразительное сходство между сосновыми шишками и фруктом. Неудивительно, что они назвали его «ананасом». Таким образом, в период с 1664 по 1694 год слово «ананас» относилось как к фрукту, так и к сосновым шишкам.

6. Ананас (фрукт) может расти и созревать на растении до 3 лет. Но сбор урожая происходит раньше этого срока. Однако, если выращивание осуществляется путем обрезки кроны и плантации, результаты достигаются быстрее.

7. Выращивать ананас очень просто. Все, что вам нужно сделать, это отрезать верхушку ананаса и посадить его обратно в почву, но перед этим крона должна быть частично высушена. Просто посадите верхушку плода, и он начнет расти. Итак, хотите начать ананасовый бизнес?

8. После того как ананасы собраны, они просто не будут дозревать дальше. Это просто означает, что если вы оставите только что купленный фрукт на несколько дней или неделю, не ждите, что он созреет еще больше. Каким вы его купили, таким он и останется.

9. Причина, по которой ананас собирают немного раньше, чем он полностью созреет, заключается в том, что после этого его становится трудно хранить.

10. Полностью созревший ананас хранится максимум 2 дня при нормальных условиях и максимум неделю в холодильнике. Это означает, что полностью созревший фрукт является очень скоропортящимся.

Факты об ананасе: 11-20

Факты об ананасе: 11-20

11. Вот еще кое-что интересное — за один сезон одно растение производит только один ананас.

12. Ананас опыляют некоторые птицы и даже летучие мыши. Колибри — одна из таких птиц, которая отвечает за опыление ананасов.

13. Единственный штат США, где до сих пор выращивают ананасы, — это Гавайи. Впервые ананас был выращен на Гавайях в 18 веке.

14. Ананас выращивают в коммерческих целях в нескольких странах. К странам с максимальным объемом производства ананаса относятся:

Вьетнам — 0,66 млн. тонн
Мексика — 0,82 млн. тонн
Нигерия -1,46 млн. тонн
Индия — 1,74 млн. тонн
Индонезия — 1,84 млн. тонн
Китай — 1,889 млн. тонн
Таиланд — 1,915 млн. тонн
Филиппины — 2,51 млн. тонн
Бразилия — 2,65 млн. тонн
Коста-Рика — 2,916 млн. тонн

15. Вот что действительно удивительно — на одном ананасовом растении образуется более 200 цветков. Эти цветы имеют свои отдельные плоды, похожие на чешуйки. Эти отдельные плоды соединяются вместе, образуя единый ананас.

Факты об ананасе: 16-20
16. Каждый ананас состоит из отдельных сегментов. Эти сегменты соединяются друг с другом в две спирали — 13 в одном направлении и 8 в другом — каждая из которых является числом Фибоначчи.

Читайте так же:
Роджерсия конскокаштанолистная

17. 200 цветов, о которых мы говорили, обычно имеют различные цвета — от пурпурного до красного и даже лавандового. Есть некоторые сорта, у которых бывает гораздо больше 200 цветков.

18. В дикой природе ананас может оставаться живым и давать плоды до 50 лет.

19. Ананас принадлежит к семейству бромелиевых. Из всех растений, принадлежащих к этому семейству, ананас является самым экономически выгодным.

20. Знаете ли вы, что почти каждая часть ананаса может быть использована для производства спирта и уксуса? Кроме того, несъедобные части (те части, которые человек не может есть) могут использоваться в качестве пищи для одомашненных животных!

Факты об ананасе: 21-30

Факты об ананасе: 21-30

21. В нашей предыдущей статье мы говорили, что ананас принадлежит к семейству бромелиевых. Мы не сказали, что это одно из немногих растений в этом семействе, которое производит плод, который мы можем есть.

22. Плод ананаса имеет центральную сердцевину. Именно вокруг этой центральной сердцевины отдельные ягоды срастаются, образуя плод. Вы правы! Ананас — прекрасный пример «многоплодного плода».

23. Говоря о ягодах, каждая чешуйка, которую вы видите на ананасе, на самом деле является отдельной ягодой.

24. На Филиппинах листья ананаса используются для производства особого вида волокна под названием пинья. Это волокно на самом деле является текстильным волокном и распространенным материалом в Barong Tagalog и Baro’t Saya — платьях, которые носят мужчины и женщины соответственно.

25. Это может быть немного удивительно, но знаете ли вы, что пинья используется не только для изготовления одежды. Он также является одним из основных компонентов мебели и обоев.

26. На Гавайях полностью ограничен ввоз колибри в районы, где ведется сельскохозяйственное выращивание ананасов.

27. Можете ли вы угадать причину, по которой ввоз колибри ограничен на Гавайи? Потому что эти птицы опыляют ананас, и когда это происходит, образуются семена. Ананасы хорошего качества не должны иметь семян. Поэтому опыление не должно быть разрешено.

28. Есть некоторые дикие ананасы, которые опыляются летучими мышами. Было замечено, что эти ананасы раскрывают цветы только ночью.

29. Можете ли вы угадать количество сортов ананаса? Сельскохозяйственный факультет Университета Пердью перечисляет 37 сортов. Однако, если говорить о широкой классификации, то их в основном четыре — Aabacaxi, Queen, Red Spanish и Smooth Cayenne.

30. Все 37 известных сортов объединены в одну из четырех основных групп. Группировка производится на основе сладости, коммерческой доступности и размера.

Факты об ананасе: 31-40

Факты об ананасе: 31-40

31. Smooth Cayenne (Гладкий кайенский) — самый популярный сорт в мире. Он также известен как Кайена Лиза или просто Кайенна.

32. У гладкого кайенна есть еще два названия — Kew и Sarawak, которые обычно используются в Индии, Таиланде, Малайзии и Шри-Ланке.

33. Многие люди считают сорт ананаса Abacaxi «самым» вкусным во всем мире. Однако существует проблема с этой группой ананасов. Они слишком нежные, и поэтому коммерческая обработка представляет собой серьезную проблему.

34. Ананас — тропическое многолетнее травянистое растение. Будучи тропическим, он имеет особые требования к росту с точки зрения температуры и почвенных условий. Например, ананас не переносит низких температур. В течение дня ему требуется очень много солнечного света.

35. Оптимальная температура для выращивания здоровых ананасов — 32°C днем и 20°C ночью. Если вы не знали, если температура понижается хотя бы на 1°C или повышается хотя бы на 1°C, скорость роста ананаса снижается на 6%!

36. Если температура поднимается выше 35°C, плоды получают солнечные ожоги! Место производства должно быть абсолютно незамерзающим.

37. Если ананас выращивается на неорошаемой территории, необходимо, чтобы осадки выпадали в течение всего года, а минимальное годовое количество осадков должно составлять 750 мм.

38. Что касается почвы, то ананас требует глинистых суглинков, песчаных суглинков или свободно дренирующих суглинков. Почва должна быть хорошо аэрирована и не уплотнена. В метре от поверхности почвы не должно быть камней или твердой глины.

39. Кроме того, на земле, где производится культивация, дренажная система должна быть очень хорошей. Если дренаж плохой, то из-за ослабления корневой системы начнут развиваться болезни корневой и сердечной гнили.

40. Поскольку дренажная система должна быть надежной, необходимо, чтобы уклон земли составлял от 2 до 6 процентов. Если уклон меньше, то дренаж не будет работать должным образом, а если больше, то резко возрастут расходы на борьбу с эрозией и эксплуатационные расходы.

Понравилась статья? Поделитесь ссылкой с друзьями:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector