Ooo-agrohim.ru

Агро Химия
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Крыжовник — краткое содержание

Крыжовник — краткое содержание

Иван Иваныч и Буркин шли по полю с собаками, пошёл сильный дождь, и они решили укрыться в Софьино в поместье у своего приятеля Павла Константиновича Алёхина. Помещик увидел путников на дороге, обрадовался встрече и пригласил зайти в дом. Алёхин предложил гостям помыться, а молодая и очень красивая горничная Пелагея принесла простыни и мыло. Хоть купальня в доме была очень хорошей, сам Алёхин мылся очень редко, поэтому сконфузился, когда с него потекла сначала коричневая вода, а потом тёмно-синяя. Иван Иваныч вышел наружу, с шумом прыгнул в воду и поплыл под дождём, периодически от удовольствия он вскрикивал: Ах, боже мой…

Позже, когда все вернулись в дом, оделись в шёлковые халаты и уселись в кресла, Иван Иваныч решил поделиться историей о своём брате Николае. Он рассказал, что детство они с братом провели в деревне и по его мнению, если человек хоть раз вкусил прелести деревенской жизни, то потом его всегда будет тянуть на волю. Николай Иваныч работал в казённой палате и постоянно тосковал о деревне, и эта тоска вылилась в мечту купить себе небольшую усадьбу на берегу реки или озера. Иван Иваныч никогда мечту брата не поддерживал, потому что считал, что запирать себя в усадьбе – это не жизнь, …это своего рода монашество, но монашество без подвига . Иван Иваныч был убеждён, что человеку нужен простор, где бы он мог проявить все особенности своего свободного духа.

А Николай Иваныч тем временем, сидя у себя в канцелярии, мечтал о своей усадьбе. Читал разные книжки о сельском хозяйстве, да объявления в газетах, где и сколько земли продаётся. Каждый раз, когда он чертил план своего будущего имения, то выходило у него одно и то же: барский дом, людская, огород, крыжовник. Жил Николай Иваныч очень скудно, жадничал, во всём себя ограничивал и каждую копейку клал в банк. Шли годы, Николаю исполнилось уже сорок лет, а он всё копил на усадьбу. Потом Иван Иваныч узнал, что его брат женился. Но оказалось, что женился он на некрасивой вдове, потому что были у неё деньги. Раньше эта женщина была замужем за почтмейстером и привыкла к пирогам, а Николай Иваныч держал её впроголодь, стала она от такой жизни чахнуть и года через три умерла. Но Николай Иваныч виноватым в смерти жены себя не считал. Деньги, как водка, делают человека чудаком

После смерти жены стал Николай Иваныч подыскивать себе имение. Купил сто двенадцать десятин с барским домом, но не было там ни сада, ни крыжовника, а была река с водой цвета кофе, потому что на одном берегу стоял кирпичный завод, а на другом костопальный. Но Николай Иваныч не грустил, купил двадцать кустов крыжовника, посадил их и зажил помещиком.

Иван Иваныч сказал своим собеседникам, что решил он в прошлом году брата своего проведать. Приехал к нему в поместье, зашёл в комнату и увидел Николая Иваныча располневшим, постаревшим, обрюзгшим. Обнялись они, поплакали о том, что были они когда-то молодыми, а теперь вот уже седые и пошли осматривать поместье. Иван Иваныч заметил, что брат его не был уже робким чиновником, а стал настоящим барином. Николай Иваныч вошёл во вкус, много кушал, полнел, судился с обоими заводами и обижался, если мужики не называли его «ваше высокоблагородие». Николай Иваныч много раз во время разговора называл себя дворянином и Иван Иваныч подумал о том, что брат видать забыл о том, что отец их был солдатом, а дед мужиком. Перемена жизни к лучшему, сытость, праздность развивают в русском человеке самомнение, самое наглое .

Читайте так же:
Крыжовник Гроссуляр

Тут Иван Иваныч решил рассказать Буркину и Алёхину о том, какая перемена произошла в нём самом, пока он гостил у брата.

Вечером во время чаепития кухарка поставила на стол целую тарелку крыжовника, это были ягоды с тех самых кустов, которые когда-то посадил Николай Иваныч на своей усадьбе. Ягоды были жёсткими и кислыми, но Николай Иваныч ел их с удовольствием, потому что сбылась его мечта, он достиг своей цели и был абсолютно счастлив и доволен собой.

Николай Иваныч смотрел на своего счастливого брата и им овладело чувство, близкое к отчаянию. Ночью он слышал, как Николай Иваныч вставал и брал с тарелки крыжовник. Иван Иваныч стал думать о том, как много на свете счастливых людей, какая это подавляющая сила. А ведь вокруг пьянство, враньё, бедность и вырождение, но во всех домах и на улицах тишина и спокойствие, и протестует одна лишь статистика. Иван Иваныч задумался о том, что такой порядок видимо нужен, что счастливый человек чувствует себя отлично лишь потому, что несчастные несут своё бремя молча.

Надо, чтобы за дверью каждого довольного, счастливого человека стоял кто-нибудь с молоточком и постоянно напоминал бы стуком, что есть несчастные, что как бы он ни был счастлив, жизнь рано или поздно покажет ему свои когти, стрясётся беда — болезнь, бедность, потери, и его никто не увидит и не услышит, как теперь он не видит и не слышит других ;

Иван Иваныч вспомнил, что сам тоже часто самодовольно рассуждал о народе, образовании и свободе, говорил, что с этим можно подождать. Хотя сейчас он понимает, что не надо ждать, но он уже слишком стар для борьбы. Поэтому он обратился к Алёхину и сказал ему, чтобы тот не успокаивался и не дал себя усыпить, и пока он молод и полон сил, чтобы не уставал делать добро.

Потом Буркин, Алёхин и Иван Иваныч сидели в креслах и молчали. Рассказ никого не удовлетворил, Алёхин не вникал в смысл сказанных слов, так как сильно хотел спать, он рано встал по хозяйству. Гостям для сна отвели большую комнату, Иван Иваныч лёг и произнёс вслух, чтобы господь простил их грешных, а Буркин долго не мог уснуть из-за тяжёлого запаха. Всю ночь в окна стучал дождь.

Крыжовник

О полезных свойствах крыжовника известно очень давно. Его рекомендуют есть при малокровии, кожных сыпях, в смеси с медом — при частых кровоизлияниях и для оздоровления кишечника.

Крыжовник

Крыжовник известен на Руси с XI века. Назывался он тогда агрыз. В XV веке крыжовник именовался уже по-другому — берсень. Это старинное название увековечено в названии Берсеневской набережной. Из кисловато-сладкого крыжовника на Руси делали изумрудное (оно же царское) варенье: из каждой ягоды вынимали косточку; нередко после этого внутрь ягоды клали молотый грецкий орех.

В Западной Европе первые упоминания о крыжовнике относятся к XIII веку. Особенно любят эту ягоду в Великобритании — там из неё готовят соус к жареному гусю. Отсюда и английское название ягоды — gooseberry, гусберри, гусиная ягода.

О полезных свойствах крыжовника известно очень давно. Его рекомендуют есть при малокровии, кожных сыпях, в смеси с медом — при частых кровоизлияниях и для оздоровления кишечника; сок крыжовника пьют для улучшения обмена веществ. Ста граммов ягод в день достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность организма в витамине C, а по содержанию сахаров, среди которых преобладают фруктоза и глюкоза, крыжовник лишь немногим уступает винограду.

Сортов крыжовника — великое множество. В зависимости от сорта ягоды могут быть круглыми и продолговатыми, гладкими и опушенными, а их цвет — белым, жёлтым, зелёным, красным, пурпурным и даже чёрным. Поспевают они тоже по-разному: ранние сорта — в июле, поздние — в августе.

Читайте так же:
Крыжовник Галатея

Если вы хотите как-то приглушить кислинку ягоды, то можете ее чуть кратковременно ошпарить (однако учтите, что ягода может потерять витамины). Есть другой вариант смягчить кислинку ягоды: употреблять её вприкуску — с мёдом.

Из кисловато-сладкого крыжовника на Руси делали изумрудное (оно же царское) варенье: из каждой ягоды вынимали косточку; нередко после этого внутрь ягоды клали молотый грецкий орех.

Из крыжовника можно приготовить отличные компоты и желе. В созревших ягодах много пектина, поэтому, если соединить их с другими фруктами или ягодами, получатся вкусный джем и мармелад.

В Великобритании из крыжовника готовят соус к жареному гусю. Чтобы приготовить хороший соус из крыжовника, возьмите 500 г спелых ягод крыжовника, 100 г очищенных грецких орехов или фундука и 50 г чеснока, пропустите их через мясорубку, добавьте 100 г мелко нарезанного базилика и соль по вкусу, перемешайте.

Из крыжовника делают вина. Лучшие из них — десертные — по вкусу и букету очень напоминают виноградный херес.

В зависимости от сорта крыжовник поспевает в июле или в августе. Купить свежий российский садовый крыжовник можно на рынке вплоть до сентября.

Вкус крыжовника главным образом зависит от сорта и от степени зрелости плода.

Крыжовник можно встретить трех цветов — зеленым, белым и красным (или розоватым). Это сортовые различия: в момент достижения спелости ягода приобретает свойственную сорту окраску. Если вы увидите появление темных пятнышек на ягоде (это свойственно лишь некоторым сортам), то это будет говорить о достижении пика созревания.

Самыми сладкими считаются сорта красной окраски. А самыми полезными — с зеленой окраской.

Чтобы определить, насколько крыжовник спелый, его надо прощупать. Излишняя твердость будет признаком незрелости. А мягкость, как будто внутри кашеобразная консистенция, будет говорить о возможной перезрелости или несвежести. Идеальная ягода — не слишком твёрдая, но сохраняющая форму и упругость.

При покупке можете смело выбирать крыжовник с плодоножками — так он лучше сохранит полезные вещества. Если при употреблении вы их не удалите, ничего с вами не случится.

Качественный и вкусный крыжовник должен быть сухим, иначе процесс гниения начнет очень быстро распространяться. В сухости крыжовник стоит и хранить. Также важно при хранении обеспечить прохладу, тень и проветривание. В обычном домашнем помещении ягода может храниться в течение недели. Хорошо созревший крыжовник лучше сразу использовать.

Максимальный срок хранения в холодильнике может достичь 2 месяцев (при идеальных условиях). Хранить ягоды крыжовника можно в полиэтиленовых пакетах, но лучше — в специальных ёмкостях (наиболее подходящий вариант — вакуумный контейнер).

Замороженный крыжовник сохраняет большую часть витаминов. Это хорошая заготовка на зиму.

Варенье, джем, конфитюр из крыжовника

Варенье из крыжовника – пожалуй, самое популярное блюдо из этой ягоды. Известно, что его .

Десерты с крыжовником

Из крыжовника готовят желе, джемы, варенье, конфитюры, сладкие соусы, которые прекрасно .

Крыжовник Юбилейный

Ксена

Новинка! Ранний сорт, ягода очень крупная, при полном созревании красного цвета, округло – овальной формы, кожица гладкая, с блеском. Кусты шиповатые.

Средний срок созревания. Ягода овальной формы, оранжево – красного цвета, при полном созревании кирпично – красного цвета.

Среднеранний срок созревания. Ягода овально – округлой формы, темно – красного цвета. Сорт устойчив к болезням и мучнистой росе, урожайный, не прихотливый к засухе.

Саженцы крыжовника однолетние

Мукуринес

Средне — позний сорт. Ячень очень крупная, округлой формы, зелёного цвета. Урожайность очень высокая, кусты средней околючености. Сорт устойчив к мучнистой росе и черной пятнистости.

Саженцы крыжовника однлетние

Среднеранний срок созревания. Ягода очень крупная, 7 — 9г., желтовато — зелёная, с нежным розовым загаром, вкусная. Побеги слабошиповатые.

Саженцы крыжовника двухлетние

Читайте так же:
Крыжовник Серенада

Берилл

Средний срок созревания, ягода округлой формы, желтовато – зелёного цвета. Сорт практически без шипов. Урожайность высокая.

Саженцы крыжовника двухлетние

Инвикта

Ранний срок созревания, ягода очень крупная, желтого цвета. Побеги колючие, сорт высокоурожайный, иммунный к мучнистой росе.

Саженцы крыжовника однолетние

Серенада

Поздний срок созревания, ягода удлинённо – конической формы, при полном созревании красно – фиолетового цвета. Практически без шипов.

Неслуховский

Сорт раннего срока созревания. Ягода тёмно — красного цвета, сладкого вкуса. Урожайность высокая. Кусты сильнорослые, слабораскидистые, сильношиповатые.

Саженцы крыжовника двухлетние

Пакс

Новинка! Средне — поздний сорт. Ягода очень крупная, вкусная, округлой формы, при полном созревании красного цвета с небольшим опушением. Кусты слабошиповатые.

Страницы

  • 1

Каждый год дачники-садоводы ищут, где купить саженцы ягодных кустов в Украине по доступным ценам и высокого качества. Ведь с покупки хорошего посадочного материала начинается история про высокие урожаи аппетитных и полезных ягод.

Саженцы крыжовника выбирают за высокие урожаи полезных ягод. Один куст может дать до 25 кг вкусных сочных ягод за сезон. В составе крыжовника большое количество витамина С, В, А, а также множество минеральных веществ и микроэлементов (йод, железо, кальций, цинк и другие). Если купить саженцы крыжовника в Киеве, киевской области или в Украине, можно в будущем обеспечить своих близких запасом ягоды, которая укрепит их иммунитет, выведет из крови соли и тяжелые металлы, нормализует обмен веществ. Крыжовник предотвращает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и гипертонии.

Саженцы крыжовника: особенности посадки

Кустарники высаживают осенью или весной, если саженцы в контейнере, то можно высаживать их и летом. Не подойдет для посадки влажное затененное место, растение может сгнить. Крыжовник любит солнце и рыхлый, без сорняков грунт. За пару недель до посадки кустов, почву рыхлят. Высаживают саженцы крыжовника в ямы 50*50 см на расстоянии от 1 метра друг от друга.

Хотите купить саженцы крыжовника в Украине, но боитесь, что он у Вас не выживет? Выполняйте следующий алгоритм по уходу за плодовым кустарником:

  • периодически подкармливайте землю азотно-калиевыми удобрениями
  • своевременно обрезайте кустарник после 4-х лет жизни растения, поскольку он склонен к загущению
  • взрыхляйте грунт
  • оберегайте крыжовник от вредителей
  • проводите профилактику заболеваний.

Остались вопросы? Мы поможем купить саженцы крыжовника лучшего качества, подберем на Ваш вкус лучший сорт для Вашей семьи, устойчивые к грибковым заболеваниям и вредителям, и не дорого, за хорошую цену. Звоните нам по телефону, проконсультируем и поможем выбрать самые лучшие сорта.

Уход за крыжовником: все секреты для больших урожаев

«Северный виноград», «маленькое киви» — так часто называют вкусные ягоды крыжовника, неприхотливого кустарника, который встречается практически в каждом саду. Это растение с необыкновенно полезными ягодами культивируют даже в районах с коротким летом и холодными зимами, где невозможно выращивание теплолюбивых культур. Крыжовник довольно живучий, он способен прекрасно плодоносить и в засушливых районах, и при высокой влажности, и даже на бедных почвах. И при этом еще и долговечен — для него не предел 20-25 лет. Каковы особенности выращивания и уход за крыжовником? Все секреты для достижения больших урожаев вы узнаете в этой статье.

Особенности корневой системы

У крыжовника очень мощная корневая система, которая проникает на глубину более 2 м, это обуславливает живучесть этого кустарника. Но глубоко расположенные корни поддерживают только жизнь растения, а урожай обеспечивают всасывающие корешки, которые находятся на глубине 20-40 см, поэтому без тщательного ухода за кустарником не обойтись.

Еще одной особенностью корней крыжовника является то, что они расположены в радиусе более полуметра от куста. И чем беднее почва, тем более широкое освоение земли корешками. Из этого следует, что не стоит сажать кусты ближе, чем 1,2-1,5 м друг от друга, потому что они скоро начнут бороться друг с другом за питание и воду. А это в будущем грозит снижением урожая.

Читайте так же:
Крыжовник Пакс

Крыжовник: сажаем правильно

Крыжовник можно сажать весной и осенью. Но все же оптимальное время — конец сентября — середина октября. У этого растения длинный стержневой корень, поэтому его нельзя сажать в низине, где близкое расположение грунтовых водоносных слоев. Так как крыжовник очень требователен к свету, лучше выбрать солнечное место на пригорке или равнине, защищенное от холодных ветров. Кустарник плохо переносит даже полутень: его ветви тянутся вверх, а ягоды плохо развиваются и имеют низкое качество.

У хорошего саженца должны быть корни примерно 30-сантиметровой длины и 2-4 крепких наземных побега. Корни растения можно на сутки замочить в растворе стимулятора роста: Эпин, Укоренит, Урожай-Био.

Для посадки нужно выкопать большую яму — около 80 см в поперечнике и не менее 60 см глубиной. Это нужно для того, чтобы на ее дне можно было поместить солидную закладку из удобрений: 1-1,5 ведра перепревшего навоза, 250-300 гр суперфосфата, 50-70 гр калийных удобрений. Если почва кислая — добавить 400 гр древесной золы или извести. Удобрения смешать с дерновой землей и всыпать в яму.

[box type=»info» align=»» width=»»]Совет: опытные садоводы рекомендуют сажать в одну лунку по 2-3 саженца. В таком случае растения развиваются гораздо быстрее и начинают раньше плодоносить[/box]

Молодые саженцы необходимо уложить в яму прямо или с маленьким наклоном, расправить корни, а корневую шейку расположить на 2 см ниже уровня земли. Землю нужно засыпать порциями, плотно утрамбовывая каждую часть.


Непосредственно под корнями саженца обязательно нужно устроить прослойку из чистой (без удобрений) земли. Такой же землей засыпать и яму с саженцем.

После того, как яма засыпана, растения необходимо обильно полить (1 ведро на яму), окучить сухой землей или торфом и обрезать. Слабые побеги срезать совсем, а сильные укоротить на 2-3 почки.

Обрезка кустов

Особенностью этой культуры является то, что кусты любят сильно разрастаться, тратя огромное количество энергии на поддержание лишних побегов. Но силы растения не беспредельны — переизбыток побегов приводит к замедлению его развития. А в итоге — снижение урожая вплоть до полного его отсутствия. Своевременная и правильная обрезка крыжовника может легко решить эту проблему.

Многие неопытные садоводы считают, что лучшее время для обрезки плодово-ягодных кустарников — именно весна. Но это не относится к крыжовнику — весенняя обрезка может стать губительной для будущего урожая. Так как растение просыпается очень рано, когда едва сошел снег, а температура поднимается чуть выше 0 градусов, заморозки могут повредить побеги, в которых уже началось активное сокодвижение. Обрезку лучше проводить поздней осенью, после опадания листвы, когда растение уже находится в периоде покоя.

Как ухаживать за крыжовником в период вегетации

Вегетационный период у крыжовника начинается ранней весной, едва стает снег, а температура поднимется чуть больше 0 градусов. Цвести растение начинает в мае, а дозревание ягод приходится, в зависимости от сорта, от конца июня и до августа.

Накормите крыжовник

Крыжовник — мужского рода и, как всякий мужик — любит хорошо покушать. От питания куста напрямую зависят количество и размер ягод. Опытные садоводы считают, что у крыжовника будет максимальное плодоношение, если за период вегетации его подкормить, как минимум, четыре раза.

  1. Ранней весной, когда почки еще не раскрылись, крыжовнику требуются повышенные дозы азотных соединений, которые активизируют прирост листвы и молодых побегов. Поэтому нужно внести минеральные удобрения: 2 ст. ложки нитрофоски, 1 ст. ложку мочевины растворить в 10 л воды.Норма расхода — примерно 2 ведра под взрослый куст и 10 л под молодой.
  2. Как только начнут распускаться первые листики, нужно подкормить растение навозом или компостом — 10-12 кг под куст. Также желательно из лейки облить растение очень горячей водой. Эта процедура убережет растение от его злостного врага — мучнистой росы.
  3. В начале цветения и в период завязывания ягод, следует насытить почву микроэлементами и помочь крыжовнику дополнительными порциями калия. Землю под кустом нужно припудрить просеянной растительной золой(1,5 стакана на растение). После того, как пепел рассыпан, растение пролить приготовленным раствором минеральных удобрений:раствором сульфата калия — 1 ст. ложка и 2 ст. ложки гумата калия на 10 л. ведро воды. Под каждый куст — 2,5-3 ведра раствора.

[box type=»info» align=»» width=»»]Помните! Ни в коем случае нельзя осенью вносить под крыжовник свежий навоз сельскохозяйственных животных и птиц, так как мочевина в виде органики может сжечь корни, а азот в конце вегетации противопоказан [/box]

Таблица: корневая и внекорневая подкормки крыжовника

Период внесения удобренийКорневая подкормка (на 1 кв. м)Внекорневая подкормка
(на 1 куст)
органическиеминеральные
Первая подкормка — ранняя весна, до распускания почекПерегной или компост: 5 кг под рыхление почвыСмесь:
  • мочевина (15 г);
  • простой суперфосфат (25 г);
  • сульфат калия (15 г).
  • простой суперфосфат (60 г);
  • сульфат калия (40 г);
  • древесная зола (литровая банка)
  • простой суперфосфат (120 г);
  • сульфат калия (100 г);
  • древесная зола (литровая банка).
Спасаем крыжовник

Мучнистая роса или сферотека — пожалуй, самый страшный враг крыжовника, способный погубить растение в течение 2-3 лет. Болезнь можно определить по рыхлому белому налету на листьях и ягодах крыжовника, поражающую не только плоды, но и листья, и ветви. Налет постепенно трансформируется в коричневую корку, листья и побеги сохнут, а ягоды опадают. В теплую и влажную погоду процесс активизируется. Лечение заключается в обработке растений препаратом «Топаз» или медьсодержащим препаратом «ХОМ», которыми кусты опрыскиваются весной, сразу после цветения.

Другие, не менее опасные болезни крыжовника — антракоз, белая пятнистость и бокальчатая пятнистость. Они лечатся в два этапа опрыскиванием медным купоросом, бордосской жидкостью или нитрафеном. Первый этап — до распускания почек, второй — через две недели после сбора урожая.

Но, пожалуй, самая опасная вирусная болезнь — мозаика. Она не излечивается, пораженные кусты необходимо выкопать и обязательно сжечь.

Насекомые-вредители тоже досаждают кустам крыжовника. Это побеговая тля, крыжовниковая бабочка-огневка и пилильщики.

Против вредителей приходится использовать биологические инсектициды: «Фуфанон», «Актеллик», «Бикол», «Лепидоцид»

Против личинок насекомых-вредителей, грибковых и бактериальных болезней крыжовника помогают и обработки биологически-активными составами: настоями чистотела или чеснока.

Настой чистотела: 0,5 кг измельченных кустов чистотела настаивается в 1 ведре воды в течение суток, жидкость процеживается.

Настой чеснока — проверенное инсектицидно-фунгицидное средство. Измельчить в кашицу 3-4 неочищенных головки чеснока, залить 2 л чистой воды и настоять в затененном месте 2 дня. Затем жидкость нужно отфильтровать и развести водой 1:1.

Этими растворами нужно опрыскать растения несколько раз с момента распускания листьев с интервалом в две недели.

Напоите крыжовник

Крыжовник достаточно устойчив к засухе и требует обильного полива только перед внесением удобрений. Но все же ягоднику необходима дополнительная влага в конце мая, во время цветения и в начале июня, если в это время нет дождей.

Подселите соседей

Крыжовник — культура, обладающая частичной самоплодностью, то есть один сорт может самостоятельно сформировать только половину из возможного количества завязей. Если рядом посадить несколько разных сортов крыжовника, то из-за переопыления урожай возрастет как минимум в два раза!

Как видите, разведение и уход за крыжовником почти не составят труда. А в благодарность этот колючий кустарник будет долгие годы одаривать вас отличными урожаями сочных и вкусных ягод.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector