Ooo-agrohim.ru

Агро Химия
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Ежевика Садовая – посадка и уход: 5 золотых правил

Ежевика Садовая – посадка и уход: 5 золотых правил

Трудно найти человека, который бы сказал, что ему не нравится ягода Ежевики Садовой. Сочная, сладкая, при этом не менее полезная, чем Малина, Ежевика по праву занимает одно из лидирующих мест среди садовых ягодных культур. А если еще за ней правильно ухаживать, создать благоприятные условия, урожай будет фантастической. И не обязательно для этого высаживать целую плантацию, достаточно будет выращивать на участке несколько кустов. При правильном уходе с куста можно собрать от 10 до 20 кг ягод. В чем же секрет успеха этой культуры? Познакомимся с ней подробнее.

Характеристика Ежевики Садовой

Ежевика или как ее еще называют Ожина – плодово-ягодный кустарник из семейства Розовые. Принадлежность к столь благородному семейству демонстрируют побеги с множеством колючек, стержневое корневище, медоносные соцветия.

Канны — посадка и уход в открытом грунте

Хурма – выращивание из косточки в домашних условиях

Стебли у Ежевики Садовой – поникающие или полупоникающие длиной до 3-4-х метров. Особенность Ежевики Садовой заключается в том, что ветви у нее сменные: двухлетние стебли отмирают, взамен вырастают молодые.

Поскольку корневая система у Ежевики Садовой имеет стержневую форму, куст плохо переносит пересадки, а потому высаживать растение следует сразу на постоянное место.

Крона куста состоит из побегов, кора которых имеет бурый цвет с фиолетовым отливом. В зависимости от разновидности побеги могут быть как гладкими, так и густо усеянными острыми шипами. Колючими являются следующие виды Ежевики: Сизая, Вязолистная, Гигантская, Разрезная, Обыкновенная, Складчатая, Кустистая, Ранняя. Гладкоствольные сорта относятся к бесшипному гибридному виду.

Непарноперистые листья имеют ярко-зеленый цвет. Осенью при первых заморозках куст окрашивается в желтый цвет.

Время цветения и плодоношения Ежевики Садовой

Ежевика Садовая может цвести в разные периоды вегетации – все зависит от вида и сорта культуры. Например, ремонтантный сорт может за сезон цвести дважды: в первых числах июня и в конце августа. Длительность цветения – около 3-х недель.

Цветочки у Ежевики Садовой очень мелкие. Они имеют белый иногда розовый окрас, собраны в метельчатые соцветия. В одном соцветии могут быть от 15 до 30 цветочков. Длина соцветия – 15-20 см.

По завершении цветения появляются завязи ягод. По мере созревания ягоды из красных превращаются в насыщенный синий цвет – признак зрелости плодов.

После каких культур лучше выращивать Ежевику?

Ежевика садовая Натчез фото

Опытные садоводы рекомендуют высаживать Ежевику Садовую на участке, где ранее выращивались такие культуры, как бобовые, овощные культуры, злаковые травы. Бобовые культуры могут быть представлены Горохом, Фасолью, Соей, Чечевицей, Клевером и Люцерной. Предшественниками для Ежевики из овощных культур могут быть Морковь, Патиссоны, Тыква, Кабачки, а их злаковых трав – Райграс, Тимофеевка, Овсянница. Ежевика садовая Натчез

Посадка и уход: 5 золотых правил

  1. Сорт обязательно должен быть районированным. Очень важно выращивать тот сорт, который соответствовал бы региону выращивания. Если сорт морозостойкий, то он подойдет для большинства регионов умеренного климатического пояса и даже северных широт. Если зимостойкость низкая, то такие кусты придется на зиму укрывать. Минимальная температура для большинства разновидностей составляет -18°С, а вот гибридные виды, например, ремонтантный сорт «Гигант», могут пережить морозы до -30°С. Также отлично переносят понижение температуры до -42°С морозостойкие сорта «Агавам», «Дарроу».
  2. Выбор почвы, соблюдение сроков высадки в грунт. Срок высаживания саженцев в грунт напрямую зависит от степени их зимостойкости. Весной можно высаживать все виды и сорта Ежевика Садовой. В течение лета саженец успеет укорениться, заложить почки на предстоящий период вегетации. Для осенней высадки не годятся экземпляры, имеющие низкую зимостойкость, поскольку в сильные морозы саженец, скорее всего, замерзнет. Ежевика Садовая будет активно расти и развиваться на влажных, хорошо дренированных почвах. Грунт должен быть слегка кислым с pH 5,7 – 6,5. При высадке саженцев рекомендуется в посадочную ямку добавить органические удобрения (10 кг/м²), суперфосфат (15 г/м²) и сернокислый калий (20 г/м²). Если почвы богата питательными элементами, органику можно не вносить.
  3. Выставление опорных балоков. До того, как высадить Ежевику в посадочную ямку, необходимо выставить опорные балки. Эта процедура необходима для того, чтобы сохранить саженец, а в дальнейшем проводить подвязку и закрепление куста Ежевика. Подвязку лучше всего проводить двустороннюю: одна будет поддерживать старые побеги, другая – молодые.
  4. Подкормки кустов. Вносить удобрения необходимо со второго года выращивания Ежевики Садовой. Если культура будет испытывать недостаток в удобрениях, то богатого урожая можно не ожидать. Если ягоды мелкие – это первый признак того, что куст нуждается в удобрении или испытывает недостаток в освещении. При благоприятных условиях растение в течение 24 часов вырастает на 10-15 см. Если прирост ниже этого показателя, куст Ежевики необходимо срочно подкормить азотистым удобрением. Чтобы стимулировать плодообразование, рекомендуется кустарники удобрить 2-3 раза водным 10%-раствором суперфосфата с промежутком в 15 дней. Дозировка зависит от плодородности грунта и заправки на момент посадки. За сезон Ежевика Садовая подкармливается несколько раз. Весной Ежевичный куст рекомендуется подкормить навозом или торфокомпостом из расчета 4-5 кг/м². Летом — 10%-раствором суперфосфата. Осенью под куст вносится навоз или торфокомпост (4-5 кг/м²), а также 30 г суперфосфата и 40 г сульфата калия.
  5. Обрезка. Ежевика Садовая нуждается в регулярной обрезке, удалении высохших побегов. Если не очищать крону куста, это может грозить гнилостными процессами, которые начнутся в растении. Проводить обрезку лучше осенью. Вырезаются все двухлетние побеги, оставляются только 5-8 крепких однолетних. Ветви ремонтантной Ежевики срезаются на пень или оставляются 4-5 побега для того, чтобы они начали плодоношение в июне. Обрезки можно не выбрасывать, их можно использовать в качестве черенков.
Читайте так же:
Как и когда обрезать ежевику осенью?

Ежевика Честер Торнлес фото

Ежевика также нуждается в санитарной обрезке. Иногда может происходить усыхание боковых ветвей. В этом случае отмершие побеги по мере их появления убираются. Однако необходимо задуматься, так как засыхание узла кущения свидетельствует о проблемах. Как правило, это признак переувлажнения почвы. Если на садовом участке грунтовые воды пролегают неблизко к почве, то тогда причиной сухости может быть корневой грибок. В данном случае больное растение выкапывают и изолируют от прочих насаждений. Ежевика Честер Торнлес

Ежевика садовая — уход, посадка и описание

Ежевика садовая - уход, посадка и описание

Благодаря своим отличным вкусовым качествам, полезным свойствам и простоте выращивания, ежевика считается настоящей находкой для садоводов. Однако, к сожалению, еще не везде эта ягода получила должной оценки и широкого распространения. А зря…

Куст ежевики – очень урожайный. 10-12 кг вкуснейших и полезных ягод с одного куста – вполне реальный результат. Ежевика садовая подходит и для промышленного возделывания. Если сравнивать с малиной, то эта черная ягода даже выгоднее, и идеально подходит для выращивания на продажу. Стоит только надеяться, что садоводы скоро оценят её по достоинству, и она станет таким же привычным ягодным кустарником в наших садах.

Садовая ежевика относится к семейству розоцветных, род – рубус. По своему виду она является кустарником или кустарниковой лианой. В естественных условиях ежевика произрастает в северных и умеренных широтах Евразийского континента – в лесах и пойме рек, а также в Северной Америке. К сожалению, в Европе ежевика не получила статус «промышленной» ягоды, в то время как в Америке её разводят на больших площадях.

По характеру роста побегов ежевику садовую принято делить на прямостоячую и ползучую, или стелющуюся.

Подземная часть растения является многолетней, а надземная – двулетней. Во многом эта ягода схожа с малиной.

Ягоды ежевики, также, как и у малины, представляют собой сложную костянку. Листья – с тремя, пятью или семью листочками. Однолетние побеги имеют зеленую окраску с красноватым или коричневатым оттенком. Имеются шипы. В последнее время выведены сорта садовой ежевики без шипов, что значительно упрощает уход. Селекционеры создают все больше сортов с разными сроками созревания ягод.

Соцветия представляют собой длинную или короткую кисть. В процессе созревания ягоды ежевики приобретают сначала зеленый, потом красно-бурый цвет. В зрелом состоянии ягоды имеют черную или черно-фиолетовую окраску.

У стелющейся ежевики плоды сочнее и крупнее, чем у прямостоячей.

Ежевика, собранная в лесу, по размерам и вкусовым качествам уступает садовой, хотя также полезна. Урожай — один раз в году. Стоит отметить, что сбор урожая может растянуться на 2-3 недели, поэтому принято говорить, что урожай ежевика отдает постепенно. Максимальный урожай можно получить на 4-5 год плодоношения.

Ягода хороша не только в свежем виде. Из нее получаются отличные джемы, варенья, десерты, мороженое, мармелад. Хороша она и в выпечке. Торт и пирожные с ежевикой — настоящее украшение для праздничного стола.

В связи с тем, что ежевика растет густыми непроходимыми зарослями, в саду её лучше всего размещать вдоль ограды на прочной шпалере. Побеги ежевики вырастают очень мощными и длинными — 4-6 м.

Ежевика садовая – теплолюбивое растение. Участок для нее лучше подобрать ровный, хорошо освещенный и защищенный от сильного ветра. Особо сладкие и крупные ягоды ежевика дает на солнце. Лучше всего ежевика растет на плодородных, иногда песчаных, влажных почвах. Так как корневая система располагается неглубоко, ежевика очень чувствительна к влаге. Поэтому особенно в первые годы этот ягодный кустарник следует поливать регулярно. Однако, переувлажнения ежевика не выносит. Мульчирование почвы торфом, опилками и компостом поможет поддерживать оптимальный уровень влажности.

Предпочтительна однорядная или двурядная посадка с расстоянием между кустами 0,7-1,5 м для прямостоячей ежевики и 2,5 м для стелющейся. Расстояние между рядами – 1,5-3,0 м также в зависимости от сорта.

Почву перед посадкой необходимо заблаговременно удобрить любыми органическими удобрениями (навоз, перегной, компост) из расчета 8-10 кг на 1 кв.м., предварительно очистив от сорняков и паразитов.

При весенней посадке в посадочные ямы можно внести аммофоску или нитрофоску, т.к. они стимулируют рост зеленой массы. Удобрения следует вносить из расчета 30 г на 1 кв.м. Если вы сажаете ежевику весной, посадку необходимо проводить еще до распускания почек. Саженцы должны иметь как минимум 2 стебля и сформированную почку на корнях.

Читайте так же:
В чем разница между шелковицей и ежевикой?

Осеннюю посадку следует проводить до наступления устойчивых морозов. Посаженные в зиму черенки следует обрезать до 25 см.

Если у вас саженец с закрытой корневой системой (растение в горшке), то такое растение можно сажать в любое время.

Процесс посадки ежевики

Даже, если у вас небольшой саженец ежевики, посадочную яму следует подготовить тщательно. Уже через 2-3 года куст ежевики станет рослым и мощным. Яму для посадки необходимо выкопать размером 50х50 см. Глубина ямы – примерно на штык лопаты или чуть больше. Верхний слой земли, выкопанный из ямы, следует отложить – он пригодится чуть позже.

На дно ямы нужно поместить любое органическое удобрение, затем верхний слой земли, которую вы выкопали. Можно добавить сапропель. Всю эту почвосмесь прямо в яме следует тщательно перемешать. Затем выкопать небольшую ямку для вашего саженца.

Засохшие корни следует удалить, а на остальных – сделать надрезы. Если вы сажаете саженец из горшка с хорошей корневой системой, то этого делать не надо.

Саженец следует поместить в ямку так, чтобы почка была ниже уровня земли примерно на 2-4 см.

Корни следует расправить в стороны, не загибая их вверх. Корневая система должна разместиться в ямке свободно.

Засыпая ямку рыхлой почвенной смесью, необходимо периодически встряхивать саженец для лучшей утрамбовки. Для лучшего пролива ямы можно сделать круговую борозду и наполнить её водой. В воду для полива саженца можно добавить немного калийного удобрения. Это будет способствовать лучшему наращиванию корневой массы.

Уход за ежевикой

Основной уход за ежевикой состоит в прополке сорняков, рыхлении почвы, подкормке и регулярном поливе. Недостаток воды, особенно в первые годы жизни растения может сказаться на качестве и количестве урожая. Полив следует проводить не холодной водой. Взрослое сильное растение можно поливать реже, но все же, не допускать сильного пересыхания почвы.

Ежевика садовая любит плодородную почву. Поэтому ежегодно её следует удобрять. Под каждый куст осенью нужно вносить по несколько ведер органических удобрений.

Подкормку ежевики следует проводить также в течение всего сезона. Это мощное растение за лето развивает большую вегетативную массу, забирая из почвы много полезных веществ. Естественно, этот недостаток нужно периодически восполнять. Как только появляются соцветия и ягоды, растение нуждается в калийной подкормке. Можно использовать комплексное удобрение осенью для усиления корневой системы растения.

Также в это время можно подкормить растение препаратами, содержащими различные полезные бактерии. Эти препараты хорошо себя зарекомендовали. Принцип их действия основан на том, что нужные бактерии поселяются на корневой системе и буквально помогают растению питаться (всасывать нужные вещества из почвы). Специалисты рекомендуют 2 такие подкормки за сезон.

Ежевика предпочитает слегка подкисленные почвы. Поэтому землю под кустами лучше мульчировать торфом или хвойными иголками.

Садовая ежевика нуждается в ежегодном укрытии. И этот факт, похоже больше всего пугает многих садоводов. На самом деле, этот процесс не так уж и сложен. Если на вашем участке растет малина, вы знаете принцип ухода. Осенью отплодоносившие побеги следует удалять. Однолетние побеги, на которых ждать урожая следует в будущем году, в зиму следует прикрыть. За лето эти побеги сильно вырастут. Для того, чтобы осенью их можно было легко пригнуть к земле, не сломав, в начале лета, и по мере роста, их следует постепенно пригибать. Это можно делать с помощью прутиков, крючков или др. подручных средств.

Осенью, во время обрезки, следует удалять не только отплодоносившие, но и слабые недоразвитые побеги. На кусте лучше оставить 5-7 сильных побегов. Верхнюю часть однолетних побегов следует обрезать до 1,5-2 м и прижать их к земле при помощи скоб или крючков. Далее, ежевику следует накрыть нетканным материалом. Он хорошо пропускает воздух и защищает от холода.

Следующий совет позволит вам значительно сэкономить и силы, и время. Поверх нетканного материала можно положить мешки с компостом. Компост сильно набивать в мешки не стоит. Должны получиться своеобразные маты. Их и следует положить поверх ежевики. Можно укладывать не на всю поверхность грядки, а лишь на побеги, которые можно легко прощупать. Мешки развязывать не следует. Со своей ролью утеплителя зимой они справятся великолепно, а вот весной это сильно облегчит вам задачу. Как только придет время, можно легко снять укрывной материал, а содержимое мешков высыпать в грядки. Побеги ежевики при этом останутся чистыми.

Весной проводится «санитарная» обрезка, во время которой удаляются сухие и подмерзшие за зиму побеги. Это обычная весенняя подрезка, в которой нуждаются все многолетние растения.

Шпалера для ежевики

Использование шпалеры при выращивании ежевики направлено на облегчение труда при уходе и сборе урожая. Ежевика – очень быстро растущее растение. Если не подвязывать её побеги, очень скоро грядка с ежевикой превратится в непроходимые заросли. Поэтому необходимо соорудить хотя бы самую простую шпалеру. Она представляет из себя два ряда проволоки, натянутой между столбами. Конструкция должна быть прочной.

Читайте так же:
Подготовка ежевики к зиме осенью

В последние годы выведено много бесшипных сортов ежевики, что значительно облегчает уход за этой ягодной культурой.

Ежевика Торнфри (Thornfree). Пожалуй, самый распространенный сорт бесшипной садовой ежевики. Первые ягоды появляются с начала августа и до самых заморозков. Ягоды – крупные и сладкие. Один из самых вкусных сортов ежевики садовой. Вес ягоды достигает 10 г.

Ежевика Лох Тей (Loch Tay).Очень сладким вкусом. Его ягоды сладкие еще в средней степени зрелости. Также ягоды этого сорта весьма транспортабельны. Является хорошим промышленным сортом.

Ежевика Блэк Даймонд (Black Diamond). Ранний урожайный промышленный сорт. Ягода сладкая, плотная и крупная. Обладает хорошим товарным видом.

Ежевика Блэк Сатин (Black Satin). Получила свое название благодаря особой мягкости и шелковистости. Ягоды средней величины, около 5 г. Свою наибольшую сладость достигают в дозревшем виде. Дозревшие ягоды очень ароматны, но не транспортабельны. В первые годы жизни этот сорт выдает очень крупные и сочные плоды. С годами размер ягод уменьшается, а плотность увеличивается.

Болезни и вредители ежевики

Так как ежевика относится к такому же роду, что и малина, им свойственны общие заболевания.

Например, вредителем ежевики считается плодовая мушка дрозофила. Она селится на спелых годах и откладывает яйца. Вылупившиеся личинки поедают ягоды изнутри. Также известны малинная тля и цветоед малинный.

При заражении грибком anthracnose ягода ежевики перестает развиваться или развивается неравномерно. В качестве лечения хорошо подходит Бордосская жидкость.

Предотвращению появления болезней и вредителей способствует своевременное удаление сорняков.

Полезные свойства ежевики

Рассмотрев все аспекты по выращиванию ежевики, хочется остановиться и на полезных свойствах этой ягоды. В народной медицине ежевика всегда считалась источником практически всех полезных веществ. Сегодня польза её доказана, и можно смело говорить, что в её состав входят глюкоза, фруктоза, сахароза, пектин, клетчатка, аскорбиновая, яблочная, лимонная и салициловая кислоты, а также витамины группы Р, В, Е, С, каротин, соли калия, марганца, меди, калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо. Также она содержит полифенолы и биофлавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и задерживают старение организма.

Ежевика, как и малина, обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами. Чай из листьев ежевики применяют при ангине для полоскания горла и при стоматитах.

Эта чудо – ягода укрепляет стенки сосудов и улучшает состав крови.

Замечено, что регулярное употребление в пищу ягод ежевики тормозит развитие новообразований.

В старину спелые ягоды применяли при запорах, а недозрелые – при поносах, как закрепляющее средство. Народные целители советовали пить ежевичный чай для понижения давления и при повышенной возбудимости.

Ежевика незаменима для женщин во время менопаузы, так как способна нормализовать гормональный фон организма. Систематическое употребление ежевики в любом виде улучшает обмен веществ в организме, уничтожает болезнетворные бактерии и даже выводит некоторых кишечных паразитов.

Благодаря своим мочегонным действиям ежевику полезно принимать при заболеваниях почек и мочевого пузыря. Полезна она и при гипертрофии предстательной железы.

Измельченные листья ежевики в старину прикладывали к ранам и ушибам, а также лечили экзему и др. кожные заболевания.

Целебным считался и отвар из корней ежевики. Его употребляли при водянке в качестве мочегонного средства.

Сок из свежих ягод ежевики полезен при малокровии, ангине, бронхите и различных гинекологических заболеваниях.

Листья и плоды ежевики входят в состав многих травяных сборов при диабете.

Листья и цветки заготавливают в июле-августе. Плоды – начиная с июля. Корни заготавливать лучше всего поздней осенью.

Для сушки ягод отбирают лучшие плоды. Подготовленные ягоды сушат на сите в сушильных шкафах при 40-50 градусах. В конце температуру повышают до 60 градусов. Обычное время сушки – от 2 до 4 часов. В течение этого времени необходимо наблюдать за процессом, не допуская пригорания и слипания ягод.

Ежевика противопоказана при индивидуальной непереносимости. При первых признаках аллергической реакции прием ягоды следует прекратить. Также употребление ежевики следует ограничить людям с повышенной кислотностью желудка и при некоторых заболеваниях почек.

Частный бизнес на выращивании ежевики: рекомендации по подбору сортов, обустройству плантации, сбыту ягод.

Ежевика

Ежевика становиться всё более популярной садовой культурой. И причин тому много – появление новых, современных сортов, фантастическая урожайность, доступность информации по возделыванию, признание населением вкусовых качеств, универсальность использования ягод и т.д.

Неплохой доход может приносить как реализация ягод, так и продажа укоренённых черенков. Ягода ежевики на рынке пользуется большим спросом, поэтому рассмотрим именно первый вариант. Для начала немного цифр: один взрослый куст ежевики в зависимости от сорта способен дать за сезон до 25 кг ягод. На плантации, скажем, в 4 сотки, вполне комфортно разместятся 100 кустов. Общий урожай прикинуть несложно. В южных регионах урожай будет ещё больше за счёт растянутого периода плодоношения.

Перед тем, как заняться этим бизнесом, нужно трезво оценить свои возможности:

1. Прежде всего, необходимо желание работать. Как и все культуры, ежевика требует соблюдения определённой технологии возделывания. Чем больше труда и заботы вложим, тем весомее и стабильнее будут урожаи.

Читайте так же:
Особенности выращивания бесшипной ежевики

2. Время. Чем больше плантация, тем больше его потребуется.

3. Помощники. Во время сбора урожая без них не обойтись. Кто-то должен будет собирать и упаковывать ягоды, на ком-то будут лежать вопросы доставки и транспортировки, кто-то будет отвечать за реализацию.

4. Первоначальные вложения потребуются на покупку саженцев, обустройство капельного полива, ограждение участка, закупку укрывного материала на зиму и т.д.

5. Плантация должна быть в доступной близости от рынка или места сбыта.

6. Необходим источник воды для полива.

Характеристики промышленных сортов ежевики

При выборе сортов для посадки необходимо ориентироваться на промышленные сорта, обладающие рядом преимуществ: высокую урожайность, качественную ягоду (хороший товарный вид, вкус, лёжкость, транспортабельность, лёгкость отрыва от кисти).

Сорта должны быть относительно морозоустойчивы, бесшипные и разные по срокам созревания. Например, ранние – Нэтчез, Лох Тэй, средние – Блэк Сатин, Блэк Даймонд, Арапахо, поздние – Торнлесс Эвергрин, Торнфри.

Самые сладкие ягоды имеют сорта Торнлесс Эвергрин, Нэтчез, Лох Тэй.

Транспортабельные ягоды у сортов Торнлесс Эвергрин, Лох Несс.

Посадка и уход за плантацией ежевики

Ежевика сажается рядами с расстоянием в ряду между растениями 2 м. Ширина ряда – 1,2 м. Между осями соседних рядов желательно выдержать 2 м. Расположение рядов для обеспечения оптимальной освещённости – с севера на юг. Но, если участок не позволяет – в произвольном направлении. Посадочную яму перед посадкой необходимо заправить органическим или минеральным удобрением.

Ежевика очень отзывчива на полив, поэтому поливать требуется регулярно, особенно в первый год после посадки. Оптимальным вариантом будет размещение на плантации системы капельного полива. В этом случае на ряд ежевики протягивают две капающие ленты.

Чтобы уберечь ежевику от вымерзания, ряды перед наступлением устойчивых морозов закрывают нетканым укрывным материалом типа Спанбонда или Агротекса.

На второй год плантацию оборудуют шпалерами – рядами вкопанных с интервалом 5 м металлических или деревянных стоек высотой 1,8-2 м. Между стойками натягивается металлическая проволока в три ряда, к которой подвязываются ежевичные плети.
Сбор ягод осуществляется по мере их созревания 3 раза в неделю, ягоды фасуется в мелкую тару (пластиковые ёмкости объёмом 1-2 л). Ягода реализуется на рынке, сдаётся в продуктовые магазины и т.п. Следует отметить, что выручка при розничной продаже, как правило, в 2,5-3 раза больше, чем при сдаче ягод оптом.

Урожай собирается с июля по сентябрь, в зависимости от скороспелости сорта.

Ежевичные ягоды боятся заморозков, поэтому, чтобы максимально продлить период сбора ягод, возможно установление над рядами плёночных туннельных укрытий.

На максимальную производительность плантация выходит на 4-5 год и плодоносит без потери урожайности до 15 лет.

Выращивание ежевики как бизнес

Продумать и организовать собственный бизнес, который бы давал неплохую прибыль – задача не простая. Но мечтой начать собственное дело одержимы многие. Сегодня весьма перспективным считается сельскохозяйственный бизнес, предполагающий выращивание и реализацию продуктов питания. В частности, неплохой доход может принести выращивание ежевики в домашних условиях. Но для этого нужны знания, терпение и хотя бы небольшой участок земли.

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции — 20 000 рублей.

Насыщенность рынка — низкая.

Сложность открытия бизнеса — 3/10.

С чего начать собственный бизнес по выращиванию ежевики

Любой начинающий бизнесмен задается вопросом, с чего начинать собственное дело? Для выращивания ежевики в первую очередь нужно иметь участок земли. Землю можно купить или взять в аренду. Для начинающих предпринимателей, которые плохо знают особенности выращивания ягод, возможно именно аренда на начальном этапе будет оптимальным вариантом.

Следующий шаг – купить рассаду ежевики. Ягоды высаживают саженцами, возможно выращивание ежевики из семян – что выбрать, решает предприниматель после изучения всех преимуществ и недостатков разных методов. Бизнес будет приносить доход и при реализации ягод, и в том случае, если посадка ежевики осуществляется ради получения черенков для последующей их продажи.

Уход за ежевикой не слишком сложен, но должен быть регулярным. Поэтому начинающему бизнесмену сразу необходимо подумать о помощниках, которые будут обеспечивать своевременный полив, уход и сбор ягод. Бизнес не относится к затратным вариантам, но он требует времени, внимания и определенных знаний в сфере садоводства. При правильном подходе хозяин получит отличный урожай, что соответственно приносит высокий доход.

Любая предпринимательская деятельность требует государственной регистрации. Для выращивания ежевики достаточно на начальном этапе зарегистрировать форму индивидуального предпринимательства. Это позволит при малых объемах постепенно знакомится с особенностями бизнеса, правилами работы рынка.

Какую землю выбрать для выращивания ежевики

Выращивание ежевики на даче – самый простой вариант, который может прийти в голову начинающему бизнесмену. Но далеко не всегда дачный участок является идеальным местом для развития бизнеса. Для получения хорошего урожая нужно правильно выбирать землю. В таком случае не помещает руководствоваться несколькими принципами:

  1. Участок должен иметь хорошее освещение, вокруг него не должны находится высокие деревья, которые способны загораживать свет;
  2. Почву выбираем легкую плодородную;
  3. В летние месяцы почва нуждается в постоянном поливе, поэтому необходимо сразу предусмотреть доступ воды в питомник ежевики;
  4. Кислотность почвы — рН 5,5-6,7.
Читайте так же:
Особенности посадки ежевики осенью

Основные нюансы агротехники ежевики

Как построить бизнес по производству ежевики с нуля.

Технология выращивания ежевики предусматривает определенные расстояния при высаживании рассады. Между рядами расстояние должно составлять не менее 3 м, а между кустами должно быть примерно 1,5-2,5 м. Высаживать кусты советуют по направлению с севера на юг. Почву для посадки кустов вскапывают по рядам на глубину 10 см, между кустами грунт вскапывают на глубину 15 см.

Расположить кусты рекомендуют на шпалере. Это обязательное условие для сортов стелющихся и очень удобное дополнение для кустов прямостоячих. Кусты на шпалерах растут ровными, что гарантирует хороший урожай. Намного проще осуществляется обрезка ежевики, если кусты расположены на шпалерах. Да и сбор урожая проводится быстрее, так как на высоких ровных кустах хорошо видно ягоды.

Агротехника ежевики предполагает использование удобрения. Оптимальным удобрением для ягоды считается навоз, его добавляют во время вскапывания почвы перед посадкой кустов. На 1 квадратный метр земли понадобится три килограмма навоза. Альтернативный вариант удобрения – биогумус.

После завершения сезона отплодоносившие, слабые или поврежденные побеги удаляют. Оставляют примерно 7-8 здоровых и вызревших побегов, которые нужно сверху обрезать на 25-30 см. Это обеспечит кустам зимовку без проблем.

Промышленное выращивание ежевики как бизнес получает большое развитие, ведь кусты дают хороший урожай при выполнении всех правил их высадки и грамотном уходе. Можно выбрать разные варианты разведения культур, но большинство садоводов предпочитают выращивание черенками. Единственный минус культуры в низкой зимостойкости – сильный ветер и морозы воздействуют на стебли негативно, часто высушивают их, что становится причиной серьезного снижения урожайности. Чтобы предупредить это многие агрономы рекомендуют на зиму прятать культуру в теплицах.

Выбор сорта ягод для получения хорошего урожая

Обустроенная территория для выращивания ежевики как бизнес.

Условия выращивания садовой ежевики в целом не вызывают особых сложностей. Получить хороший урожай легко при должном уходе за кустами, правильной высадке культуры и своевременного полива. Но не все сорта ежевики одинаковые. Есть среди них те, которые признаны лучшими:

  • Торнфри – высокоурожайный сорт ежевики. Мощные высокие кусты дают красивые, блестящие ягоды. При правильном уходе на кустах созревают большие и сочные ягоды с приятным кисло-сладким вкусом. Один куст позволяет получить до 30 кг. ягод. Особенность сорта – способность к быстрому восстановлению побегов при подмерзании в зимний период.
  • Лох тей – сильнорослые полустоячие кусты с ягодами среднего размера. Сорт шотландской селекции относится к промышленным сортам. Размножение ежевики такого сорта не редкость у садоводов, так как ягоды отличаются транспортабельностью и приятным вкусом. При выборе сорта Лох тей необходима установка опорных перекрытий. Кусты тяжело переносят мороз, поэтому на зиму нуждаются в хорошей защите.
  • Блэк Сатин – сорт вкусной крупной ежевики. Ягоды по вкусовым качествам превосходят сорт Торнфри. Приятный бонус – растянутое плодоношение, поэтому Блэк Сатин популярен у садоводов, которые выращивают ежевику с целью реализации. Кусты требуют защиты на зиму.
  • Гигант – сорт ежевики, который характеризуют устойчивостью к заболеваниям. Ягоды на кустах крупные, вытянутые. За сезон один куст этого сорта дает примерно 25-30 кг. ягод.
  • Агавам – известный морозостойкий сорт. Ягоды не слишком большие, но с отличным вкусом и тонким ароматом. Кусты высокие, шиповатые. Урожайность по сравнению с упомянутыми выше сортами ежевики не настолько большая. Но этот сорт является самым морозоустойчивым, поэтому часто встречается в садах жителей средней полосы России.
  • Черная магия – кусты с шипами и крупными вкусными ягодами. Этот сорт интересен тем садоводам, которых интересует выращивание ремонтантной ежевики. Культура устойчива к жаре, дает крупные, красивые плоды, которые легко переносят транспортировку. Несмотря на то, что сорт относится к шипованым, острые иголки не мешают процессу сбора ягод, так как ошипованность в местах плодоношения минимальная.

Выбор одного или нескольких сортов зависит от предпочтений предпринимателя, размера участка, климата региона, где планируется разводить ежевику. Современные садоводы выбирают обычно выращивание бесшипной ежевики с замечательными характеристиками морозоустойчивости, отличным урожаем и прекрасными вкусовыми качествами.

Как организовать реализацию продукции

Для реализации нужна реклама. Новичкам сложно проявить себя, но реклама в сети, на специализированных сайтах, в социальных сетях и средствах массовой информации поможет найти покупателя. Начинать рекламную кампанию рекомендуют незадолго до сбора первого урожая.

Еще один вариант для сбыта – посетить кафе, магазины, рестораны в городе, направить предложение о продаже ежевики на предприятия или фабрики, которые занимаются производством кондитерских изделий, выпечки. Возможно, их заинтересует долгосрочное сотрудничество, что позволяет постепенно наращивать обороты продаж. В дальнейшем предлагать товар можно не только заведениям в своем городе, но и искать клиентов в соседних городах.

Как только появляются постоянные клиенты, бизнес развивается, растут обороты. А вместе с тем повышается и прибыль, которую получает предприниматель от своей деятельности.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector