Ooo-agrohim.ru

Агро Химия
4 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Описание перца Белозерка: урожайность сорта, условия домашнего выращивания, отзывы

Описание перца Белозерка: урожайность сорта, условия домашнего выращивания, отзывы

Болгарский сорт перца Белозерка стал популярен в нашей стране и за её пределами. Он славится не только высоким и качественным урожаем, но и устойчивостью к вредителям и болезням. Его возделывание требует определённых агротехнических навыков.

Особенности и характеристика сорта

Кусты растения компактные, средние по размерам, по высоте обычно не превышают 40-80 см. Растения полуштамбовые, в большинстве случаев их формируют по два ствола, что позволяет равномерно распределить нагрузку на кусты. Листва обильная и крупная, прикреплена к стеблю при помощи мелкого черешка. Окраска листьев насыщенно зелёная, сами они овальные по форме, с обоих концов заострены.

Цветки белые, в некоторых случаях обладают зеленоватым оттенком, размещены между стеблем и листьями. К середине лета на их месте формируются плоды. На одном кусте образуется до 20 перцев. Плоды небольшие по размерам и удобно располагаются на раскидистых кустарниках, что позволяет их не подвязывать.

Средняя длина перца обычно не превышает 15 см, масса плодов от 80 до 140 г. Они конусовидные по форме, в верхней части расширены и заострены внизу. На плодах проявляется лёгкая ребристость, число граней редко превышает 3. Перцы полые внутри, на мякоти есть несколько бороздок, к которым зафиксированы семена. Толщина стенок равна 5-8 мм, сами стенки мягкие.

Мякоть плотная и сочная, со сладковатым вкусом, в котором присутствует лёгкая острота. Перцы обладают хорошей лёжкостью в прохладных условиях, могут быть транспортированы на значительные расстояния.

Перцы в начале созревания окрашены в ярко-зелёный цвет. По мере наступления технической зрелости перекрашиваются в жёлтый, вплоть до белого, цвет, а при биологической спелости становятся насыщенно красными. Как при технической, так и при биологической зрелости перцы могут быть употреблены в пищу.

Перец Белозерка высаживают как в условиях теплиц и парников, так и в открытом грунте. Первый способ распространён на севере России, второй более предпочтителен в южных регионах. Белозерка относится к среднеранним сортам. Техническая зрелость у него наступает на 110-115-е сутки после высадки семян на рассаду, а биологическая зрелость – на 140-145-й день.

Основным достоинством сорта является высокая урожайность. При общепринятой схеме посадки с 1 м2 собирают до 7-8 кг перцев. Растения зимостойки и хорошо переносят жару, устойчивы к заболеваниям культуры и вредным насекомым. Созревшие овощи пригодны как для употребления в свежем виде, так и для консервации целиком и измельчёнными, а также применяются для заморозки.

Выращивание рассады перца Белозерка

Семена можно как закупить в магазине, так и заготовить самостоятельно, выбрав их из созревших перцев. Полученные семечки проверяют на всхожесть, окунув их в воду. Тем семена, которые пошли на дно, будут использованы для дальнейшей работы, а всплывшие собирают и выбрасывают.

В качестве подготовки к посеву семенной материал рекомендуется обеззаразить от заболеваний. Для этого их засыпают в ёмкость, наполненную слабо концентрированным раствором перманганата калия, и выдерживают там на протяжении четверти часа. После этого семена промывают и дают им обсохнуть. В качестве альтернативы марганцовке допускается использовать 3%-ный раствор перекиси водорода. Эта жидкость не только дезинфицирует семена, но и насыщает кислородом, стимулирующим их рост.

Сеять семена на рассаду можно со второй февральской декады. Сорт Белозерка отрицательно реагирует на пересадки, поэтому его сразу сажают по отдельным ёмкостям, размером 8 см в диаметре.

Горшки наполняют почвосмесью, в состав которой в равной степени входят песок, листовую землю и перегной. Другой вариант подразумевает использование торфа, перегноя и песка в соотношении 2:2:1.

Семена заглубляют в грунт примерно на 5 см. Ёмкости переставляют на поддоны и накрывают сверху полиэтиленовой плёнкой. На 2-3-й обычно появляются всходы, и укрытие снимают.

Читайте так же:
Перец Магно

Сеянцы выращивают в условиях комнатной температуры, не подставляя растения под сквозняки. Орошения проводят регулярно, но не слишком обильно, используя тёплую отстоявшуюся воду. В литре жидкости разбавляют 1 ч. л. перекиси водорода, которая уничтожает грунтовых микробов и укрепляет корневую систему, насытив её кислородом.

Первый раз подкормку вносят по мере образования 2-3 настоящих листьев на сеянцах. Для этого в литровой ёмкости с водой разводят 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Спустя 2 недели процедуру повторяют, вдвое увеличив концентрацию удобрений.

Растения обычно наклоняются в сторону солнца, поэтому их необходимо поворачивать к нему, чтобы сеянцы не выросли скособоченными. На дне горшка делают сквозное отверстие для удаления воды. Если этого не сделать, то лишняя жидкость будет скапливаться, что отрицательно скажется на состоянии насаждений. В тёплую погоду сеянцы выносят на улицу для закаливания.

Когда станет совсем тепло, допускается оставить горшки даже на ночь.

Уход на открытой грядке

Пересадку сеянцев в открытый грунт проводят после того, как среднесуточная температура станет равна +18°С. Обычно это случается в конце мая — начале июня. Почву предварительно разрыхляют и удаляют сорные растения. Посадочные лунки делают равными по габаритам горшку, чтобы безболезненно для растения пересадить его на новое место. Извлечённую из ямки землю перемешивают с навозом или перегноем. В саму же лунку допускается всыпать удобрения, в состав которых входят азот и калий.

Сеянец помещают в лунку и засыпают её приготовленной грунтосмесью. Землю осторожно утрамбовывают, после обязательно проводят обильное орошение.

Полив

Чаще всего насаждения Белозерки обходят одним орошением в 2-3 дня. Поливы проводят в вечернее или утреннее время, используя тёплую отстоявшуюся воду. В воду добавляют немного перекиси водорода. На первых порах допускается поливать всё растение целиком, а после формирования соцветий – только грунт в прикустовом секторе, стараясь не капать на цветки, стебли и листву.

После каждого орошения рекомендуется разрыхлить грунт. Это позволит не только улучшить доступ влаги к корневой системе, но и удалить сорные растения.

Внесение подкормок

Органику и минеральные удобрения вносят под Белозерку каждые две недели. Подкормки разводят в воде для их лучшего и скорейшего усвоения.

Навоз растворяют в воде в соотношении 1:10, птичий помёт – в 1:15. При наступлении фаз цветения и плодоношения насаждения посыпают древесной золой.

Борьба против болезней

Сорт устойчив к основным заболеваниям перцев и потому не требует химических обработок. Его резистентность может быть понижена при нарушении агротехнологии возделывания. В частности, излишние поливы и застой влаги в прикорневом секторе приводит к развитию у Белозерки чёрной ножки.

Сбор и хранение урожая

Плоды собирают, когда они бывают и ещё жёлтыми, и уже красными. Урожай хранится в холодильнике до 2 месяцев. При закладке на зиму для хранения плоды кладут вместе с плодоножкой. Перцы должны быть здоровыми, без следов травм, повреждений, симптомов заболеваний.

Плоды заворачивают в ткань или бумагу, а затем помещают в ящики и опускают в подвалы. В таком состоянии урожай может храниться всю зиму. Периодически плоды просматривают на наличие загниваний. При обнаружении повреждённых перцев необходимо срочно извлечь их из ящика и выбросить.

Отзывы о сорте

Отзывы о сорте перца Белозерка, оставляемые на интернет-форумах, преимущественно положительные.

Вероника Ивановна, Поставы
«Сорт Белозерка замечательный, неприхотлив в возделывании, очень долго хранится. Перцы я обычно пускаю на салаты, иногда фарширую или делаю лечо. Вся семья довольна этим сортом».

Ирина Сергеевна, Саратов
«Сейчас есть много хороших сортов, но я по старой привычке сажаю Белозерку. Всегда довольна результатом. Урожай высокий, плоды созревают за короткое время. Кусты не надо опрыскивать пестицидами. Вкус хороший, и аромат ему под стать».

Читайте так же:
Перец Черный конь

Большинство садоводов ежегодно выращивают у себя на участке Белозерку. Он неприхотлив, уход за ним не займёт много времени и сил. Перцы будут радовать дачников и садоводов своим вкусом в течение всей зимы.

Как и где лучше выращивать сладкий перец Белозерка?

перец белозеркаБолгарский перец есть на участке любого огородника. Сортов данной культуры сегодня очень много. Но особой востребованностью пользуется разновидность Лумина Белозерка. Повышенный интерес к данной культуре объясняется качественными характеристиками продукта. Что представляет собой такой сладкий перец: выращивание и уход, полезные свойства – обо всем этом расскажет статья.

Чем полезен сладкий перчик?

Прежде чем перейти к описанию сорта Белозерка, стоит рассмотреть, в чем польза и вред сладкого перца для организма, как он влияет на здоровье. В таком овоще содержатся витамины, полезные вещества, которые помогают в борьбе с рядом недугов.

Перец Белозерка является лидером по содержанию витаминов С и А, эффективен в качестве профилактики болезней.

белозеркаСпециалисты советуют включать в ежедневное меню сладкий перец тем, кто страдает:

  • Депрессией.
  • Бессонницей.
  • Хронической усталостью.
  • Склерозом.
  • От постоянных стрессов.

перец белозерка польза

Приведенные отклонения являются признаками заболеваний нервной системы. Употребляя перец в чистом виде либо включив его в состав салатов, можно существенно поправить ситуацию. Помимо этого овощ благотворно воздействует на кровеносную систему. В нем содержатся антиоксиданты. Они очищают кровь, снижают риск образования тромбов. Полезен перец сладкий Белозерка и при анемии. Также предотвращает старение кожи и облысение. Особенно показан данный овощ беременным. Ведь известно, что в этот период у женщины страдает костная система, волосы. Также посмотрите статью: Когда сеять перец на рассаду?

Рекомендован к употреблению перец Лумина и спортсменам. Овощ ускоряет восстановление суставов и мышц после тренировок, оказывает общеукрепляющее действие. Широко востребован сладкий перчик в медицине. Он применяется при изготовлении мазей, пластырей. Его способность оказывать регенерирующее воздействие на кожу используется при лечении ран, ожогов и порезов.

Однако имеется ряд заболеваний, при которых кушать сладкий перец нужно осторожно. Так, не рекомендуется его употреблять тем людям, у которых есть:

  1. перец белозерка на веткеГипертония.
  2. Брадиаритмия и брадикардия.
  3. Эпилепсия.
  4. Геморрой.
  5. Ишемическая болезнь сердца.
  6. Проблемы с печенью, почками и желудком.

Наличие приведенных выше отклонений не является полным противопоказанием к употреблению сладкого перца. Просто ежедневная норма будет немного снижена. Для того чтобы определить, какое количество перчика можно съедать в день без негативных последствий для здоровья, рекомендуется проконсультироваться с диетологом либо лечащим врачом.

Так что польза и вред от такого продукта напрямую зависят от текущего состояния человеческого организма. Плюсы данного овоща перевешивают его минусы.

Описание сорта Белозерка

Полюбился перец Белозерка многим овощеводам. Разновидность предназначена для выращивания на открытом грунте либо в теплице. Относится к гибридным формам. Это среднеранний вид. Правда, некоторые производители семян на упаковке указывают, что Белозерка – это ранний сорт. Плодоносить начинает уже спустя 100 дней после всходов.

Подробное описание перца Белозерка и его характеристика приведены ниже:

  • перец белозерка на кустеКустарник среднерослый. Его высота варьируется от 40 до 70 сантиметров.
  • Растение много лиственное.
  • Величина плодов средняя. Они имеют конусовидную, широкую форму. Весит каждый перец примерно 85 грамм. Толщина мякоти составляет 0,6 сантиметров. Плоды характеризуются сочностью, приятным ароматом и отменными вкусовыми качествами. В стадии созревания имеют светло-желтый окрас. А когда полностью вызреют, становятся красными. Плоды имеют универсальное назначение. Их можно кушать в сыром виде, а также подвергать термической обработке, консервировать.
  • Лежкость урожая высокая.
  • Растение устойчиво к ряду болезней. Есть иммунитет против альтернариоза, вертициллеза. Не подвержено вирусным недугам.
Читайте так же:
Перец Бонета

Отзывы о сорте Белозерка

перец белозерка отзывыВ основном отзывы о перце Белозерка положительные. Данная разновидность считается лидером продаж во многих магазинах, которые специализируются на продаже семян. Из-за высокой популярности нередко встречаются подделки. Конечно, из таких семян вырастает перец, но на популярную Белозерку он мало похож. И негативные отзывы о Лумина связаны в большинстве своем с приобретением фальшивки.

Как выращивать?

Возможно выращивание сладкого перца в открытом грунте и в производственных теплицах. Первый способ наиболее распространен среди дачников. А вот профессиональные фермеры отдают предпочтение теплицам из поликарбоната. Ведь в таких сооружениях процесс роста и развития улучшается, повышается урожайность. Выращивать культуру гораздо проще.

Специалисты дают следующие советы касательного того, как вырастить сладкий перец Белозерка из семян:

  1. перец белозерка выращиваниеПокупать семена следует в проверенных магазинах.
  2. Перед тем, как высаживать семена сладкого перца, требуется замочить их в слабом марганцевом растворе примерно на 30 минут. Это позволит продезинфицировать сырье. Что положительно отразится на всхожести, а также повысит устойчивость растения к болезням.
  3. Высаживать семена лучше в отдельные горшочки. Тогда растения не придется пикировать. Время созревания существенно сократится.
  4. Перед высадкой рассады в грунт, необходимо ее хорошенько закалить. Для этого растение выносят днем на улицу на некоторое время. Каждый день продолжительность нахождения на свежем воздухе увеличивают. А потом оставляют культуру во дворе на всю ночь.
  5. За кустарником нужно правильно ухаживать: регулярно поливать, вносить удобрения, пропалывать, рыхлить почву, выполнять окучивание растения.
  6. Обрабатывать ядохимикатами Белозерку не следует. Ведь сорт и без того устойчив к болезням и вредоносным насекомым.

перец белозерка описаниеТаким образом, сорт перца Белозерка сегодня весьма популярен среди дачников-любителей, профессиональных овощеводов. Все благодаря прекрасным вкусовым качествам и большой полезности плодов. В выращивании и уходе кустарник неприхотлив. Возможно выращивание сладкого перца в теплице либо на открытой грядке. Конечно, предпочтительнее первый вариант. Но при правильном уходе в любом случае будет богатый урожай. Рекомендуем к просмотру статью: Как и когда сажать болгарский перец на рассаду?

Перец «Белозерка»: характеристика и описание сорта

перец белозерка

Данный сорт перца белозерка относится к среднеранним разновидностям болгарского перца. Его вкусовые качества заслуживают положительных отзывов у садоводов. К тому же овощ насыщен витамином С, поэтому он крайне полезен для здоровья.

Характеристики сорта

Период вызревания данного сорта перца насчитывает 125-135 суток после того как из почвы проклевываются первые всходы. Мякоть созревшего плода отличается упругостью без потери вкусовых качеств и сочности. Благодаря этой характеристике овощи хорошо поддаются перевозке и могут храниться в течение длительного времени. Еще одной хорошей характеристикой «Белозерки» является высокая урожайность – по 6-8 кг с кубического метра в течение одного сельскохозяйственного сезона.

Перец устойчив к болезням и сорнякам:

  • альтернариозу;
  • различным видам гнили;
  • вертициллезу;
  • вирусным заболеваниям растений.

Культура неплохо переносит перепады температур, однако к заморозкам она, к сожалению, слабо приспособлена. Для нормального созревания перцу требуется достаточное количество света и тепла, так что в умеренных широтах его выращивают через рассаду.

«Белозерка» очень чувствительна к повреждению корней, поэтому пересаживать данный сорт перца лучше не стоит. Рассаду сразу следует помещать в отдельные стаканчики диаметром около 8-10 см. Корневище растения развивается в поверхностном слое почвы.

Растение требует достаточно регулярных поливов. Однако излишняя влажность может привести к тому, что на ножках перца разовьется гнилостный процесс.

Описание овоща

Куст «Белозерки» вырастает до 50-70 см в высоту. Его гладкие плоды с небольшой ребристостью и широкими стенками приобретают форму конуса с двумя или тремя гранями. Окраска формирующихся плодов варьируется от оттенков светло-зеленого до желтых тонов. Поспевающий перец отличается ярко-красной расцветкой.

Читайте так же:
Перец Фон барон красный

Зрелая «Белозерка» весит до 100 до 140 г, приобретая толщину стенок – 5-7 мм. Спелый продукт хорошо пахнет с достаточно выраженным перечным оттенком. Поэтому его очень хорошо добавлять в салаты из свежих овощей. Также перец можно закрывать в банку, фаршировать и замораживать на зиму.

Советы по выращиванию

Данная культура может произрастать и на открытом грунте, и в теплицах. Лучшие урожаи получаются на тех грядках, на которых до перца росли капуста и овощи рода тыквенных. При выборе места посадки предпочтение отдается умеренным нейтральным почвам. В случае повышенной кислотности ее следует скорректировать известью.

Для подготовки рассады необходимо сделать следующее:

  • семена опускаются в воду на два часа, при этом зрелые утонут, а засохшие останутся на плаву;
  • качественные семена выдерживают в марганцовке или в профессиональных биостимуляторах;
  • затем их хранят во влажной салфетке до обнаружения их набухания.

При соблюдении этих условий рассада взойдет уже на вторые или третьи сутки после посадки, которую следует осуществлять ближе к концу последнего месяца зимы в теплом помещении. Для укрепления рассады ее обычно закаляют, помещая на несколько дней на балкон. При этом нельзя, чтобы температура окружающей среды падала ниже 13°С.

С целью повышения урожайности используются подкормки, которые следует наносить на почву после образования первых листиков на стебле. Для удобрения рассады применяют стимуляторы роста. За семь-десять суток до пересадки в открытый грунт садоводы используют раствор нитроаммофоски в пропорции чайная ложка на литр воды. При этом смесь распыляется на саму рассаду и добавляется в почву.

Оптимальное время года для высадки в грунт – это конец мая или начало лета. Лунки должны располагаться в дистанции и с интервалом не менее полуметра друг от друга.

Для скорейшего созревания и развития больших спелых плодов потребуется определенный уход:

  • поливание растений;
  • рыхление и прополка почвы;
  • подвязывание кустов;
  • подкормка культуры.

До образования первых цветов на стебле перец поливают по методу дождевания, а при появлении зарождающихся плодов воду льют уже под корень. Оптимальные объемы полива в этот период достигают шесть литров два раза в неделю.

Перец «Белозерка» относится к недавно выведенным сортам этого насыщенного витаминами овоща. Именно поэтому он так вкусен, особенно когда урожай выращивается своими руками.

Характеристика и описание сорта болгарского перца Белозерка

Сладкий, или болгарский, перец Белозерка, характеристика и описание сорта которого представлены ниже, известен овощеводам России довольно давно. Сорт опробован дачниками всей страны и приобрел популярность не только из-за декоративности, но и из-за высокой урожайности.

Общая характеристика

Кусты сорта Белозерка не слишком высокие, достигают всего 50-70 см. На каждом кустике может одновременно находиться до 10-12 шт. завязей в разной степени спелости. Стебель перца жесткий и довольно мощный, выдерживает такую нагрузку хорошо, но при сильном ветре может завалиться под весом плодов.

Болгарский перец

Урожайность перца Белозерка остается стабильной даже в неблагоприятные годы. Цветки не опадают и в сильную жару, продолжая завязывать плоды все лето. При продолжительных дождях образование плодов не снижается, но перцы могут сильно страдать от грибковых заболеваний. Низкорослые и плотные кустики плохо проветриваются, и скопление влаги в кроне способствует распространению альтернариоза или фитофтороза.

Сорт устойчив к табачной мозаике и пероноспорозу.

В средней полосе России и в южных областях Урала и Сибири сорт можно вырастить и на открытом грунте. Но чаще всего Белозерку рекомендуют для теплиц: среднеспелый сорт не успеет отдать весь урожай на открытой грядке. Плодоношение начинается на 135-140 день после посева семян на рассаду, поэтому первые перчики в технической спелости можно собрать только в июле. Биологическая фаза созревания начинается еще позже.

Читайте так же:
Перец Фельдмаршал

Болгарский перец

С 1 куста перца Белозерка можно собрать до 2 кг товарного сладкого перца. При средних нормах высадки по 4-5 кустов на 1 м² огороднику удается получить неплохую отдачу от своих трудов. Для увеличения урожайности рекомендуется не оставлять перцы на кустах до полного созревания, а снимать их в стадии технической спелости. В этом случае завязи следующего возраста подрастают активнее и становятся более крупными. На кустиках формируется и больше цветочных бутонов, все питательные вещества направляются к вновь растущим веточкам.

Особенности плодов перца

Примечательна окраска молодых завязей и технически зрелых стручков перца Белозерка. В отличие от многих других сортов с зелеными завязями, плоды Белозерки сразу после появления становятся бело-кремовыми, сохраняя этот оттенок до начала созревания. Они хорошо заметны на кустах и придают плантации декоративный и богатый вид. По мере созревания перчик приобретает розовый румянец, но в полной биологической спелости становится ярко-красным.

Описание лучших сортов перца [god] года для теплиц и открытого грунта

сладкий перец

Кожица плотная, довольно жесткая. Ее удобно снимать при приготовлении нежных блюд, оболочка не рвется и легко отходит от мякоти при запекании или бланшировании плода. Прочная кожица хорошо сохраняет перец при хранении после съема. Достигшие технической зрелости перчики не вянут и не теряют товарного вида, хорошо созревают при комнатной температуре.

Мякоть упругая и хрустящая. Она имеет цвет, соответствующий оттенку шкурки: кремовая – в незрелом виде, красная – у поспевшего плода. Толщина стенки достигает 0,8 см, внутри плода находятся 3-4 семенные камеры. Отзывы огородников подтверждают высокие вкусовые достоинства сорта Белозерка: перец не горчит, не имеет остроты, обладает нежным характерным ароматом и сладковатым оттенком вкуса.

Используя для приготовления салата перцы в разной степени спелости, можно получить красивую гамму оттенков. Разноцветные ломтики придадут живописный вид нарезкам, канапе или деликатесным закускам. Болгарский перец можно включать в состав самых разных блюд, его применяют практически все южные кухни. Ароматный ингредиент обогащает гамму вкусов овощной икры и томатных соусов. Перцы сорта Белозерка удобно фаршировать: они имеют конусообразную форму и относительно небольшие размеры.

выращивание перца

Для заготовок на зиму перец сладкий включают в состав лечо и консервированных салатов. Очищенные от семян околоплодники можно плотно укладывать в банку, заливая томатом, и использовать зимой для приготовления фаршированных перцев. Плоды разной степени зрелости солят и маринуют отдельно или в составе овощных ассорти. Для переработки можно использовать даже совсем маленькие завязи. Их добавляют в заправку для борща, икру и закуски, они уже имеют приятный аромат.

Агротехника сорта

Сорт не является гибридом первого поколения, поэтому семена для воспроизводства понравившихся растений можно оставить от плодов на лучших кустиках. Семенные экземпляры желательно держать до полного созревания на корню. После съема перца зернышки вынуть из околоплодника, отделить от основания и просушить.

Перед посевом на рассаду такие семена нужно протравить в слабом растворе марганцовки или препарата Фитоспорин.

Срок для посева семян рассчитывают от желаемого момента пересадки растений на постоянное место. К этому времени перцы должны достигнуть возраста в 90 дней, тогда урожай можно будет получить уже через 1-1,5 месяца. Обычно семена начинают сеять в феврале.

Рассада перца

Для приготовления субстрата взять одинаковое количество перегноя, мелкого песка и почвы с огорода, на 5 кг смеси внести 1 ст. л. доломитовой муки. Подготовленный грунт насыпать в контейнер для посева и обильно полить горячим темным раствором марганцовки. Сеять, когда почва полностью остынет.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector