Ooo-agrohim.ru

Агро Химия
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Рецепты приготовления вина из дикого винограда в домашних условиях

Рецепты приготовления вина из дикого винограда в домашних условиях

Дикий виноград

Так называется несколько разновидностей культуры. Часто под диким подразумевают девичий виноград, который является несъедобным, предназначен для озеленения участка. Другие виды – куанье, амурский (приморский, дальневосточный), лабруска. Большинство из них имеют мелкие кислые ягодки, темного цвета, употребляемые в пищу только после переработки. Сорта куанье характеризуются низким содержанием сока, сладковато-терпким вкусом. Распространенный виноград Изабелла – гибрид лабруска. Данному виду свойственны черные, толстокожие, слизистые ягоды со специфическим привкусом земляники.
Для виноделия часто применяется дикий дальневосточный виноград. Содержание сахара и размер плодов зависят от сорта. Вызревание приходится на середину или конец сентября. Для приготовления вина нежелательно использовать недозрелые, начавшие гнить ягоды. После сбора урожая до приготовления винного напитка может пройти не более 2 дней.

На заметку! Сок разных сортов дикого винограда различается по интенсивности окраски. Одни дают почти прозрачную, другие насыщенно окрашенную жидкость.

Ботаническое описание растения

К роду быстрорастущих лиан Parthenocissus относятся такие виды:

  • пятилисточковый (виргинский);
  • прикреплённый;
  • триостренный (плющевидный);
  • гималайский (сердцевидный);
  • Генри;
  • далзиелий.

Девичий виноград

Кроме того, у некоторых из этих видов выделяют несколько распространённых форм, наиболее популярные из которых виргинский Энгельмана и триостренный Вича.

Облик растения зависит от принадлежности к тому или иному виду, но можно назвать ряд морфологических признаков, присущих любому представителю этого семейства Виноградовые.

Знаете ли вы? На одном из маленьких островков в устье китайской реки Янцзы находится популярная у туристов и фотографов заброшенная рыбацкая деревня Хоутоувань, дома в которой сплошь увиты разновидностью триостренного винограда


бостонским плющом.

Описания лозы и листьев

Данная лиана может достигать от 4 до 30 м в высоту.

Её побеги:

  • деревянистые;
  • извилистые;
  • крупные;
  • чаще листопадные, хотя встречаются и вечнозелёные;
  • быстрорастущие;
  • обладающие усиками и корнями-присосками (для прирастания к опоре и карабкания вверх на стены и деревья).

Листья сложные, лапчатые, с удлинёнными черешками. Зелёная летом, к осени листва становится жёлтой и багряной, хотя у некоторых азиатских видов листья становятся пурпурными ещё весной. Длина листьев варьируется от 4 до 13 см, а форма разнообразна. Именно по ней можно определить, к какому виду относится лоза. Так, у виргинского винограда яйцевидные листья с заострённой верхушкой и пильчатыми краями. На триостренной разновидности могут соседствовать треугольные, округлые, трёхлопастные листья.

Листья девичьего винограда

Описания плодов

Ягоды девичьего винограда растут на кисти и характеризуются:

  • небольшими размерами (4–7 мм в диаметре);
  • круглой формой;
  • иссиня-чёрным оттенком в спелом виде;
  • восковым налётом;
  • жёсткой, упругой кожурой;
  • наличием 3–4 косточек.

Польза и вред домашнего вина

Натуральный напиток обладает массой полезных свойств. Важно знать, как сделать вино, чтобы получить целебный эликсир, а не отравленную жидкость. Соблюдение рецептуры и технологии, использование качественного сырья позволят получить натуральный полезный напиток.

Красное сухое вино:

  • расширяет сосуды, укрепляет их стенки, снижает артериальное давление;
  • уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний, онкологии;
  • обладает противовоспалительным, антимикробным действием;
  • повышает гемоглобин;
  • укрепляет иммунитет;
  • выводит токсины;
  • улучшает текучесть и состав крови, пищеварение, сон;
  • защищает от вредных излучений.

Польза домашнего вина проявляется при регулярном употреблении маленькой порции (50-100 г) во время еды. Использование напитка низкого качества, превышение рекомендованной дозировки и частоты приема способны нанести вред организму. Изготовление вина должно проходить в соответствии с технологией. Малейшее нарушение способно привести к выработке при брожении не этилового, а любого другого спирта, употребление которых приводит к тяжелым формам отравления, опасным для жизни. Напиток противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, диареей, аллергией на ингредиенты.

Разновидности вина

Свойства винограда

Свойства растения обусловлены его химическим составом.

Важно! Официальная медицина и отечественные народные врачеватели опровергают лечебные свойства девичьего винограда, однако признают, что при выращивании в декоративных целях растение прекрасно справляется с функцией очистки воздуха и улучшения микроклимата.

Польза

По утверждению народной медицины, девичий виноград обладает антиоксидантными, гемостатическими, общеукрепляющими свойствами.

Вред и возможные противопоказания

Из-за большого количества кислот и алкалоидов при употреблении в пищу свежих ягод вероятны:

  • нарушения работы ЖКТ (тошнота, рвота);
  • аллергические реакции;
  • неврологические расстройства (головокружения, судороги).

Плоды девичего винограда

При фитотерапии следует особенно тщательно соблюдать дозировки, указанные в рецептах, и следить за качеством сырья. Людям, страдающим гипотонией, варикозом и тромбофлебитом не рекомендуется лечение отварами и настоями этого растения.

Рецепты из дикого винограда

Приготовление вина из данной разновидности культуры производится по рецептам для столовых сортов. Но дикий виноград характеризуется кислым вкусом, поэтому желательно добавлять сахар. Самый простой рецепт предполагает переработку одних ягод, его лучше не использовать, поскольку дикие разновидности отличаются низким содержанием сока. Качество напитка также зависит от климата и погодных условий. Нельзя брать подмерзшие или поврежденные инфекциями ягоды. При использовании кислого дикорастущего амурского винограда рекомендуется добавлять другие ягоды, фрукты и воду.

Как сделать вино:

Сырье

  1. Отобрать качественное вызревшее сырье в количестве 10 кг. Удалить веточки, листья, зеленые, сухие и подгнившие ягоды.
  2. Если виноград слишком пыльный, допустимо сполоснуть водой, не смывая белый налет.
  3. Подготовленные плоды насыпать в эмалированную, деревянную, керамическую или стеклянную посуду.
  4. Передавить руками или приспособлением из дерева или керамики. Полученной массой должно быть заполнено не более ⅔ всего объема.
  5. Емкость накрыть хлопчатобумажной тканью или марлей, свернутой в 3-4 слоя для защиты от насекомых. Подобное укрытие хорошо пропускает необходимый на данном этапе кислород.
  6. Оставить в теплом месте на 3 дня с доступом свежего воздуха. При брожении мезга всплывает, на поверхности образуется белая пена, появляются кислый запах и шипение. Важно периодически перемешивать смесь.
  7. Полученный сок процедить и перелить в другую емкость так, чтобы осталось ¼-⅓ свободного пространства.
  8. Часть жидкости предварительно смешать с 4 кг сахара до полного растворения кристаллов, влить в общую массу.
  9. На горлышко емкости надеть проткнутую в нескольких местах медицинскую (без талька) перчатку и оставить бродить в темном, теплом (от 20 градусов по Цельсию) помещении в течение 2 месяцев.
  10. О завершении брожения свидетельствует сдувшаяся перчатка. Молодое вино нужно перелить с помощью резиновой трубочки в простерилизованные бутылки так, чтобы туда не попал образовавшийся на дне осадок.
  11. Настаивать 2-3 месяца в погребе, после чего продукт готов к употреблению.

На заметку! Брожение вина из дикого винограда должно длиться не более 3 суток. Если передержать, напиток получится слишком терпким. Для культурных сортов рекомендуется выдерживать 5-6 дней, но в их кожуре содержится меньше дубильных веществ.

Рецепт для кислых ягод

Как готовить вино

Ингредиенты:

  • дикий виноград – 7 кг;
  • сахар – 250-350 г на каждый 1 кг виноградного сока;
  • вода – 5 л;
  • закваска (изюм) – при необходимости.

Ягоды перебрать, переложить в чистую емкость, передавить. Накрыть марлей и оставить на 3-4 дня в темном помещении при 20-22°C. При образовании пены перемешивать ее с образующимся соком и мезгой. Если процесс протекает вяло, это свидетельствует о недостатке дрожжей. В качестве закваски рекомендуется добавить немытый темный изюм.

Жидкость процедить, перелить в емкость для брожения, мезгу отжать и выбросить. Залить водой в соотношении 1:1, добавить ½ необходимого на полученный объем сахара, перемешать. Бутыль накрыть гидрозатвором – трубкой, которая одним концом выходит в баночку с водой и не пропускает воздух. Емкость перенести в теплое место. ¼ сахара внести через 5 суток, еще ¼ через 10 дней. Предварительно его нужно растворять в небольшой части сусла.

Брожение считается завершенным, когда перестает выделяться углекислый газ. Это становится заметно по отсутствию пузырьков в баночке с водой и осветлению сока. Чистыми и сухими руками примерно через 25-55 суток виноградное вино необходимо разлить по предварительно подготовленным бутылкам, тщательно закупорить пробкой и убрать в погреб.

Вино в бутылках

Можно ли есть плоды девичьего винограда

Плоды этой лианы несъедобны. Причиной тому — неприятный кисло-горький, терпкий вкус, вызванный содержанием щавелевой кислоты.

Важно! Ряд специалистов относит ягоды девичьего винограда к ядовитым. Взрослому человеку трудно отравиться ими, для этого ему придётся съесть не меньше целой горсти. Дети же могут получить отравление и от нескольких ягод.

Из мякоти и косточек производят уксус и масло для наружного применения. Ягоды в низких концентрациях изредка используются адептами китайской и североамериканской народной медицины для лечения болезней ЖКТ, нормализации обмена веществ. Примочки из листьев применяются при травмах и воспалениях. Из ветвей винограда изготавливают отвары, повышающие свёртываемость крови.

Для этого берут побег длиной 30 см и обрабатывают следующим образом:

  1. Нарезают кусочками по 3–4 см.
  2. Заливают 200 мл кипящей воды и варят 5–10 минут.
  3. Отвару дают настояться под крышкой или в термосе около часа.
  4. Затем разбавляют 200 мл питьевой воды и полученный отвар принимают по 100 мл 3 раза в день.

Плоды девичьего винограда

Рекомендации

Изготовление домашнего вина из диких сортов винограда не составит труда при выполнении простых правил:

  • ягоды нельзя отмывать от белого налета, поскольку это дрожжи, необходимые для процесса брожения;
  • не использовать металлическую посуду – тазы, кастрюли, ложки;
  • образующуюся пену несколько раз перемешивать, чтобы вместо вина не получить винный уксус;
  • слабое газообразование ускорит добавление немытого крупного изюма;
  • при использовании диких сортов брожение вина должно длиться не больше 3 дней;
  • кислый вкус винограда требует добавления сахара и воды;
  • не давить ягоды с помощью техники, измельченные косточки придадут неприятный привкус готовому напитку;
  • температура при приготовлении красного вина должна быть в пределах 20-28°C;
  • использование ягод, а не кисти целиком позволит получить более мягкий и деликатный вкус;
  • изготавливать вино допускается только из свежего, спелого, качественного винограда.

В домашних условиях можно приготовить напиток из различных сортов данной культуры. Дикий виноград употребляется в пищу в основном после обработки. Производство вина – один из способов использовать ягоды данной разновидности культуры. Продукт получается кислым, терпким, на любителя. Добавление сахара, воды и другого сырья значительно смягчает вкус.

Виноград Куанье (Виноград японский Кемпфера)

  • Спецпредложение
  • Артикул: нет
  • Производитель: Китай

Vitis coignetiae

В некоторых европейских питомниках реализуется как 'Crimson Glory Vine'

Новости

НОВЫЕ ПОСТУПЛЕНИЯ!

  • Комнатные цветы.
  • Экзотические растения из Венесуэлы и Малайзии

Campanula isophylla

Phalaenopsis mix

Citrofortunella microcarpa

Zantedeschia mix box

СРЕЗ ДЛЯ БУКЕТОВ (Нидерланды, Колумбия, Эквадор, Турция).

Новые поступления.

Тюльпаны из Нидерландов для компании ПАРК ХАУС

  • Тюльпаны — от 39 руб.
  • Ирисы — от 35 руб.
  • Мимоза — от 50 руб.
  • Хризантемы — от 145 руб.
  • Эустома — от 80 руб.
  • Гвоздика — от 30 руб.
  • Орхидея — от 690 руб.

Букетный срез

Фрезия, Альстрёмерия​, Пионы, Фаленопсисы

ОВОЩНАЯ РАССАДА! NEW

Solanum lycopersicum seedling

Компания "Парк Хаус" начала приём заказов на луковичные растения (Голландия) сезона весна-2022 года!

С каталогом можете ознакомиться на нашем сайте.

Hollandbulbmarket Spring Frühling 2022

Фото питомника

15 августа 2019 года — открытие нового питомника растений в Ремонтненском районе Ростовской области (с.Заповедное)

Реализуем продукцию собственного производства

ОВОЩИ

ПРОЕКТ "Фермерская лавка": экологически чистые овощи и фрукты по цене ниже рыночных!

Образцовая Усадьба

Выращиваем Виноград девичий пятилисточковый, посадка, размножение, уход

Описание растения

Дикий девичий виноград является растением, которое часто используется для декоративного украшения стен. Поразительная способность данного винограда распространяться, позволяет ему покорять даже гладкие и отвесные стены, без каких-либо выступов. Если позволить ему расти свободно, то он может подняться на большую высоту и покрыть собой всю стену.
Различают несколько разновидностей винограда декоративного, каждая из которых имеет свои особенности.
Parthenocissus tricuspidata – представляет собой девичий виноград трехостроконечный. Выращиваем Виноград девичий
Если вам нужно полностью покрыть большую стену, то этот сорт подойдет вам больше всего. Он полностью покрывает собой основание стен и создает плотный зеленый ковер на высоту до 20 метров. В осенний период, зеленый цвет листьев сменяется на огненно-красный или пурпурный, что сделает стену невероятно эффектной.
Parthenocissus quinquefolia или виноград девичий пятилисточковый, представляет собой лиану с довольно скучными листьями, которая осенью поражает своим сверкающе-красным цветом. Высота растения может достигать 15 метров.
Parthenocissus henryana, данный сорт винограда, который у нас называют девичьим виноградом Генриха, представляет собой лиану. Темно-зеленые или бронзовые листья этого растения имеют серебристо-белые прожилки, что делает их особенно эффектными в затемненном месте, хотя и на солнце они смотрятся довольно неплохо. В осеннее время, листья окрашиваются эффектным малиновым цветом.
Parthenocissus tkomsonii – девичий виноград Томсона. В молодом возрасте, данное растение имеет зубчатые листья, красивого бордового окраса. В летний период, листья приобретают пурурно-зеленый цвет, а осенью становятся алыми. В высоту данное растение достигает десяти метров.

Виноград Куанье, часто называют японским виноградом, является монорастущим растением, имеющим довольно крупные листья.
Также существует скальный декоративный виноград, который, хоть и растет слабее остальных, но взбирается на огромную высоту. Кроме того, часто можно встретить виноград прибрежный, это монорастущее растение, которое украшается оригинальными яркими листьями в осенний период. Оно известно тем, что имеет невероятно высокую устойчивость к морозам.

Посадка

Для того, чтобы осуществить посадку растения и проводить последующий уход за девичьим виноградом, вам понадобится лопата, сами саженцы, органические и минеральные удобрения, компост, а также измельченная кора дерева.
Прелесть контейнерных растений состоит в том, что их высаживанием можно заниматься в течение всего года. Перед посадкой не забудьте полить их, после чего, можете приступать к выкапыванию ямки подходящего размера. Землю, которую вы выкопали, необходимо будет смешать с компостом и двумя горсточками удобрений. Смешайте эти компоненты и высыпьте их на дно ямки. После чего, требуется извлечь саженец из контейнера, и опустить его в ямку, под небольшим наклоном, посадив ровно на такую глубину, на которой он рос в самом контейнере. Затем следует засыпать яму оставшейся смешанной землей, сформировав поливочный круг. После чего можете полить ваш саженец, а также приделать к нему направляющую проволоку. Если заметите слаборастущие побеги, то можете смело их обрезать до того места, где расположена здоровая древесина. Крайне не рекомендуется обрезать нездоровые побеги в зимний период.

Советы садоводам

Во избежание возникновения засоров, следите за тем, чтобы девичий виноград не оплетал трубы для стока воды. Иначе, в осеннее время, опадающие листья забьют вам весь сток. Если у вас нет своего участка, то девичий виноград вполне подойдет и для высаживания на балконе. Для этого подойдут обычные кадки. Если виноград растет в кадках, то поливайте его в сухую погоду, также он будет нуждаться в защите от мороза.

Садоводческий календарь

Весна. Это время года идеально подходит для посадки. Хотя, контейнерные саженцы можно сажать в течение всего сезона. Взрослые растения необходимо подкармливать различными удобрениями и компостом.
Лето. Летний период характеризуется частыми засухами, поэтому не давайте почве пересыхать, постоянно подливая воду. Кроме того, чтобы подольше сохранялась необходимая влажность приствольную область необходимо замульчировать измельчено древесной корой.
Осень. В осеннее время, обычно проводится процедура размножения девичьего винограда. Для этого со стеблей срезаются черенки, которые потом втыкаются в землю. Перед укоренением обязательно нужно снять с черенков в се листья. Место укоренения укрывается пленочным колпаком, на зимнее время.
Естественно, виноград, как и большинство растений, подвержен различным вредителям. Так, на верхушках побегов часто поселяется тля. Для того, чтобы избавится от нее, требуется окатить побеги струей холодной воды. В случае, если тля успела существенно повредить растение, необходимо обработать его раствором хозяйственного с добавлением небольшого количества спирта.

Виноград Куанье

Виноград амурский.

Мощная лиана высотой 22 м и диа­метром ствола 12-18 см. Зеленые или красноватые побеги длиной 2-3 м приобретают осенью красновато-бурую окраску. У винограда длинные усики, листья имеют различную форму — от яйцевидных до почти округлых, от цельных до пятилопастных. Длина их — от 9 до 25 см. Обычно листья матовые, морщини­стые и шершавые, сверху голые, снизу густо покрыты коротки­ми щетинками. Летом листья темно-зеленые, осенью красиво окрашиваются в желтые, оранжевые или красноватые тона. Растение обычно двудомное. На женских экземплярах пестич­ные цветки с загнутыми вниз тычинками со стерильной пыльцой. Мужские экземпляры имеют тычиночные цветки — с недораз­витой завязью и прямостоящими тычинками. Иногда встреча­ются экземпляры с обоеполыми цветками. Цилиндрические или конические грозди плодов имеют длину 10-25 см; на них не­ крупные шаровидные, черные, фиолетовые или синие ягоды. Их толстая кожица легко отделяется от сочной, кислой, бесцвет­ной мякоти.

Область распространения — Дальний Восток, южная часть Амурской области, Хабаровского края, Приморский край.

Прекрасные устойчивые сорта винограда амурского — Арктика, Заря Севера, Коринка Мичурина, Металлический, Русский, Конкорд, Северный, Северный черный — культиви­руются в настоящее время в северных районах виноградар­ства.

Виноград амурский, особенно наиболее ценную его фор­му с обоеполыми цветками, широко используют для выведе­ния новых зимостойких сортов.

Виноград лисий.

Мощная, высоко поднимающаяся лиана. Диаметр ствола — 50-60 см. Усики хорошо развитые, двураздельные. Крупные листья яйцевидной формы, чаще цельные, ре­же трехлопастные. Верхняя поверхность листа голая, нижняя — ярко-зеленая голая или со слабым щетинистым опушением по жилкам. Растение двудомное. Соцветия многоцветковые. Цилин­дрические грозди длиной от 10 до 25 см с мелкими ягодами шаровидной формы, черными, со слабым сизым налетом. У ягод толстая кожица, мякоть после мороза сладковатая, семена мел­кие с очень коротким клювиком.

В условиях севера страны частично отмерзает, но цветет и плодоносит.

Виноград кленолистный.

Невысокая лиана, отличается побегами с короткими междоузлиями, в молодом возрасте во­лосистыми или серовойлочными. Усики короткие, листья широ­кояйцевидные длиной 7-12 см, трехлопастные, напоминают по форме листья клена. Растение двудомное. Некрупные соцветия (длиной 3-7 см) собраны на короткой ножке. Ягоды крупные — 8-12 мм, сладковатые, черные с налетом, тонкой кожицей. На се­вере страны нуждается в укрытии на зиму; в Приморском крае плодоносит, несколько подмерзает.

Виноград извилистый.

Изящный, очень изменчивый с длинными, тонкими, извилистыми побегами; в молодом воз­расте ржаво-войлочными, позднее — с редким щетинистым опушением. Хорошо развиты длинные усики, прерывисто рас­пределенные на побеге. Форма листьев треугольная и яйцевид­ная, длина — 5-10 см. Обычно листья цельные, иногда трехло­пастные, сверху темно-зеленые, блестящие, снизу светлые; в зрелом возрасте голые, тонкие, но плотные. Растение двудом­ное. Цилиндрические грозди плодов растут на тонкой длинной слабоволосистой ножке. Черные ягоды размером 5-8 мм, ма­лосочные.

Плодоносит в лесостепной зоне, зимостоек, иногда на се­вере страны несколько подмерзает.

Виноград скальный.

Низкая лиана высотой до 2 м, выделя­ющаяся красно-фиолетовыми побегами. Немногочисленные усики (иногда они отсутствуют) слабо развиты и легко опадают. Листья имеют округло-яйцевидную или широкопочковидную форму за счет почти равной длины и ширины своей пластинки. Конечный зубец листа, а иногда и два боковых удлиняются в ос­трие, делая лист трехлопастным. Молодые листья часто опушен­ные, складываются пополам по главной жилке. Зрелые листья с обеих сторон голые, тонкие, но плотные, гладкие и блестящие. Растение двудомное. Небольшие узкие грозди плодов состоят из шаровидных черно-пурпурных, черных или фиолетовых ягод с тонкой кожицей, приятного вкуса. Ягоды в диаметре от 6 до 14 мм.

В садах, парках и цветниках культивируют как декоратив­ное растение. На севере страны сильно подмерзает, в лесостеп­ной зоне и в средней полосе плодоносит и зимостоек.

Виноград Куанье, или японский.

Очень мощная лиана с толстым стволом, которая взбирается по опоре на высоту до 20 м. Покрывает опоры сплошным покровом больших красивых листьев. Слегка ребристые молодые побеги и усики опуше­ны. Округлые или яйцевидные листья с тремя лопастями до­стигают 10-30 см. В раннем возрасте листья бело-розовые, войлочные, позднее сверху почти голые, тускло-темно-зеле­ные, снизу ржаво-войлочные. Осенью они приобретают эф­фектную ярко-оранжевую окраску. Растение двудомное. Цвет­ки мелкие в коротких опушенных метелках. Шаровидные ягоды черно-пурпурные или черно-фиолетовые, содержат мало со­ка, сладковато-терпкие, съедобные. Японский виноград попу­лярен в южной части острова Сахалин, морозостоек, распростра­нен до Москвы включительно.

Девичий виноград.

Крупная лиана с декоративными листьями, усиконосная, достигает в длину 20-25 м. Годичный прирост побегов — 3-3,5 м. Одним кустом может быть занято 15-20 м2 площади. Декоративны ажурные темно-зеленые с бле­стящей поверхностью листья, крупные, до 20 см, пальчато-сложные, окрашивающиеся осенью в яркие карминно-красные и пурпурные тона.

Среди лиан девичий виноград весьма распространен в де­коративном садоводстве. Эта лиана чаще всего используется для вертикального озеленения беседок, террас, трельяжей, а некоторые виды благодаря наличию цепляющихся усиков, пе­реходящих в дисковидные присоски, могут взбираться даже по гладким поверхностям на значительную высоту. Все виды это­го рода, как правило, листопадные, изредка встречаются веч­нозеленые лианы.

В роде насчитывается до 10 видов.

Если присоски развиты слабо, лиана редко поднимается вверх по ветвям кустарников.

Ягоды круглой формы, до 8 мм в диаметре, синевато-черно­го цвета, имеют по 2-4 семени. Форма семян широкосердцевид­ная. Культивируется на севере страны, цветет и плодоносит в Москве, лесостепной зоне, Ростовской области и Краснодар­ском крае.

Девичий виноград Генри.

Распространен в Центральном Китае и представляет достаточно высокое растение. Моло­дые побеги зеленого цвета, в сечении острогранные. Усики достаточно разветвлены, до 5-7 разветвлений. Листья пальчато-сложные, из пяти листочков, крепящихся на длинных, до 13 см, черешках. Молодые листочки с наружной стороны час­то имеют белые полоски, направленные параллельно жилкам; с внутренней стороны полоски пурпурного цвета; средняя жил­ка иногда покрыта волосками. Длина щитков в конечных метел­ках — 8-15 см. Ягоды темно-синие, преимущественно с тре­мя семечками.

Девичий виноград Томсона.

Этот виддевичьего виногра­да аналогичен вышеописанному, культивируется с начала XX в. В зимних условиях требует укрытия. Молодые побеги и лиа­ны имеют пурпурный цвет, а усики заканчиваются 3-5 разветв­лениями. Листочки длиннозаостренные, слегка опушенные по средней жилке, но чаще голые, без белых узоров. Ягоды черные.

Область естественного распространения — Китай.

Девичий виноград триостренный.

Высокая лиана этого ви­да растет на крайнем юго-западе Приморского края, в Корее и Японии на обрывах морского берега, образуя густые покры­тия. Наличие коротких, ветвистых, с присосками усиков позво­ляет побегам карабкаться по голым стенам и скалам. Листья бес­плодных побегов округло-яйцевидные, в ширину 10-20 см, трехлопастные, с грубыми зубцами по краю, с заостренными вер­хушками лопастей, опушенные по жилкам снизу, с голым и блес­тящим верхом. Лиственный покров молодых растений более

редкий, чем взрослых. Ягоды шаровидные, мелкие, 6-8 мм в диа­метре, имеют синевато-черный налет.

Девичий виноград — быстрорастущая порода. Распускание почек происходит в зависимости от погодных условий в конце апреля — начале мая. Листовые пластинки полностью разво­рачиваются и приобретают красновато-зеленую окраску и блеск. Цветет в мае, но период цветения продолжается до кон­ца августа, так как на одном и том же растении могут одновре­менно быть бутоны, распустившиеся цветки и плоды. Подоб­ное явление можно наблюдать и на одном соцветии. Плоды созревают в конце сентября-начале октября. В это же время начинается листопад, который оканчивается в октябре. Осен­нее расцвечивание листьев очень эффектно, оно наступает на месяц раньше листопада, и в этот период растение очень де­коративно.

Девичий виноград зимостоек, теневынослив, малотре­бователен к плодородию почвы, но на рыхлых и хорошо дре­нированных почвах отличается особой пышностью листвы и быстротой роста. Девичий виноград долговечен, устойчив к повреждениям насекомыми и болезнями, загрязнению окру­жающей среды.

Размножается семенами, зелеными и одревесневшими черенками. Грунтовая всхожесть семян, высеваемых осенью или весной после 2-3-месячной стратификации, 80-90%. При размножении одревесневшими черенками в открытом грунте и зелеными черенками в условиях искусственного тумана да­же без обработки стимуляторами роста достигает 90-95%-го укоренения. Семенные растения в два первых года несколько отстают в росте, однако позже выравниваются.

Посадка в открытый грунт возможна осенью второго года или весной третьего. Размер посадочной ямы — 50x50x60 см, расстояние между растениями — 1 м.

Меры ухода за девичьим виноградом те же, что и за други­ми представителями семейства Виноградовых, кроме того, девичий виноград менее требо­вателен к условиям окружающей среды.

Ипомея — вьюнок, граммофончик.

Красивое и быстрорасту­щее теплолюбивое растение. Стебли ипомеи по опорам легко поднимаются на высоту 2-3 м. Во­ронкообразные цветы белой, си­ней, красной, фиолетовой окрас­ки обычно открыты от восхода солнца до 10 часов утра, а также вечером. Семена высевают в ап­реле в ящики или в начале мая прямо в грунт по 4-5 зерен в гнез­до на расстоянии 15-20 см. Всхо­ды появляются на 10-14-й день. При посеве в грунт ипомея цветет на 3-4 недели позже растений, высаженных рассадой. Рассаду пересаживают обязательно с ко­мом земли.

В качестве вьющихся расте­ний успешно используют также хмель японский, хмель обыкно­венный, актинидию коломикта, аристолохию Кирказон, вьющуюся жимолость, виноград дикий, амурский и лимонник китай­ский.

Девичий виноград пятилисточковый.

Растет в Северной Америке. Высоко поднимающаяся лиана. Листья пальчатосложные, темно-зеленые. Особенно декоративен осенью, когда ли­ства приобретает пурпурную окраску. Зимостоек, к почвенным условиям нетребователен. Растет быстро.

Виноград амурский.

Растет на Дальнем Востоке, в Северо-Восточном Китае, Северной Корее. Мощная лиана. Листья летом темно-зеленые, осенью окрашиваются в желтые, оранжевые, красноватые и другие тона. Зимостоек, засухоустойчив и свето­любив.

Древогубец круглолистный.

Растет на дальнем Востоке, Южном Сахалине, в Японии, Китае. Прутьевидная лиана. Листья кожистые, блестящие, осенью приобретают ярко-желтую окрас­ку. Ярко-желтые плоды остаются на растениях почти всю зиму. К почвенным условиям нетребователен. Газоустойчив.

Плетистые розы произошли от дикорастущих восточно-азиат­ских видов — розы многоцветковой и Вихуры, введены в культу­ру в XIX веке.

Сильнорослые растения с длинными побегами, достигаю­щими длины нескольких метров. Цветки белые, розовые, крас­ные, мелкие и крупные (2,5-9 см), от простых до полумахровых, без запаха, собраны в соцветие. Цветение продолжительное, начинается в июне, некоторые сорта цветут повторно.

Размножают зелеными черенками, прививкой, отводками. Большинство сортов цветет на побегах прошлых лет, поэтому осенью их снимают с опор, укладывают на почву и тщательно укрывают. Отцветшие побеги срезают осенью или весной у ос­нования. Если молодых побегов очень много, то часть их уда­ляют. Кроме того, подрезают поврежденные верхушки побегов

над хорошо развитой верхней почкой.

Наиболее распространены такие сорта: Дороти Перкинс, Нью Доун, Таузендшен — с цветками розовых оттенков; Кримсон Ремблер, Поль Скарлит Клаймбер, Рубин, Эксцельза — с цветками красных оттенков и Примавере — с желтыми цвет­ками.

Посадка и уход. Розы высаживают весной, осенью и летом с комом земли. Для посадки выбирают хорошо освещенные открытые участки с глубоким залеганием грунтовых вод, за­щищенные от сильных ветров. К почвам розы нетребователь­ны, но предпочитают среднесуглинистые, нейтральные или слабощелочные. Глубина окультуренного слоя должна быть не менее 50-65 см. Осенью проводят глубокую обработку почвы. Минеральные удобрения вносят в зависимости от плодородия почвы, а навоз— 10-12 кг/м2. Посадочные ямы или траншеи го­товят размером 40×40 или 50×50 см; почва должна быть рыхлой

У большинства сортов плетистых роз удаляют только по­врежденные и слабые побеги. Цветки у них образуются на ко­ротких побегах, отходящих от верхней и средней части ветвей прошлых лет. Из нижних почек развиваются побеги замещения,

обеспечивающие цветение на следующий год.

Ежедекадно почву вокруг кустов рыхлят на глубину 10-15 см, поливают не менее двух-трех раз в месяц (расход воды на од­но растение — 1-2 ведра). Подкармливают растения раство­ром минеральных и органических удобрений.

Укрытие роз. В средней зоне все группы роз, кроме пар­ковых, на зиму укрывают. Перед укрытием удаляют цветки, листья, невызревшие верхушки побегов. После первых замороз­ков кусты окучивают землей. Побеги ремонтантных и плетистых роз связывают.

Первые пригибают к земле и закрывают листьями или ело­вым лапником. Побеги плетистых роз укладывают на лапник, толь, рубероид и укрывают их толью, бумагой, ящиками, кото­рые засыпают листьями, лапником или навозом. Остальные группы роз окучивают землей, и после наступления замороз­ков накрывают еловыми ветками или листьями.

В последнее время применяют сухое укрытие, заключаю­щееся в окучивании основы растения, установке над растени­ями каркасов или ящиков, утепленных пленкой, технической ва­той, еловым лапником. Окончательно укрывают растения только после наступления устойчивых холодов.

Виноград Куанье (Vitis coignetiae).

Оптовая продажа саженцев плодовых и ягодных культур от 100 000 рублей

Каталог растений представлен для ознакомления видов и сортов растений. Актуальное наличие плодовых представлено в прайс листе

  • Полная фотографияВиноград Куанье ( Vitis coignetiae ).
Виноград Куанье ( Vitis coignetiae ).
Виноград Куанье ( Vitis coignetiae ).
Виноград Куанье ( Vitis coignetiae ).
Виноград Куанье ( Vitis coignetiae ).
Виноград Куанье ( Vitis coignetiae ).
Виноград Куанье ( Vitis coignetiae ).

Категория:

Вся информация о растениях носит информативный характер. О наличии растений уточнйте по телефонам. Питомник растений временно не работает!

Виноград Куанье ( Vitis coignetiae ). Очень эффектная, морозостойкая, мощная лиана родом из Северной Японии. Растет очень быстро, за сезон давая прирост до 4,5 м, морозостоек.

Листья: с крупными, сердцевидно-округлыми листьями (до 30 см в поперечнике), с 3-5 слабо выраженными лопастями, сверху темно-зелеными, снизу серовато- или рыжевато-опушенными, с редко мелкозубчатым краем. Цветочные кисти короткие.

Плоды: до 0,8 см, черные с сизым налетом, съедобные только после промораживания.

Использование в ландшафтном дизайне: во всех видах вертикального озеленения, особенно для декорирования высоких сооружений.

  • предыдущее растение
  • следующее растение

moshchenie_0.jpg

Наш блог

Дизайн сада — это целый комплекс работ, который включает в себя несколько этапов: определение целей и задач, зонирование, проектирование, в результате которого заказчик полу

Рулонный газон «Универсальный»

от 185 руб. за рулон

Представитель средней ценовой категории

Хотелось бы представить нашу работу проделанную летом. Это были серии съемок для телеканала «Загородный» в передачу «Зона комфорта».

Специалисты нашей ландшафтной студии имеют огромный опыт в различных типах мощения. Ниже представлены все виды мощения, выполняемые нами.

Мощение на частной територии природным камнем (лемезитом)

День третий. Выжаты как лимон физически и морально. Это стоило того. Спасибо всем кто нас поддерживал, дал пинка собраться и поехать презентоваться.

День первый. Мы очень рады что заявились и представили нашу группу ландшафтных компаний «Энергия сада» и «Кортен» на выставке.

Наш стенд. Добро пожаловать! Приходите к нам — пообщаемся. Чек-кофеек и сладости уже на месте

Дорогие Друзья, руппа ландшафтных компаний «Энергия сада» и «Кортен» приглашает с 30 марта по 1 апреля посетить выставку «ЯРМАРКА НЕДВИЖИМОСТИ» Наш стенд будет представлен компанией «ЭНЕРГИЯ САДА»

Если вы хотите увидеть сад своей мечты, тогда вы посетили правильную группу по ландшафтному дизайну. Наша компания поможет Вам правильно спроектировать сад и воплотить идеи в жизнь.

голоса
Рейтинг статьи
Читайте так же:
Виноград Хелена
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector