Ooo-agrohim.ru

Агро Химия
6 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Что происходит с телом, когда мы едим острое

Что происходит с телом, когда мы едим острое

Острый перец принадлежит к числу самых популярных специй. Своей славой он обязан жгучему вкусу и сочетаемостью с большинством ингредиентов. Как и многие приправы, острый перец обладает целым рядом положительных свойств. Кто не слышал о его чудодейственной силе при борьбе с простудой и насморком? Между тем маленький острый перец запускает в нашем организме целую цепочку различных отликов, некоторые из которых оказывают весьма положительный эффект для здоровья.

После употребление острой пищи первый «удар» принимает на себя язык. Во рту ощущается покалывание, жжение и онемение. На самом деле острая пища не повреждает мягкие ткани, как это может показаться. Во всем виноват присутствующий в остром перце алкалоид капсаицин, который вступает в реакцию с рецепторами, заставляя вас чувствовать на языке пламя огненного дракона.

Повышается температура тела

Жгучая еда облает свойством увеличивать термогенез. Это значит, что каждый раз, когда вы добавляете в блюдо тобаско, ваша температура растет. От этого вы начинаете потеть, из носа начинает капать, а ваше лицо заливается краской.

Эндорфины для счастья

Как только появляется боль на языке, мозг реагирует на крик о помощи и посылает сигнал другим частям тела. В игру вступает нервная система и начинают высвобождаться эндорфины. Это защитная реакция в ответ на стресс, которая призвана притупить боль и дать ощущение счастья.

Растет сердечный ритм

После ложки острого том яма можно почувствовать, как сердце начинает колотиться быстрее, и это вовсе не игра воображения. От острого увеличивается приток крови к желудку, учащается сердечный ритм и усиливается циркуляция крови по всему телу.

Помимо того что капсаицин вызывает сильное раздражение слизистой носа и из него начинает течь как при простуде, так еще и рот интенсивно наполняется слюной. Это также является реакцией на капсаицин: организм пытается избавиться от него, что заставляет слюнные железы работать с удвоенной силой.

Острая еда вызывает в животе ощущение жжения, схожее с тем, которое возникает при изжоге. Иногда, это всего лишь ложное ощущение, провоцируемое капсаицином в пищеводе. Но в некоторых случаях то самое неприятное чувство — и есть настоящая изжога. Дело в том, что пиршество из острой еды может привести к тому, что из-за капсаицина мышечный клапан в верхней части желудка будет оставаться открытым слишком долго, позволяя кислоте двигаться обратно в пищевод. Так или иначе, если вы решили отведать чего-нибудь острого, антациды под рукой точно не будут лишними.

Проходит сезонная аллергия

В одном из своих интервью директор Центра лечения аллергии и астмы Нью-Йорк Клиффорд У. Бассетт рассказал, что капсаицин в кайенском перца и чили является одним из эффективных средств для «прочистки» носа для сезонных алллергиков. По его словам, в разгар сезонной аллергии стоит пересмотреть меню и включить в него острые блюда. Разумеется, острый соус не избавит от аллергии, но дышать на какое-то время станет легче и проще.

Если вы пытаетесь прийти в форму и придерживаетесь диеты, самое время включить в рацион острый соус. Согласно многочисленным исследованиям, капсаицин повышает температуру тела и ускоряет обмен веществ. Таким образом, вы сжигаете больше жира, а ваши усилия по снижению веса становятся более продуктивными, чем если бы в вашем рационе не было продуктов, содержащих капсаицин.

Одна тарелка острой еды никак не отрегулирует ваше кровяное давление. Но если есть острое регулярно на протяжении многих лет, то, по результатам исследований, давление снизится. За счет накопительного эффекта сосуды расслабляются и давление понижается.

Увеличивается продолжительность жизни

Звучит как научная фантастика, но острая пища действительно помогает жить дольше. Согласно исследованиям, опубликованным в британском медицинском журнале BMJ в 2015 году, употребление большого количества острых продуктов, например, вашего любимого, соуса, напрямую коррелировало с большей долговечностью как для мужчин, так и для женщин. Регулярное употребление острой пищи каждую неделю привело к снижению известных факторов риска здоровью примерно на 14 %. Таким образом, добавив кайенский перец к набору повседневных приправ, вы продлите себе жизнь.

Перец острый Пламя Дракона (ранний,50-60см,120г) 0,2г Русский богатырь Гавриш

Раннеспелый (100-110 дней от всходов до плодоношения) сорт с гигантскими острыми плодами для пленочных теплиц и открытого грунта. Куст раскидистый, высотой 50-60 см. Плоды очень крупные, длиной 17-20 см, диаметром 5-6 см и массой 120 г, конусовидной формы, с заостренной верхушкой, гладкие, с ароматной острой мякотью. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической — красная. Толщина стенки плода 4-5 мм. Измельченные плоды используют в качестве приправы, которая усыливает вкус и добавляет пикантности приготовленным блюдам. Посев на рассаду — в конце февраля. Пикировка — в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт — в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Схема посадки: 30×40 см.

1. КАК ОФОРМИТЬ ЗАКАЗ?

1. Разместить заказ в интернет-магазине можно 24 часа в сутки
2. Минимальная сумма заказа 500 рублей (ознакомьтесь с системой скидок и приятных цен)
3. Работа операторов по обработке заказов: с 8.30 до 17.00 по Иркутскому времени (+5 часов ко времени Москвы) по будням.
4. Срок обработки заказа: в течение 1-2 рабочих дней (в пик сезона с января по май срок обработки может увеличиваться до 3-5 дней)
5. Получить информацию о заказе можно по рабочим дням с 8:30 до 17:00 по телефону 8(3952)-500-798 (доб.134), либо отправив письмо на электронный адрес: servis@udachamag.ru
6. Вы можете выбрать любой удобный для вас способ доставки:
— доставка в пункт самовывоза
— доставка курьером по городу Иркутску
— доставка Почтой России
— доставка транспортными компаниями

Читайте так же:
Перец Бабкин язык

Все доставки осуществляются строго по адресу и лично в руки. Доставка до аэропорта, вокзала, маршрутки, автобуса и тд не осуществляется.

7. Отправка заказов по России осуществляется по рабочим дням. Цены указаны без учёта стоимости доставки и почтовой пересылки. Интернет-магазин не несет ответственность за изменение сроков доставки по вине этих служб.

2. СИСТЕМА СКИДОК И ПРИЯТНЫХ ЦЕН:

1. В интернет-магазине устанавливается автоматическая скидка на весь ассортимент – 7%.
2. При доставке в пункт самовывоза от 2000 рублей, на заказ устанавливается скидка 12% (кроме товаров по сниженной цене с пометкой «удачная цена», а так же на товары по акции и распродаже).
3. При доставке Почтой России при внесении 100% предоплаты, на заказ устанавливается сидка 12%.
4. Следите за нашими дополнительными акциями и удачными предложениями!

3. ПУНКТЫ САМОВЫВОЗА ИРКУТСК:

Удачный Сад в ЖК СОЮЗ, ул. Юрия Тена,23
Удачный Сад на Депутатской 47
Удачный Сад в Ново-Ленино, ул.Розы Люксембург 182/2
СадОптЦентр Удачный на Трактовой, ул.Трактовая, 5а
Удачный сад на Безбокова, 8
Удачный Сад в ЖК СИМВОЛ (ул.Байкальская, 344)

1. Минимальная сумма заказа для доставки в пункт самовывоза – от 500 рублей.
2. При заказе от 2000 рублей на заказ устанавливается скидка 12% (кроме товаров с пометкой «удачная цена», акционные товары и горшечные цветы).
3. Менеджер сообщит Вам, когда Ваш заказ будет готов к выдаче. Забрать свой заказ Вы сможете в любое время, согласно режиму работы магазина.
4. Оплата в пунктах самовывоза осуществляется по наличному или безналичному расчету (карта).
5. Заказ резервируется за вами на семь дней.
ВНИМАНИЕ! Заказы, включающие в себя живой посадочный материал, резервируются в пункте самовывоза сроком на два дня !
6. В случае если вы не придете забирать заказ, следующий заказ доставляется в пункт самовывоза только на условиях полной предоплаты.
7. В случае если вы захотите выбрать в магазине дополнительный товар, за вами сохраняются все скидки, которые вам были предоставлены на основной заказ из интернет-магазина.

При получении заказа, проверяйте фактическое наличие товара с товаром, указанным в накладной. Ставя свою подпись в товарной накладной, вы соглашаетесь с заявленным качеством и количеством товара. Вы можете отказаться от любой позиции в вашем заказе во время проверки заказа.

Живой посадочный материал отгружается упаковками (например, лилии, гладиолусы, бегонии). Отгрузка совершается со склада, поэтому целостность упаковки не нарушается. Например, если вы видите в названии «Лилия азиат Танго 1/2», обозначение «1/2» — в одной упаковке две штуки!

4. ДОСТАВКА ПО ГОРОДУ ИРКУТСКУ:

1. Доставка по городу Иркутску осуществ ляется от суммы 2500 рублей.
2. Все доставки осуществляются строго по адресу и лично в руки. Доставка до аэропорта, вокзала, маршрутки, автобуса и тд не осуществляется
3. Каждый день формируется график доставок, в который вас включает менеджер. День вашей доставки зависит отколичества заказов на доставку. Для более оперативного получения заказа рекомендуем воспользоваться доставкой до одного из пунктов самовывоза
4. Оплата курьеру осуществляется по наличному или безналичному расчету (карта). При оформлении заказа менеджер фиксирует способ оплаты. ВНИМАНИЕ! При указании оплаты наличными, оплату по безналичному расчету произвести уже не получится (есть вероятность, что курьер привезет заказ без терминала безналичной оплаты)
5. При получении заказа, проверяйте фактическое наличие товара с товаром, указанным в накладной. Ставя свою подпись в товарной накладной, вы соглашаетесь с заявленным качеством и количеством товара. Вы можете отказаться от любой позиции в вашем заказе во время проверки заказа.
6. Горшечные цветы не доставляются по городу. Их можно заказать только в Зимний Сад (Трактовая, 5а)
7. В случае вашего отсутствия по адресу доставки без предварительного уведомления, следующий заказ доставляется вам только на условиях полной предоплаты.

Доставка в Ангарск, Шелехов, Усолье-Сибирское:
1. Минимальная сумма заказа 5000 рублей.
2. Все доставки осуществляются строго по адресу и лично в руки. Доставка до аэропорта, вокзала, маршрутки, автобуса и тд не осуществляется.
3. Доставка осуществляется согласно графику доставки оптовых заказов. График доставок согласовывается с менеджером (обычно это один раз в неделю, день доставки может измениться по предварительному уведомлению).
4. В случае вашего отсутствия по адресу доставки без предварительного уведомления, следующий заказ доставляется вам только на условиях полной предоплаты.

5. ДОСТАВКА ПОЧТОЙ РОССИИ:

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ на разные условия заказа разных категорий товара.

САЖЕНЦЫ:
1. Минимальная сумма заказа саженцев — 2000 рублей.
2. Многолетние, луковичные, декоративные, хвойные, плодовые деревья — сезонный товар. Их отправка зависит от сезона и температуры.
3. Мы отправляем саженцы весной с 20 марта по 10 июня, осенью — с 15 августа по 15 октября (даты могут менять в зависимости от погодных условий).
4. Обратите внимание, что для сохранности растений все саженцы отправляются только УПАКОВКАМИ!
5. Саженцы отправляются только на условия предоплаты.
6. Расходы по доставке не включены в стоимость товара.
7. В случае возврата заказа, следующий заказ отправляется вам только на условиях полной предоплаты.

Читайте так же:
Перец Санькина любовь

СЕМЕНА, ДРУГОЙ ТОВАР:
1. Минимальная сумма заказа — 500 рублей
2. При 100% предоплате устанавливается скидка 12% (перерасчет скидки осуществляется менеджером)
3. Заказы на сумму более 3000 рублей отправляются только по полной или частичной предоплате (частичная предоплата не менее 50%).

Почему другие продавцы отправляют саженцы наложенным платежом? — Практически все, кто посылает саженцы почтой, закладывают в цену от 25% на риск возврата (в случае отказа от заказа, возвращенные саженцы, пробыв очень долгое время в пути без надлежащей заботы и ухода, уже непригодны для хранения и посадки). В нашу цену мы не включаем подобные риски, поэтому наша цена одинакова что при отправке почтой, что при покупке в наших магазинах в городе.

4. Заказы на абонентские ящики высылаются почтой только по предварительной оплате независимо от суммы доставки.
5. Расходы по доставке не включены в стоимость товара.
6. В случае возврата заказа, следующий заказ отправляется вам только на условиях полной предоплаты.
7. Дополнительная оплата за зимнюю упаковку саженцев не взимается.
8. Обращаем ваше внимание, что саженцы не подлежат обмену и возврату (Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 №55, ред. От 08.11.1998). В путь отправляются крепкие здоровые саженцы, луковичные и корневища, которые проходят двух этапный контроль при сборки заказа. Живые растения в пути могут подсохнуть или погибнуть при неправильной посадке.

ВОЗВРАТ ТОВАРА И ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ

Живой посадочный материал (луковичные, саженцыхвойные, горшечные растения) обмену и возврату не подлежат (Постановление Правительства РФ от 19.01.1998 №55, ред. От 08.11.1998).

1. Возврат Товара надлежащего качества не осуществляется согласно Перечню непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 19 января 1998 г. № 55.

2. Семена, посадочный материал и средства агрохимии возврату и обмену не подлежат (п. 13 Перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар (утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.98 № 55).

3. Если другой заказанный товар Вам не подходит, Вы можете вернуть его Продавцу в течение 14 дней (после получения посылки) по адресу, указанному для возвратов. Возврат посылки осуществляется за счет Покупателя (Клиента), за исключением случаев возврата по причине брака, замен товара и недовложения/пересорта.

4. В случае возврата по вине Продавца Покупателю будет возмещена стоимость товара, стоимость пересылки возврата. Заявление на возврат будет рассмотрено в срок не позднее 10 дней с даты его получения от Покупателя.

5. Возврат денежных средств осуществляется посредством возврата стоимости оплаченного Товара банковским переводом, почтовым переводом, возвратом по той же системе, через которую был оплачен заказ или по согласованию с покупателем денежные средства могут быть перечислены на Бонусный счет Покупателя. Способ должен быть указан в заявлении на возврат Товара.

6. В случае возврата на некорректный адрес денежные средства не возмещаются, товар обратно не пересылается.

Возврат Товара ненадлежащего качества:

1. Под товаром ненадлежащего качества подразумевается товар, который неисправен и не может обеспечить исполнение своих функциональных качеств. Полученный Товар должен соответствовать описанию на Сайте. Отличие элементов дизайна или оформления от заявленного на Сайте описания не является признаком ненадлежащего качества.

2. Внешний вид и комплектность Товара, а также комплектность всего Заказа должны быть проверены Получателем в момент доставки Товара.

3. При доставке Товара Покупатель ставит свою подпись в бланке доставки заказов. После получения Заказа претензии к внешним дефектам товара, его количеству, комплектности и товарному виду не принимаются.

4. Если Покупателю был передан Товар ненадлежащего качества и оное не было заранее оговорено Продавцом, Покупатель вправе воспользоваться положениями ст. 18 «Права потребителя при обнаружении в товаре недостатков» Закона о защите прав потребителей.

5. Требования о возврате уплаченной за товар денежной суммы подлежат удовлетворению в течение 10 дней со дня предъявления соответствующего требования (ст. 22 Закона РФ «О защите прав потребителей»).

6. Возврат денежных средств осуществляется посредством возврата стоимости оплаченного Товара банковским переводом, почтовым переводом, возвратом по той же системе, через которую был оплачен заказ. Способ должен быть указан в заявлении на возврат Товара.

7. В случае возврата товара на некорректный адрес денежные средства не возмещаются, товар обратно не пересылается.

«Прольется огненный дождь. Дракон извергнет пламя, и потекут огненные слезы»»: шокирующие пророчества Ванги на 2022 год

Легендарная ясновидящая Ванга ушла из жизни 25 лет назад. Однако до сих пор находятся люди, которые уверяют: она оставила после себя еще ворох предсказаний. Так, например, Борис Кючуков заявил, что у него сохранились записи, в которых говорится о событиях наступающего года.

Читайте так же:
Перец Ласанта

«Прольется огненный дождь. Дракон извергнет пламя, и потекут огненные слезы»»: шокирующие пророчества Ванги на 2022 год

Ванга. Фото: starhit.ru

Борис Кючуков был одним из тех, кто навестил Вангу в 1993 году, чтобы узнать о личном будущем. По словам мужчины, легендарная ясновидящая в точности предрекла его судьбу.

«Она сказала: «Не отчаивайся, все у тебя поменяется. Пройдут годы, и ты в своих приключениях будешь не один. Потекут реки из винограда». Случилось так, что через год мне предложили старинную винодельню, которая принадлежала нашему роду, а потом перешла ЦК партии», — делился он.

В итоге Борис стал заниматься изготовлением алкогольных напитков и все больше уверился в словах ведуньи. Мужчина добавил, что почти 30 лет назад расспросил Вангу и о событиях, которые коснутся всего мира. Ее пророчества он записал в блокноте, а недавно с ужасом осознал, что скоро наступит переломный момент в истории.

Борис Кючуков нашел свои записи 30-летней давности. Фото: starhit.ru

Кючуков уверяет: 2 февраля 2022 года — зеркальная дата, когда произойдет нечто пугающее. «Прольется огненный дождь. Дракон извергнет пламя, и потекут огненные слезы», — зачитал он якобы предсказания Ванги в студии шоу «На самом деле» Первого канала.

Мужчина рассказал, что под драконом ясновидящая подразумевала Китай. «Ему покажут зубы. Другие страны будут пугать, но дракон гордо покажет клыки, и все будут жалеть, что на него наехали», — заявил Борис.

Нумеролог подтвердила опасения в отношении грядущего года, прокомментировав и ситуацию с зеркальной датой. «Двойка символизирует энергию. Главное, в какое русло ее направить. Если в негативное, то это будет нести неблагоприятные события, разрушения. Если в положительное, то будет нести благо. Двойка — это гармония, единство. Для России 2022-й благоприятен, потом будет лучше и лучше», — считает эксперт телешоу.

Предсказания Кючукова коснулись и технологического развития человечества: «Люди научаться слышать воздух, как радио, и телефоны будут не нужны. Новая волна откроется… Левая рука станет как машина, будем получать информацию и передавать. Махнем рукой — и все увидим как в телевизоре. Ток не будет нужен. Люди срежут провода».

Впрочем, слова мужчины вызвали у некоторых только скепсис. Так, общественный деятель Оксана Митрофанова заявила: «Я ничего такого «вау» не услышала. Да, мир развивается. В торговом центре кофе делают роботы, телефоны в пальце, наушники без проводов — это просто логично. <…> Я сейчас с ребенком читаю «Незнайку». Там три части, и в каждой открытий не меньше, чем в вашем блокноте. Такой блокнот можно найти в любой книге. Люди всегда пытались предположить, что будет, и что-то из этого действительно сбывается», — заключила она.

Перец горький ‘Пламень’ — описание сорта, характеристики

Сорт перца Пламень относится к среднеранним сортам. Плодоношение начинается примерно на 110 — 120 день от первых всходов. Созревший плод имеет массу 50 — 70 грамм и удлиненную конусообразную форму. Поверхность плода гладкая, имеет красный цвет. Вкус перца достаточно острый, мякоть плотная с очень сильным пряным ароматом.

Перец Пламень — теплолюбивое растение. Требует достаточного освещения, не выносит затенений. В полутени ухудшается завязывание плода, перец мельчает. В средней полосе его предпочтительнее выращивать в защищенном грунте. Сроки посева на рассаду — конец февраля — март. При запоздалой посадке рекомендуется предварительно подготовить семена. Для этого их выдерживают 4 часа в теплой воде (40 — 50 градусов), после чего на два — три дня заворачивают во влажную ткань. Прорастание семян происходит через 2 — 3 дня. Растения, достигшие возраста 50 — 70 дней, высаживают «под пленку» или в теплицу. Оптимальная схема посадки — 70×25 см. Так как корневая система перца довольна слабая, рассаду лучше не пикировать, а изначально производить посадку в отдельные торфяные горшочки.

Растение сорта Пламень достигает высоты до полуметра. Куст полуштамбовый, достаточно компактный, конусовидный. Куст устойчив к вертициллезу.

Горький перец используют в свежем и засушенном виде. Применяют для консервации, добавляют в настойки.

Венгерский жёлтый

Сорт раннего вызревания, отличающийся холодостойкостью. Куст низкий, всего до полуметра в высоту, компактный. Плоды узкие и длинные, средней массой 50 г, толщина стенок — средняя. Окрас перчиков жёлтый, а при полном созревании становится красным. Вкус не отличается сильной жгучестью, но ароматный и приятный. Сорт устойчив к заболеваниям. Отлично себя чувствует даже в холодное лето.

Венгерский жёлтый

Описание сорта Пламень, отзывы, фото

Среднеранний, урожайный сорт острого перца селекции Приднестровского НИИСХ. Период от всходов до начала созревания составляет 110-120 дней.

Куст среднерослый, сомкнутый, высотой 35-45 см. Требует достаточного освещения, не выносит затенений. В полутени ухудшается завязывание плодов, перец мельчает. В средней полосе его предпочтительнее выращивать в защищенном грунте.

Характеристика плодов

Плоды узкие, удлиненно-конусовидные, гладкие, в стадии биологической спелости красного цвета, весом 50-70 грамм, с плотной кожицей, толщина стенок 4-5 мм. Вкус перца достаточно острый, мякоть плотная с очень сильным пряным ароматом. Этот перец используют в свежем и засушенном виде — применяют для консервации, добавляют в настойки.

Острый перец Пламень устойчив к вертициллезу.

Хабанеро оранжевый

Перец очень жгучий, зачастую его можно встретить в качестве приправы в высушенном измельчённом виде. Среднеспелый. Куст высокий, раскидистый. Плоды мелкие, до 4 см в длину, средняя масса 40 г, ярко-оранжевого цвета. Предпочтительнее его выращивать в теплицах, поскольку в холодных регионах он не успевает полностью вызревать. Можно растить в домашних условиях. Обладает лёгким фруктовым ароматом.

Читайте так же:
Перец Красная лопата

Плодоносит при благоприятных условиях очень активно: в теплице с одного растения можно собрать до 900 плодов.

Раньше считалось, что употребление острого перца в пищу может вызвать язву и гастрит. Учёные доказали, что напротив, употребление этого продукта помогает уничтожить бактерии, приводящие к этим заболеваниям.

Семена Tim/перец Пламень острый 0,2 г

Наличие товара в гипермаркетах:
  • Дарвин Солнечногорск — 61 шт.
  • Дарвин Подольск — 50 шт.
  • Дарвин Зеленоград — 64 шт.
  • Дарвин Пушкино — 56 шт.

Быстро, качественно и недорого доставим вашу покупку до вашего участка.

Более 10 способов оплатить вашу покупку, как онлайн так и в руки курьеру.

Доверьте уход за садом профессиональному садовнику из садового .

Торф, удобрения, грунт собственных торговых марок по отличным ценам!

Более 1000 видов растений мы выращиваем в собственном питомнике.

Перец горький ‘Пламень’ — описание сорта, характеристики

  • Цена: 20 рублей
  • Цена: 50 рублей
  • Цена: 30 рублей
  • Цена: 30 рублей
  • Цена: 50 рублей
  • Цена: 50 рублей
  • Цена: 35 рублей
  • Цена: 0 рублей
  • Цена: 25 рублей
  • Цена: 25 рублей
  • Цена: 25 рублей
  • Цена: 20 рублей
  • Цена: 30 рублей
  • Цена: 20 рублей
  • Цена: 25 рублей
  • Цена: 30 рублей
  • Цена: 50 рублей
  • Цена: 50 рублей
  • Цена: 50 рублей
  • Цена: 20 рублей
  • Цена: 30 рублей
  • Цена: 25 рублей
  • Цена: 50 рублей
  • Цена: 50 рублей
  • Цена: 20 рублей
  • Цена: 25 рублей
  • Цена: 20 рублей
  • Цена: 50 рублей
  • Цена: 0 рублей

Горький перец: выбор сортов для посадки на подоконнике и участке

Горький красный перец пришёл в Европу из Южной и Центральной Америки. Об этом свидетельствует его присутствие в захоронениях многих мезоамериканских цивилизаций. Там он произрастает до сих пор в диком виде.

Описание растения и его особенностей

Теплолюбивое растение горький перец представляет собой ветвящийся травянистый однолетник высотой 30-50 сантиметров. Насыщенно зелёные листья имеют удлинённую форму. В зависимости от сорта, плоды горького перца могут иметь размер от 1,5 до 14 сантиметров в длину.
В процессе созревания плоды приобретают ярко-красный цвет, но срывать для приготовления пищи их можно и зелёными. Перец содержит в себе целый спектр жизненно необходимых витаминов, а также эфирные масла и каротин. Употребление горького перца в чистом виде довольно спорно. Чаще его используют в качестве приправ к блюдам из мяса и рыбы, или добавляют в зимние заготовки.

Также растение активно используется в медицине, особенно в народной. Перец хорошо борется с авитаминозом даже при отсутствии свежих овощей и фруктов, благотворно воздействует на процесс пищеварения и стимулирует аппетит.

Горький перец часто можно увидеть стоящим на подоконниках в горшочках прямо в домах и квартирах. Это очень удобно, так как домохозяйка может сорвать свежий стручок и добавить его в готовящееся на плите блюдо. А само растение с красивыми плодами смотрится не хуже любого комнатного цветка. По этой причине, выращивание на подоконнике горького перца давно и широко распространено. Особенно это прижилось в наших северных широтах, где зимой в грунте ничего не вырастишь.

Людей любознательных давно интересовало, какой же перец можно считать самым горьким в мире. Для этого даже была придумана специальная шкала, названная по имени учёного Сковилла.

Многочисленные исследования, проведённые по всему миру, показали, что самый горький в мире перец – это Carolina Reaper.

Сорт произрастает в Южной Каролине и более ста лет занимает своё место в книге рекордов Гиннеса.

Какой горький перец выбрать для посадки

Для того чтобы будущий урожай горького перца не разочаровал, надо со всей ответственностью подойти к подбору семян. Лучше всего семена горького перца брать со своего же огорода потому, что уже известны его качества. Будущий семенной экземпляр лучше заранее пометить тряпочкой и оставить на кусте до полного вызревания. Потом дома его просушить и оставить до следующего дачного сезона.
Если всё же пришлось покупать семенной материал в магазине, то убедитесь, что это сортовые семена, а не гибриды. Из гибридных семян может вырасти всё что угодно, только не родительская копия.

Выбирая сорта горького перца, надо принимать во внимание, где растение будет произрастать – дома на подоконнике или в грунте на приусадебном участке. Далее представлены некоторые примеры обоих видов.

Домашние сорта

Венгерский жёлтый. Отличается быстрой созреваемостью и относительной холодоустойчивостью. Вкус не слишком острый, зато аромат порадует любителей домашнего острого перчика.
Бабье лето. Сорт неприхотлив и очень хорош на вкус. Радует глаз разнообразием форм и расцветок плодов, поэтому и с декоративной точки зрения отлично подойдёт комнатный «цветок».

Филиусблю. Имеет красивые, изогнутые перчики. Долго и обильно плодоносит. Недостатком является сильная зависимость от влажности воздуха. Отличается очень жгучим вкусом.

Сорта для открытого грунта

Аджика. Этот среднеранний сорт формирует довольно высокий, но устойчивый куст, с крупными, очень жгучими плодами. Мякоть мясистая и сочная с ярко выраженным ароматом.
Для тёщи. Куст у данного сорта не высокий и не требует обрезки. Плоды средней величины и имеют удлинённую, конусовидную форму.

Читайте так же:
Перец Колокольчик

Огненная дева. Сорт пригоден для выращивания в грунте и в плёночных теплицах. Устойчив к засухе, но требователен к освещению. Даёт обильный урожай, чрезвычайно острого перца.

Также можно выращивать перец Хабанеро, Бараний рог и Индийский дьявол.

Посев горького перца на рассаду

Оптимальное время, когда сеять горький перец на рассаду, зависит от климатических условий и от прогнозов погоды на будущую весну. Знатоки советуют делать это в последней декаде февраля, когда световой день начнёт увеличиваться.
Перед тем, как сеять горький перец на рассаду, семена надо замочить на пару дней в слабом растворе марганцовки. Это обеспечит кучность при всходе. После этого осуществляется посадка в отдельные ёмкости, а лучше на первое время в общие ящички с подготовленным для рассады грунтом. Лучше использовать покупной обеззараженный грунт. На дно ёмкостей для посадки растений нужно уложить дренажный слой (керамзит или песок).

Если всё сделать правильно и соблюдать температурный режим не ниже +18, то в среднем на 50-й день появятся дружные всходы. Поливать рассаду нужно меньше, но чаще. Избыток или недостаток воды скажутся на будущем урожае. Днём растения нужно держать на подоконнике и периодически поворачивать, чтобы ростки не получились однобокими.

Если у рассады начали бледнеть листья, то пора вносить подкормку. Это может быть или зола, или удобрения из магазина.

При достижении рассадой высоты в 30 сантиметров, её можно пересаживать в грунт. Но для начала рекомендуется позакаливать её в течение нескольких дней. Это делается путём выставления ящичков на улицу с постепенным увеличением времени данных процедур.

Выращивание горького перца

При высадке горького перца в грунт ни в коем случае нельзя садить его рядом с болгарским перцем. Эти виды легко переопыляются между собой, и осенью вырастет нечто среднее. Горький перец потеряет остроту, а болгарский наоборот, начнёт горчить. Высадку рассады следует производить в пасмурную погоду или ближе к вечеру, а лунку надо замульчировать торфом, сеном или прошлогодними листьями. При посадке надо стараться как можно меньше повредить корневую систему растения, а лучше высаживать с землёй, в которой росла рассада.
Перец любит, чтобы его поливали под корень, но не переносит, если там застаивается вода. Поэтому в засушливых районах лунки рекомендуется делать несколько глубже, чем в регионах с влажным климатом.

Подойдут специальные удобрения. Но знатоки рекомендуют подкармливать горький перец водой, настоянной на курином помёте. На бочку воды хватит ведра помёта. Такую подкормку требуется проводить 3-4 раза в сезон.

Для привлечения пчёл на цветки горького перца можно опрыскать растение водой с сахаром или мёдом. Также можно посадить рядом куст с ароматными цветами.

Свойства горького перца

Это растение относится к острым продуктам питания, поэтому польза и вред горького перца должны приниматься в учёт при его потреблении.
Действующим веществом горького перца является капсаицин. При нарушениях роста волосяного покрова головы рекомендуется делать маски с добавлением перца. Путём стимуляции волосяных луковиц, горький перец усилит рост волос. Но делать это надо без фанатизма, чтобы не сжечь кожу головы.

При употреблении перца вырабатывается большое количество эндорфинов, которые снимают стресс и уменьшают болевые ощущения. Также отмечена польза горького перца для сердечной мышцы, которая выражается в улучшении кровоснабжения миокарда.

Приём внутрь сока жгучего перца способен снизить артериальное давление. Также сок помогает при депрессивных состояниях. Но надо быть осторожным, чтобы не сжечь слизистые оболочки ротовой полости и пищевода.

Это только немногое из того, чем полезен горький перец, если правильно и в меру его употреблять.

Горький перец в народной медицине

Давно отмечены лечебные свойства красного горького перца при лечении различных заболеваний. Вот только некоторые из них.
Простуда. Рекомендуется выпить 100 грамм перцовки, плотно укрыться одеялом и лечь спать. Лечебный эффект заключается в хорошем прогреве организма. Перцовку не обязательно покупать в магазине, достаточно самому настоять бутылку водки на одном стручке перца.

Подагра. Поможет настойка стручкового перца на спирту в соотношении 1:5. Настаивать надо в течение недели, затем процедить и смазывать больные места раз в день.

Радикулит. Нужно в 400 миллилитров нашатырного спирта положить 2 стручка жгучего перца и настаивать в темноте в течение двух недель. Этот состав надо втирать в болезненные места на ночь.

Ожирение. Стручковый горький перец добавить в стакан кефира, по столовой ложке корицы и молотого имбиря. Кефир употреблять за завтраком и ужином.

Хронический алкоголизм. В бутылку спирта всыпать 20 грамм порошкообразного жгучего перца и настаивать 14 дней. Не процеживать! Больному в алкогольные напитки добавлять по нескольку капель и желание выпить постепенно будет сходить на нет.

Также и официальная медицина прибегает к помощи горького перца. Там он используется как наружное прогревающее средство в виде настоек и компрессов.

Зимние заготовки с красным перцем

Консервация является отличным способом, как сохранить горький перец на зиму без потерь во вкусе. Рецептов таких закусок на сегодняшний день имеется множество на любой вкус. А зимой будет так приятно открыть баночку с острым перчиком и вдохнуть аромат лета.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector