Ooo-agrohim.ru

Агро Химия
2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Дачные идеи и опыт садоводов

Красная черемуха — особенности выращивания, полезные свойства и применение

Красная черемуха - особенности выращивания, полезные свойства и применение

Красную черемуху именуют кроме этого Виргинской. Это необычно прекрасное дерево с вкусными и нужными ягодами. Для садовода это настоящая находка: дерево весьма неприхотливо в уходе, устойчиво к негативным факторам внешней среды, прекрасно и продолжительно плодоносит, а красные ягоды возможно применять как в кулинарии, так и в народной медицине.

Кроме этого красная черемуха весьма декоративна и украсит любой садовый участок.

  • особенности и Описание красной черемухи
  • Методы размножения
  • особенности и Посадка ухода
  • Свойства и использование

особенности и Описание красной черемухи

Черемуха Виргинская родом из Северной Америки. У нас встретить ее в естественной среде тяжело, чаще она произрастает как раз в огородах и садах.

Красная черемуха похожа на дерево, но в культуре она чаще растет в виде большого ветвистого кустарника:

  • В высоту она может быть около 7 метров.
  • Листья темно-зеленые, чуть вытянутые, ровные.
  • Цветки, как и положено черемухе, белые, фактически без запаха, собраны в кисти длиной до 15 см.
  • В отличие от простой черемухи с тёмными ягодами, красная черемуха имеет темно-красные более большие плоды. Они имеют более приятные вкус, не таковой терпкий, как у обычной черемухи.

Красная черемуха есть кроме этого декоративным растением. Она прекрасна в любое время года. На протяжении цветения она покрывается белыми цветами, как кружевами, на протяжении плодоношения появляются красные ягоды, каковые держатся кроме того на протяжении морозов, а по осени листва также делается красноватой. В средней полосе красная черемуха менее распространена из-за собственной меньшей морозоустойчивости.

Но при верном уходе она способна пережить холода.

Самый популярны сорта красной черемухи Нарым и Тайга, Восход солнца, Самоплодная.

Они отличаются высотой куста, цветом, вкусом и размером плодов, и особенностями. Сорт Нарым и Тайга – это довольно низкие кустарники, до четырех метров. Они имеют густую листву, красиво и пышно цветут, а после этого дают некрупные кисло-сладкие красные плоды. С каждого дерева возможно собрать до пяти килограмм ягод, но их сажают группами, поскольку по одиночке они не опыляются.

Восход солнца – это ранний и низкий сорт (до трех метров). Плоды не большие, но появляются систематично. Кустарник плодоносит систематично.

Не смотря на то, что ягоды малы по размеру, при верном уходе возможно собрать до десяти килограмм урожая с куста.

Методы размножения

Красная черемуха дает обильную поросль, исходя из этого процесс размножения не будет трудоемким. Среди способов размножения черемухи самый популярны следующие:

  • Косточками. Размножение косточками самоё длительное и трудоемкое. Посаженная косточка даст росток нескоро, а плодоносить такое дерево начнет на 7ом году. Косточку необходимо сажать в осеннюю пору в подготовленную землю на глубину не более 5-6 см. Возможно делать это и весной, но тогда косточки необходимо подготовить (стратифицировать). Для этого семечки помещают в землю и ставят в холодильник на определенное время, дабы сымитировать условия зимнего периода спокойствия. Затем они взойдут лучше. Продолжается период стратификации 3-4 месяца.
  • Черенками. Черемуха прекрасно размножается зелеными черенками. В то время, когда побеги прекращают расти, необходимо нарезать пара черенков длиной до 15 см. Листочки с черенка необходимо удалить, покинув только 2-3 штуки на вершине. Готовые черенки необходимо замочить в воде либо особом растворе, стимулирующем рост. На следующий сутки их сажают в особый питательный грунт, углубив на 2-3 см, сверху закрывают пленкой, создавая тепличные условия. В то время, когда черенки дадут хорошие корни, их возможно высаживать в открытый грунт. Первое время саженец будет расти медлительно. Его необходимо подкармливать минеральными удобрениями, систематично поливать.
  • Корневой порослью. Черемуха виргинская богата на корневую поросль, исходя из этого данный метод размножения кроме этого достаточно действен и несложен. Для этого необходимо по весне отделить часть корней от материнского растения, а в осеннюю пору рассадить самый укоренившиеся.
  • Отводками. Размножение отводками пара более сложное и требует аккуратности. Около материнского растения весной делаются лунки глубиной приблизительно 10 см. В эти лунки прикапываются отводки и закрепляются древесными колышками. Эти отводки необходимо систематично окучивать и подкармливать. Отделять отводки от материнского деревца возможно лишь в осеннюю пору, в то время, когда они достаточно укоренятся. Через некое время их возможно будет рассадить на постоянное место.

особенности и Посадка ухода

Красная черемуха неприхотлива в уходе. Она достаточно устойчива и к заморозкам, и к засухе, и к болезням и вредителям. Но добиться большого результата возможно лишь при соблюдении некоторых несложных правил по уходу за красной черемухой:

  1. В случае если идет высадка уже подросших саженцев, необходимо выкопать достаточно просторную ямку, в которой вольно уместятся все корни. Дабы деревце прекрасно прижилось, в эту ямку необходимо положить минеральные удобрения. Возможно применять и органику, но в ограниченных количествах.
  2. Поливать красную черемуху обильно необходимо лишь по окончании посадки. В случае если дерево уже окрепло и прижилось, достаточно прекрасно его залить 2-3 раза за период роста. Нужно, дабы земля на протяжении полива прекрасно пропиталась водой приблизительно на 20-30 см.
  3. Большая часть сортов красной черемухи опыляются перекрестным методом, исходя из этого нежелательно сажать черемуху в одиночестве. Расстояние между деревцами должно быть не менее двух метров, потому, что они разрастаются. Возможно сажать черемуху различных сортов.
  4. По окончании посадки саженец нужно подрезать на 50-60 см, тогда первые ветви начнут расти ниже, черемуха будет пышнее. По мере роста главной побег каждый год подрезается, дабы формировался кустарник.
  5. Землю около черемухи необходимо пропалывать, очищая ее от сорняков, и систематично рыхлить, дабы корка не мешала корням насыщаться кислородом.
  6. Каждую весну черемуху необходимо подкармливать минеральными удобрениями. Сразу после подкормки необходимо рыхлить почву на 50-60 см, а не оставлять удобрение на поверхности.
  7. Красную черемуху необходимо подрезать и вырабатывать крону. Так возможно вырастить или деревце, или ветвистый кустарник. Дабы было несложнее создавать уход и собирать урожай, высоту черемухи необходимо регулировать. Оптимальная высота – 3 м. Боковые ветви также необходимо подрезать, дабы больше сил черемуха тратила на плоды, а не листву.
  8. Раз в 3 года возможно вносить на глубину 10 см органические удобрения типа навоза, но нужно не перебарщивать.
Читайте так же:
Все, что нужно знать о миндале

Свойства и использование

Красная черемуха прекрасно смотрится в саду. Она может украшать парки, и аллеи. Красные ягоды прекрасно держатся на ветках и смогут продержаться так всю зиму, украшая участок кроме того зимой.

Кроме декоративного использование черемуха деятельно может употребляться в кулинарии.

Благодаря тому, что красные ягоды более сладкие и приятные, чем простые, тёмные, их возможно использовать в пищу свежими. Они богаты витамином С, усиливают иммунитет, содействуют омоложению организма, улучшают работу кишечника и желудка.

Но направляться быть осмотрительнее со свежими ягодами тем, кто страдает гастритом с повышенной кислотностью желудочного сока. Из плодов красной черемухи возможно делать черемуховую муку, начинки для пирогов, их прекрасно додавать в компоты и варенья.

В народной медицине обширно применяют и плоды, и ветви, и листья красной черемух:

  • В составе ягод множество дубильных веществ, каковые делают их мало вяжущими на вкус. По данной причине ягоды имеют закрепляющий эффект, нужный при диарее, но нежелательный при хронических запорах. Но к запорам черемуха приводит нечасто, по причине того, что кроме всего другого в плодах большое количество клетчатки, которая благотворно воздействует на перистальтику кишечника.
  • Кроме этого листья и плоды красной черемухи владеют обеззараживающим эффектом. Отвар из ягод и листьев в далеком прошлом известен своим противомикробным действием. Причем возможно данный отвар не только выпивать, но и обрабатывать помещение, дабы стереть с лица земли микробов, прогнать небольших насекомых.
  • Черемуха содержит витамин и калий Р, каковые содействуют упрочнению стенок капилляров, улучшают работу сердечно-сосудистой совокупности.
  • Плоды красной черемухи кроме этого благотворно воздействуют на мочевыделительную совокупность. Они выводят из организма шлаки и владеют мочегонным эффектом. В качестве мочегонного средства возможно применять не только ягоды, но и почки, листья, кору.

Zелёная АПТЕКА (лекарственные растения). В чем польза черёмухи.

Увлекательные заметки:
Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

Те, кто занимается огородничеством, знают, как много пользы здоровью приносят выращенные ими на своем участке овощи. Одно из таких в далеком прошлом известных в…

Помидоры «Красная шапочка» — неповторимая разновидность культуры. Данный сорт отличается высокой отличной всхожестью и урожайностью семян. Красивые…

Томат «Красным красно» — это гибрид, у которого еще не закреплены особенные показатели в генотипе. Семена приобретают при посадке сорта в условиях питомника. Без…

Гранат – субтропическое дерево, которое человек культивирует с старейших времен. Плоды гранатового дерева известны собственными полезнейшими особенностями и…

Красная смородина – одно из любимых садоводами плодовых растений. Ее ягоды не только вкусны, но и крайне полезны, они содержат огромное количество…

Польза от темно-светло синий ягод рябины черноплодной, либо аронии, известна с незапамятных времен. Что же содержит маленькая ягодка, какие конкретно заболевания…

Черемуха съедобная
виды и сорта для Урала

Плоды черемухи обладают целебной силой и издавна используются людьми в пищу. Помимо этого, листья и цветы черемухи выделяют много летучих фитонцидов, что очищает воздух, убивая вредные микроорганизмы и мелких насекомых – клещей и комаров. Многочисленные виды, формы и сорта черемухи позволяют многообразно использовать дерево в саду. В одиночных посадках ландшафтного и регулярного стиля: смешанных или чистых группах разной величины, аллеях, массивах, живых изгородях. Садоводами средней полосы России и Сибири, в основном, возделываются сорта кистевой (обыкновенной), виргинской и черемуха краснолистной черемухи.

Вкусные сорта садовой черемухи

Черемуха кистевая или обыкновенная — растение неприхотливое, отличающееся высокой урожайностью и отменным вкусом отдельных сортов. дерево или кустарник от 2 до 10 м высоты. Ствол и ветви покрыты матовой, черно-серой, растрескивающейся корой. Листья очередные, короткочерешковые, эллиптические, сверху матовые, снизу несколько морщинистые. Цветет черёмуха в мае. Цветки мелкие, белые, собранные в густые, многоцветковые поникающие кисти. Плоды черёмухи — шаровидные черные костянки 7-8 мм в диаметре, сладкие, сильно вяжущие, косточка округло-яйцевидная. Плоды созревают в июле.

Читайте так же:
Выращивание лещины древовидной

Колората

Дерево высотой до 5 м, с листьями медно-фиолетового или пурпурного цвета, которые затем становятся зелеными. Цветет бледно-розовыми цветками с запахом миндаля, собранными в обильные поникающие кисти. Ягоды блестящие, черные, шаровидной формы, с вяжущей мякотью. Вызревают в конце июля или в августе. Отличается высокой зимостойкостью, но может повреждаться весенними возвратными заморозками

Сибирская красавица

Растение высотой до 7 метров, с густой пирамидальной кроной. Цветение умеренное цветками, собранными в некрупные поникающие кисти длиной 10-14 см . Ягоды черные, массой до 0,70 г, с отличным вкусом. Черемуха подходит для одиночных и аллейных посадок, пейзажных груп

Пурпурная свеча

Дерево с узкой, густой пирамидальной кроной. Цветение умеренное цветками, собранными в некрупные поникающие кисти длиной 10–14 см. Ягоды блестящие, при вызревании меняют цвет с коричневого на черный. К середине лета листва приобретает темно-пурпурную окраску, которая сохраняется до листопада.

Самоплодная

Дерево мощное, самоплодное, высотой до 7 метров, с пирамидальной кроной. Цветет цветками, собранными с соцветия по тридцать и более штук. Ягоды массой до 0,70 г, с черной поверхностью. Мякоть зеленая, кисло-сладкая, с незначительной терпкостью. Урожайность высокая, порядка 10–20 кг с дерева. Плодоношение ежегодное.

Поздняя радость

Дерево с узкой, плотной пирамидальной кроной. Цветет средними цветками белой окраски. Ягоды блестящие, при вызревании меняют цвет с коричневого на черный. Особенности: ежегодное обильное цветение и ягодообразование.

Плотнокистная

Дерево с разреженной овальной кроной и пониклыми ветвями. Цветет средними, на укороченных ножках, собранными в плотные кисти цветками. Ягоды блестящие, при вызревании меняют цвет с красно-коричневого на черный. Особенности: высокая урожайность и отличные вкусовые качества.

Памяти Соломатина

Высота дерева — до 7 м, с широкопирамидальной кроной средней густоты. Цветет белыми ароматными цветками. Ягоды крупные, почти не вяжущие. Особенности: высокая декоративность, листва к середине июня окрашивается в яркий пурпурный цвет.

Мавра

Дерево с широкой пирамидальной, достаточно плотной кроной с пониклыми ветвями. Цветение ежегодное и достаточно обильное. Ягоды темные, с блеском, относительно крупные. Урожайность ежегодная, обильная.

Красный шатер

Дерево высотой до 4,5 м, с широкой, густой овальной кроной. Ягоды массой до 0,7 г, с мякотью хорошего вкуса. Подходит для одиночных и групповых посадок.

Черемуха виргинская сорта

Эта американка ростом пониже российской черемухи: дерево или крупный кустарник, ветви, листья и цветки которого очень похожи на обыкновенную черемуху. Только листья более темные, а цветочные кисти более длинные, плотные, в каждой кисти до 30 мелких цветков. Цветение начинается к концу мая. В цвету, сплошь покрытая ароматными кистями, виргинская черемуха стоит до 2 недель. Но главное отличие от обыкновенной черемухи – плоды. Ягоды виргинской черемухи также собраны в удлиненные кисти, но по размеру плоды гораздо крупнее – до 1 см в диаметре. Созревают они к середине августа, приобретая красную или вишневую окраску.

Рассвет

Сорт черемухи сибирской селекции, раннего срока созревания. Само по себе взрослое растение небольшое. Обычно вырастает до трех метров, что, несомненно, удобно при сборе урожая. Отличается тёмно-красными, округлыми плодами массой до 0,7 г, хорошего кисловато-сладкого с терпкостью вкуса. Плодоно­шение стабильное, урожайность 5-10 кг с дерева.

Шуберт (Shubert)

Быстрорастущее дерево или кустарник высотой до 5 м. Крона коническая. Кора темно-бурая, мелкотрещиноватая. Молодые листья при распускании буро-зеленые, затем зеленые, быстро становятся красновато-фиолетовыми. Листья плотные, блестящие, остропильчатые. Осенью листья фиолетово-красные. Цветки белые душистые, в многоцветковых облиственных кистях. Цветет в конце мая. Плоды шаровидные, вначале красные, при полном созревании черно-красные с сочной съедобной мякотью. Плоды созревают в середине августа.

Canada Red

Черемуха достигает высоты 4 м примерно через 15 лет после посадки. Это маленькое, коническое листопадное дерево или большой куст с зеленой молодой листвой, которая быстро становится красновато-фиолетовой, глянцевой до 10 см длиной. Цветет в конце весны маленькими белыми цветками (до 1 см в диаметре), собранными в повисающие соцветия. Пригодна для одиночных и групповых посадок, создания опушек, в качестве подлеска, в окнах разреженных насаждений.

Summer Glow

Черемуха Summer Glow — сорт с компактной вертикальной кроной и насыщенной винно-красной летней окраской, зеленый лишь при распускании. Цветёт в апреле—июне. Плод — округлая костянка, сначала зеленая, при созревании чёрная, 8—10 мм, сладкая, сильно вяжущая. Плодоносит в июле.

Purple Queen

Листопадное дерево до 7 м в высоту. Крона сначала коническая, потом округлая, сводчатая, густая. Листья до 10 см длиной, продолговато-овальные или узко обратнояйцевидные, несколько морщинистые, мягкие, при распускании пурпурные с медным оттенком, затем ярко зеленые, матовые, голые, осенью светло желтые. Цветки до 1,5 см диаметром, светло розовые, ароматные, собранные в дугообразно поднимающиеся, а затем поникающие или распростертые кисти около 10 см длины. Плоды шаровидные, черные, немного блестящие.

Черемуха краснолистная сорта

Сорта красной черемухи немногочисленны, но все красивы и нетребовательны в уходе. Отличаются высокой зимостойкостью, устойчивостью корневой системы к близкому стоянию грунтовых вод, солнечным ожогам, позволяют проводить формирование кроны в задуманных садоводами очертаниях. К краснолистным относят практически все сорта виргинской черемухи ("Shubert", "Purple Queen", "Canada Red", "Summer Glow"), а также обыкновенную кистевую черемуху "Колората" (Colorata). Описание этих сортов смотрите выше.

Читайте так же:
Почему облепиха не плодоносит и что делать?

Черёмуха обыкновенная

Черёмуха обыкнове́нная [2] (лат.  Prúnus pádus , «слива с реки По»), или Черёмуха кистева́я, или Черёмуха пти́чья [ источник не указан 2693 дня ]  — вид невысоких деревьев (изредка кустарников) из рода Слива семейства Розовые (Rosaceae).

Ранее относилась к подроду Черёмуха (Padus) рода Слива. Согласно сайту GRIN, относится к секции Laurocerasus подрода Вишня (Cerasus).

Содержание

Распространение и экология [ править | править код ]

Занесена и натурализовалась повсюду в мире в зоне умеренного климата.

Предпочитает влажные, богатые почвы с близким залеганием грунтовых вод. Растёт преимущественно по берегам рек, в приречных лесах (уремах) и кустарниковых зарослях, по лесным опушкам, на песках, по лесным прогалинам.

Ботаническое описание [ править | править код ]

Деревце, дерево или крупный кустарник высотой 0,6—10 м, крона удлинённая, густая. Кора матовая, чёрно-серая, с беловатыми чечевичками. Молодые ветви оливковые или вишнёво-красные.

Листья простые, очерёдные, яйцевидно-ланцетные или продолговато-эллиптические, длиной 3—10 (реже 15) см, голые, тонкие, на коротких черешках, заострённые, по краю остропильчатые; прилистники шиловидные, рано опадающие; черешки длиной 1—1,5 см, наверху у основания листовой пластинки две желёзки.

Цветки белые (реже розоватые), собраны в длинные густые поникающие кисти длиной 8—12 см, с сильным запахом, на цветоножках. Чашелистиков и лепестков по 5, тычинок 20, пыльники жёлтые, пестик один.

Плод — шаровидная чёрная костянка диаметром 8—10 мм, сладкая, сильно вяжущая. Косточка округло-яйцевидная. Плод вначале зелёный, сердцевидный, плотный, по мере созревания кожица краснеет, далее чернеет. Мякоть зрелых плодов зелёная, на воздухе приобретает темно-фиолетовый цвет.

Цветёт в мае — июне. Плоды созревают в июле — августе.

Размножается вегетативно (черенками, корневой порослью), реже семенами.

Обильно цветёт ежегодно, однако плодоносит не каждый год, так как цветки повреждаются поздневесенними заморозками, а сами деревья подвергаются нападению многочисленных вредителей.

В условиях Ростовской области сумма эффективных температур для начала цветения 127,6±3,8 °С, а для окончания цветения 222,8±5,2 °С [3] .

Растительное сырьё [ править | править код ]

Заготовка и хранение [ править | править код ]

Для лечебных целей собирают зрелые плоды (лат.  Fructus Padi ), кору, листья и цветки. Плоды заготавливают по мере созревания с июля по сентябрь; цветки в мае; кору ранней весной.

Кисти с плодами срезают в сухую, ясную погоду, рассыпают тонким слоем, сушат на воздухе или в печах, сушилках, духовках при температуре 40—50 °C. Затем отделяют от стебельков, плодоножек, подгоревших плодов, посторонних примесей. Высушенные ягоды чёрные или матовые, округло-удлинённые, морщинистые, без запаха, кисловато-сладкого вкуса.

Кору сушат на открытом воздухе, в печах, сушилках, духовках при температуре 40 °C. Цветки сушат на воздухе в тени.

Хранят в коробках или мешках, в сухом, проветриваемом помещении. Срок хранения плодов — 3—5 лет, цветков — 1 год, коры — 5 лет.

Химический состав [ править | править код ]

В плодах, коре и листьях найдены дубильные вещества (в коре их 2—3 %, мякоти — до 15 %). Найдена также свободная синильная кислота — в коре 0,09 %, в листьях — 0,05 %. В состав плодов входят также органические кислоты (яблочная и лимонная), витамины — аскорбиновая кислота, рутин, антоцианы, флавоноиды (до 20 %), до 5 % сахаров, эфирное масло. В ядрах косточек обнаружены жирное масло и гликозиды — амигдалин, прулауразин, пруназин. В листьях накапливается до 0,28 % аскорбиновой кислоты, эфирное масло.

Плоды, цветки, кора, почки и особенно листья содержат бензойный альдегид, обусловливающий их фитонцидные свойства.

Амигдалин при энзиматическом расщеплении даёт бензойный альдегид, синильную кислоту и глюкозу. В коре и листьях находится свободная синильная кислота. Наибольшее содержание амигдалина обнаружено в коре (2 %) и семенах (1,5 %).

Фармакологические свойства [ править | править код ]

Зрелые плоды оказывают закрепляющее, вяжущее, бактерицидное, витаминное, общеукрепляющее, противовоспалительное действие, нормализируют функцию кишечника, желудка. Антоцианы с Р-витаминной активностью оказывают капилляроукрепляющее действие.

Кора обладает потогонным, жаропонижающим, мочегонным действием.

Листья обладают закрепляющими, витаминными свойствами.

Цветки используют как противовоспалительное, ранозаживляющее, фитонцидное средство.

Значение и применение [ править | править код ]

Плоды черёмухи использовались человеком каменного века, о чём свидетельствуют результаты археологических раскопок.

Черёмуху разводят в садах и парках как декоративное растение, особенно эффектны формы с плакучими ветками, махровыми цветками и разноцветными листьями.

В культуре обычны черёмуха обыкновенная с чёрными, вяжущими, как бы лакированными плодами, и американские виды — Черёмуха виргинская ( Padus virginiana ) с красными плодами и Черёмуха поздняя ( Padus serotina ). В США и Канаде получены более 15 сортов черёмухи виргинской пищевого назначения. У новых сортов черёмухи плоды более крупные и менее терпкие, со своеобразным пикантным вкусом.

Выведенный Иваном Мичуриным гибрид черёмухи и вишни Церападус 1, имеющий горькие плоды, используется в селекционной работе. С участием этого растения и черёмухи Маака получены такие сорта вишни, как ‘Возрождение’, ‘Новелла’, ‘Олимп’, ‘Памяти Щербакова’, ‘Русинка’, ‘Фея’, ‘Харитоновская’ и другие. Некоторые сорта черёмухи включены в Государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации.

Читайте так же:
Выращивание миндаля декоративного

Весенний медонос, даёт нектар и много пыльцы [4] [5] . Медовая продуктивность в условиях Ростовской области 5—6 кг/га [3] .

Кору, почки и молодые побеги поедают лось и бобр. Ягоды поедают дрозды и рябчики. В питании промысловик животных имеет ограниченное значение [6] . Лошади и свиньи не едят. Овцы и козы поедают [4] .

Кора черёмухи может использоваться для окраски тканей и кож в зелёный и красно-бурый тона [7] , плоды использовали для подкраски спиртных напитков в тёмно-красный оттенок [4] .

Эфирное масло, содержащееся в листьях, в прошлом употребляли для отдушки парфюмерных изделий. Иногда в ликёро-водочной промышленности для горьких настоек использовали плоды, значительно реже — цветки [7] .

Применение в кулинарии [ править | править код ]

Черёмуха не только декоративна, но и известна как плодовая культура. Зрелые плоды едят свежими, перетёртыми с сахаром, используют для приготовления наливок, настоек и прохладительных напитков.

Молотые сухие плоды черёмухи (мука) — начинка для пирогов, ватрушек, из него варят кисель, иногда заваривают как суррогат чая. В некоторых местностях порошок из сухих плодов черёмухи добавляют к ржаной и пшеничной муке, отчего хлеб приобретает миндальный аромат. Порошок используют и при изготовлении пряников, тортов [8] [9] .

Применение в медицине [ править | править код ]

Благодаря наличию дубильных веществ плоды обладают вяжущими свойствами, в виде отвара или настоя их рекомендуют при поносе неинфекционной природы и других желудочно-кишечных расстройствах [7] . Плоды входят в состав желудочного чая. По своему действию они могут заменить плоды черники, часто используются совместно. Из свежих цветков получают черёмуховую воду, применяемую иногда при лечении глаз в качестве примочек [10] [4] .

В народной медицине листья использовали:

  • внутрь при туберкулёзе лёгких, бронхите, как противокашлевое, при поносе;
  • наружно — для полоскания полости рта при гниении зубов, фурункулёза;
  • отвар коры — как моче-, потогонное и инсектицидное средство (против вшей и мух), при болезнях глаз, радикулите;
  • цветки в виде настоя или отвара — как противозачаточное средство, в виде настойки — при ревматизме, подагре.

Черёмуха обладает фитонцидными свойствами, благодаря чему способствует оздоровлению атмосферы. Летучие фитонциды черёмухи обыкновенной в первые же минуты убивают мух, комаров, слепней, мошек.

В годы Великой Отечественной войны во многих госпиталях успешно применяли сок её плодов для лечения гнойных ран.

Древесина [ править | править код ]

У черёмухи тяжёлая, крепкая, плотная (720 кг/м³) и гибкая древесина, которая не боится влаги и при высыхании не коробится и не растрескивается, плохо раскалывается. Хорошо протравливается и равномерно окрашивается. Усыхает мало, но сушить её следует с осторожностью. Хорошо просушенная древесина не коробится. Подходит для резных работ с тонкой моделировкой мелких деталей, столярных и токарных работ. В прошлом из черёмухи изготавливали вальки для стирки белья [11] .

Классификация [ править | править код ]

Таксономия [ править | править код ]

Вид Черёмуха обыкновенная входит в подрод Вишня ( Cerasus ) род Слива ( Prunus ) подсемейства Спирейные ( Spiraeoideae ) семейства Розовые ( Rosaceae ) порядка Розоцветные ( Rosales ) [12] .

 ещё 25 семейств
(согласно Системе APG II)
 ещё 100—250 видов
(согласно Системе APG II)
    
 порядок Розоцветные  род Слива  
       
 отдел Цветковые, или Покрытосеменные  семейство Розовые  вид Черёмуха обыкновенная
      
 ещё 44 порядка цветковых растений
(согласно Системе APG II)
 ещё от 7 до 40 родов
(согласно
Системе APG II)
 
   

Синонимы [ править | править код ]

По данным The Plant List [13] на 2013 год, в синонимику вида входят:

Краснолистная черёмуха виргинская: особенности выращивания и ухода

Дерево черемухи в саду

Черёмуха – листопадное дерево, которое часто встречается в средней полосе России. Во время прогулок по лесу многие любовались красивым цветением этого растения и наслаждались его неповторимым ароматом. Но не только в дикой природе можно встретить черёмуху. Её успешно высаживают на участках садоводы-любители. Одним из распространённых видов этого дерева, пригодным для выращивания в саду, считается черёмуха виргинская, которую называют ещё красной или краснолистной.

Описание черёмухи виргинской

Черемуха Виргинская краснолистная

Это развесистое широкое дерево рода Слив завезено из Северной Америки. У себя на родине может вырастать до 15 м в высоту, а в садовых условиях обычно достигает 5–7 метров. Растёт быстро, даёт урожай уже на четвёртый год после посадки порослью. Растение – близкий родственник таким садовым деревьям, как слива и вишня.

Древесная кора серого цвета с фиолетовым оттенком. Ярко-зелёные листья овальной формы к осени становятся красноватыми, а молодые побеги имеют тёмно-бурый цвет. Белые мелкие цветы собраны в удлинённые кисти. Дерево цветёт после появления листьев – в конце мая или начале июня, поэтому не подвергается губительному воздействию весенних заморозков. Красивое обильное цветение, которое продолжается в течение двух недель, не сопровождается резким характерным запахом, присущим деревьям черёмухи обыкновенной.

Круглые плоды начинают созревать в августе и имеют красный цвет яркого или тёмного оттенка. Плоды не осыпаются, и если их не собирать, дерево может быть украшено ими в зимний период практически до весны.

Читайте так же:
Виды и сорта грецкого ореха

Сорта красной черёмухи

Популярными в нашей стране являются следующие сорта:

Черемуха Виргинская

  • Черёмуха виргинская Шуберт – высокое декоративное растение с красивой кроной. Листья могут быть зелёными или красными с фиолетовым оттенком. Съедобные созревшие плоды тёмно-красного почти чёрного цвета. Этот сорт отличается устойчивостью к садовым вредителям.
  • Черёмуха виргинская Канада Ред отличается конической формой кроны. Листья приобретают красноватый оттенок уже в начале лета. Чёрные блестящие плоды обладают вяжущим вкусом. Этот сорт характеризуется устойчивостью к заморозкам.

Посадка красной черёмухи на участке

Краснолистное растение будет настоящим украшением сада, если поместить его на освещённом участке, но и в тени дерево хорошо растёт и сохраняет цвет листьев. Наиболее подходящей для посадки является западная или северная сторона землевладения. Идеальной для выращивания здорового красивого растения считается влажная плодородная почва. При выборе места следует избегать низин, чтобы не подвергать цветы повреждениям в период весенних заморозков. Необходимо учитывать, что дерево быстро разрастается и приобретает широкую крону, которая может затенять расположенные вблизи кустарники или цветы.

Размножается черёмуха виргинская разными способами:

Цветение черемухи Виргинской

  • сеянцами из косточек;
  • черенками;
  • корневой порослью;
  • отводками.

Для получения сеянцев косточки, добытые из спелых плодов, помещаются в лунки глубиной от 5 до 6 см. Подросшие укоренившиеся растения высаживаются весной или осенью на глубину 50 см, чтобы полностью были закрыты корни, в ямки шириной около 70 см. Расстояние между деревьями должно быть около 4 метров. После посадки почву вокруг саженца следует замульчировать опилками или торфом.

Особенности ухода

По сравнению с другими садовыми культурами черёмуха довольно неприхотлива. Однако существуют несложные правила ухода, которые позволят вырастить красивое дерево и получить ожидаемый урожай.

Уход за черемухой краснолистной

  1. Полив. Выбранная для посадки влагоустойчивая почва нуждается в поливе несколько раз в год. При жаркой и сухой летней погоде полив желательно производить еженедельно.
  2. Подкормка. В осенний период необходимо добавить в почву навоз или древесную золу. Ранней весной до появления листьев дерево следует подкормить жидкими минеральными удобрениями.
  3. Уход за грунтом. После дождя рекомендуется рыхлить землю, чтобы не допустить образования корки, которая мешает проникновению кислорода к корням. Летом почву следует периодически перекапывать и удалять сорняки, угнетающие корневую систему.
  4. Обрезка. Из-за активного роста и разветвления кроны дерево нуждается в регулярной формирующей обрезке. Один раз в год рекомендуется обрезать основной побег на 0,5 м для создания красивой формы. Слишком пышную крону желательно прореживать. Для замазывания срезанных веток применяется садовый вар.
  5. Сбор урожая. Собирать следует только спелые тёмные плоды, используя для этого сухую чистую тару. В прохладном помещении урожай может храниться около двух недель.

Защита от вредителей

Плоды черемухи Виргинской

Растение довольно устойчиво к заболеваниям и вредителям. Однако дерево наиболее уязвимо для главного врага – черёмуховой моли. В целях профилактики негативного воздействия моли ранней весной растения обрабатываются табачным настоем, настоем лаванды или мыльным раствором.

Для избавления от появившихся насекомых действенным способом является опрыскивание химикатами, например, карбофосом или инсектицидом «Актара». Обычно достаточно провести опрыскивание два раза. На дереве может появиться сумчатый гриб. Это заболевание лечению не поддаётся, поэтому придётся удалить поражённые участки.

Фузариозному усыханию или фузариозу подвержены слабые растения с трещинами или порезами ствола и веток. Поэтому для профилактики усыхания необходима своевременная обрезка и обработка механически повреждённых участков.

Полезные свойства плодов черёмухи виргинской

Плоды черёмухи краснолистной имеют кисло-сладкий вкус и содержат:

  • сахар;
  • органические кислоты (яблочная, лимонная);
  • танины, которые придают дубильные свойства и лёгкий вяжущий привкус;
  • масло в косточках.

Черемуха красная в кулинарии

Благодаря этим веществам, плоды употребляют в свежем виде, а также используют для приготовления различных блюд в кулинарии. Из плодов получается вкусное красивое по цвету варенье. Компоты с добавлением черёмухи имеют насыщенный цвет и приятный аромат. Можно приготовить вино или наливку с неповторимым вкусом.

В лечебных целях используются не только плоды, но и листья, кора или цветы дерева. Высушенные ягодки подходят для приготовления напитков, которые можно принимать при простуде и кашле. Цветочный отвар хорошо помогает при промывании ран и язв.

Важно! Следует помнить, что нельзя употреблять в пищу неспелые плоды, так как они являются ядовитыми. Кроме того, это растение противопоказано беременным и кормящим женщинам. С осторожностью следует применять его тем, кто имеет склонность к запорам. У людей, страдающих аллергией, черёмуха может вызвать нежелательную реакцию.

Садоводы высаживают на участках краснолистные деревья не только для получения урожая, но и для создания красивых композиций и живых изгородей. Растение в виде кустарника используется как в ландшафтном дизайне, так и для укрепления почвы. Черёмуху красную можно поместить в саду обособленно или в группе с другими видами черёмухи. В этом случае произойдёт скрещивание, в результате которого гибрид будет иметь промежуточные признаки.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector