Ooo-agrohim.ru

Агро Химия
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Малина и земляника — ягода ли

Малина и земляника — ягода ли?

Речь пойдет о двух очень популярных у садоводов плодовых культурах: малине и землянике (или, в простонародье, клубнике). Хочу рассказать Вам, уважаемые читатели, об особенностях плодов этих растений, которые все с детства называют ягодой – ягода малина, ягода земляника. Возможно, для обывателя и нет разницы в том, как называть плоды малины и земляники, но каждому любознательному садоводу это должно быть интересно.

Цветок земляники

В первую очередь надо четко понимать, что плод – это конечный этап развития цветка. Современные растения имеют огромное разнообразие плодов, которое укладывается в определенную систему.

Все плоды классифицируются по набору признаков, в частности:

Цветок малины

  • По консистенции: сочные и сухие.
  • По типу гинецея или, попросту, по структуре системы пестиков в цветке, образующих завязи, из которых и формируются плоды. Малина и земляника имеют апокарпный тип гинецея, то есть цветок имеет множество отдельных пестиков, что хорошо видно на фотографиях. Этим малина и земляника сходны, хотя плоды образуют разные.

Ягода земляники

Особенность апокарпных плодов в том, что они являются сборными, то есть каждый пестик образует свой плодик, а множество этих плодиков образуют сборный плод.

Ягода малины

Таким образом, плод земляники является апокарпным сухим многоорешком. То есть плодиками у земляники являются маленькие орешки, которые вы можете увидеть на поверхности «ягоды», как мы привыкли называть плод земляники. То, что мы считаем красивой ягодой, в действительности является разросшимся сочным, мясистым цветоложем. Некоторые специалисты предлагают ввести еще один тип плодов — земляничина или фрага, для определения такого типа многоорешка. Поэтому называть «ягоду» землянику земляничиной будет грамотно.

Цветки смородины

Плод малины, в отличие от земляники, является сочным плодом и называется многокостянкой, которая состоит из множества сочных плодиков – костянок. Плоды этого типа похожи и могут отличаться цветом, размером и количеством костянок. Такой тип плодов имеют ежевика, костяника, морошка.

Таким образом, привычные для нас ягоды являются совсем не ягодами. А ягода – это сочный, простой, ценокарпный плод. Цветок, из которого образуется такой плод, имеет один пестик. Как видно на фотографии, цветки смородины имеют один пестик, а смородина является примером плода ягода. Плод ягода также у крыжовника, картофеля, томата, баклажана, перца и многих других растений.

Те читатели, которым не важно, что думают ботаники по поводу плодов клубники и малины, а важен их вкус и полезность, могут выбрать саженцы малины и рассаду клубники в нашем каталоге саженцев: саженцы малины, рассада клубники.

Малина-клубника: описание, фото, отзывы и правила выращивания

Необычные растения все больше получают признание у садоводов. Ну а если это еще и плодовые, то однозначно таким растения в саду – быть. Сегодня хотим рассказать об одном таком мало известном плодово-ягодном кустарнике Земляничной малине. Когда я спросила у продавца, как называется это чудо, мне сказали: «Малина скрещенная с клубникой.» Давайте узнаем подробнее о ней: возможно ли вообще скрестить эти виды, как еще называют такую «малино-клубнику», правила посадки и ухода, какие вредители и болезни могут поражать растение и как размножается Земляничная малина.

Малина скрещенная с клубникой: описание

Огородников уже давно мучил вопрос, а возможно ли скрещивание малины и клубники. Наверно огорчим, но скрестить траву и кустарник пока не представляется возможным. На самом деле, это пока редкий у нас сорт малины. Такую малино-клубнику называют по-разному: Тибетская малина, Земляничная, Розолистная, Китайская, Малиника, Земмалина, Гималайская малина, Клубмалина.

Розолистная малина (Малиника – Малина скрещенная с клубникой)

Розолистная малина (Малиника)

Побеги Малиники имеют зеленую окраску с большим количеством колючек на поверхности. Листья отличаются светло-зеленым цветом с желтыми листочками и зубцами по краям. По внешнему виду листья имеют значительное сходство с листьями роз, оттого и одно из названий Розолистная малина. Соцветия белого цвета, достаточно крупные и состоят из пяти лепестков. Цветение происходит с середины лета до первых осенних заморозков. Чашечки имеют темно-желтую и коричневую сердцевину. Ягоды окрашены в алый цвет и имеют аромат земляники.

Розолистная малина (Малиника – Малина скрещенная с клубникой)

По вкусу мякоть Тибетской малины немного кисловатая и напоминает клубнику с малиновым оттенком. По внешнему виду плоды похожи на крупную клубнику. А вот семена в ягодах, по внешнему виду, похожи на малиновую костянку. Побег формирует 1-5 ягод. Средняя масса одного плода составляет 3-5 г. Первый урожай созревает в середине августа и продолжается до осенних заморозков.

Как переживает зиму «малина скрещенная с клубникой»

Чтобы растение нормально перезимовало необходимо на протяжении всего лета и осени регулярно удалять всю корневую поросль. Кроме этого, осенью нужно обязательно обрезать куст, убрав всю надземную часть. После этого, место расположения корневой системы следует засыпать рыхлой почвой.

Обычно растение не нуждается в дополнительном утеплении на зиму. Но если ожидается суровая зима такие мероприятия все-таки нужно выполнить. С этой целью поверхность почвы, где располагается корневая система, накрывается соломой сеном или лапником. Толщина такого слоя должна быть не менее 20 см. Можно поставить металлические дуги и накрыть сверху несколькими слоями плотного агроволокна (марка СУФ-20).

Читайте так же:
Особенности пересадки ремонтантной малины

Как сажать Китайскую малину

Очень важно правильно провести посадку такой малины, чтобы высаженные растения быстро укоренились и начали интенсивно развиваться. Для этого нужно соблюдать рекомендации, определяющие какие работы должны выполняться.

Правила посадки

Прежде всего, начать нужно с выбора места. Старайтесь чтобы почва для малины-клубники была плодородной средней плотности. По таким параметрам лучше всего подходят черноземы. Затем, нужно подготовить посадочные лунки, которые имеют ширину 25 см. и глубину 15 см. В эти лунки вносят по 0,5 кг. перепревшего навоза и перемешав с землей заливают 3-5 л. воды.

Посадка клубники-малины

После впитывания воды, можно приступать непосредственно к посадке саженцев. Для этой цели лучше всего подходят боковые ответвления от материнского растения, которые бережно отделяют от основного куста и пересаживают на новое место выращивания. Посадочный материал размещают по центру лунки, и корни присыпают плодородным слоем.

Сроки посадки

Лучше всего высаживать Малинику в течении сентября-октября. Именно в этот период молодые растения быстро приживаются и с наступлением весны начинают интенсивно развиваться. Если после посадки ожидаются ранние заморозки растение нужно накрыть сверху пленкой или агроволокном. Более поздняя посадка может вызвать подмерзание или полную гибель молодых саженцев в течении зимнего периода.

Особенности посадки

Для того чтобы молодые растения быстро принялись, их необходимо высаживать на южной стороне приусадебного участка. Высадку следует проводить ровными рядами или отдельными кустами.

Чтобы в дальнейшем не было взаимного угнетения необходимо строго соблюдать схему посадки. Так при выращивании рядами нужно чтобы междурядья имели ширину не менее 140-150 см. и расстояние между соседними кустиками в ряду было 70-80 см.

Схема посадки розолистной малины

В подготовленную траншею высыпают по 4-5 кг. перепревшего навоза и 200 г. суперфосфата на 1 погонный метр. Внесенные удобрения тщательно перемешиваются с землей и заливаются водой в норме 20-24 л. на 1 погонный метр. После этого растения рассаживаются по траншее, согласно рекомендованной схемы посадки. Корневую систему засыпают плодородным грунтом. Для уменьшения испарения влаги из почвы рекомендуется замульчировать междурядья и рядки соломой или сеном. Не рекомендуется использовать в качестве мульчирующего материала лузгу подсолнечника, так как этот материал изменяет кислотность почвы.

Уход за Малиникой

После завершения посадки наступает период ухода за молодыми растениями. От правильности проведения этих мероприятий зависит интенсивность развития растений и объем выращенного урожая.

Полив

Очень важно проводить полив своевременно и с применением оптимального объема воды. Весной, поливать малину нужно раз в 3 дня. Норма полива должна быть не менее 10-16 л. на 1 м2. При наступлении лета, поливную норму уменьшают до 10 л. на 1 м2, но полив необходимо проводить ежедневно, в вечернее время. Для снижения испарения влаги, поверхность почвы при подсыхании на 1-2 см. нужно рыхлить для создания мульчирующего слоя. Если поверхность почвы уже имеет мульчирующий слой, созданный при помощи соломы и сена, то рыхление проводить не нужно.

Удобрения

Кроме внесения удобрений в посадочную траншею нужно на протяжении всего сезона проводить не менее 4 подкормок.

Подкормка малины осенью

«Малина скрещенная с клубникой» (Тибетская малина) нуждается в подкормках

  1. Первая подкормка проводится ранней весной с использованием аммиачной селитры. Как только сошел снег и почва еще достаточно влажная, необходимо равномерно разбросать вышеупомянутое удобрение из расчета 30-40 г. на 1 м2.
  2. Далее в первой декаде мая нужно удобрить растения раствором перебродившего птичьего помета. Для этого берется 1 л. помета и растворяется в 12-13 л. воды. Полученный раствор равномерно разливают по междурядью из расчета 3-4 л. на 1 м2.
  3. Перед цветением следует провести опрыскивание надземной массы жидкими комплексными удобрениями Вымпел (12-14 мл. на 12 л. воды) или Энерген Аква (14-16 мл. на 10 л. воды).
  4. В конце сентября рекомендуется подкормить кусты раствором жидкого коровяка, который приготавливается в соотношении 1:12. Норма расхода данного раствора составляет 6-7 л. на 1 м2.

Обрезка Клубмалины

Без правильной и своевременной обрезки получить значительный урожай невозможно. Обрезка должна проводится в несколько этапов в течении всего периода выращивания.

Нужно своевременно удалять сухие и больные побеги. Чтобы кусты не загущались нужно своевременно удалять лишние и сильно развитые побеги.

Очень важно вовремя собирать загнивающие ягоды и удалять их с участка.

Борьба с заболеваниями и вредителями

Наибольший урон растению наносят такие вредители как паутинные клещи, малинные стеклянницы, малинные жуки и малинно-земляничные долгоносики.

Паутинные клещи поселяются на гибриде в сильную жару, питаясь клеточным соком. Обнаружить нахождение вредителя можно по белым пятнам на листьях и наличию белой паутины. Для уничтожения этого вредителя нужно проводить своевременное опрыскивание инсектицидами Актеллик, Фуфанон и Карбофос.

Паутинный клещ (малина скрещенная с клубникой)

Признаки Паутинного клеща на Малинике

Малинные стеклянницы представляют собой бабочек с синевато-черным телом и прозрачными крыльями. Вредят личинки бабочки, которые прогрызают ходы в стеблях и корнях растений. Такие повреждения вызывают массовое усыхание и гибель клубмалины. Меры борьбы: опрыскивание побегов инсектицидами Децис и Комфидор.

Читайте так же:
Особенности посадки малины весной

Малинная стеклянница на земмалине

Малинные жуки имеют длину тела 4 мм. Зимовка жуков происходи в почве на глубине 16-20 см. Весной жуки выходят на поверхность и питаются нектаром. В период формирования бутонов жуки повреждают цветки и молодые листья. Уничтожают таких вредителей при помощи опрыскивания инсектицидами Алатар и Фуфанон.

Вредители малины Малинные жуки

Малинно-земляничные долгоносики представляют собой жуков серо-черного цвета длиной 2-3 мм. Эти вредители повреждают бутоны и плоды на протяжении всего сезона выращивания. Для уничтожения вредителя следует до начала цветения опрыскать побеги инсектицидом Фуфанон.

Малинно-земляничный долгоносик на малине скрещенная с клубникой

Фото Малинно-земляничного долгоносика

Наиболее вредоносными болезнями являются корневой рак, курчавость малины и вирусная мозаика.

Корневой рак вызван вирусной инфекцией. Основным признаком такого заболевания является формирование небольших опухолей на поверхности корней, которые постепенно разрастаются, покрываясь шершавой коркой. Данная болезнь практически не лечится.

Корневой рак малины

Курчавость малины также является вирусной инфекцией и вызывает деформацию листьев и постепенное сворачивание в трубочку. Созревающие ягоды сильно деформируются и приобретают кислый вкус. Лучшим способом борьбы с заболеванием является своевременное удаление пораженных растений.

Малина пораженная курчавостью

Вирусная мозаика начинает проявляться путем изменения окраски листьев, что приводит к постепенному уменьшению плодов, которые одревесневают и приобретают неприятный вкус.

Вирусная мозаика на малине

Способы размножения Тибетской малины

Малину можно самостоятельно размножить в домашних условиях. Есть несколько способов.

Делением куста

Этот способ можно применять на 3-4 летних кустах Клубмалины. Нужно выбрать хорошо развитый куст и ранней весной выкопать корневую систему. После этого при помощи остро заточенного деревянного кола мощное корневище разделяется на несколько частей и каждое по отдельности высаживается на новое место выращивания.

Черенками

В качестве маточного куста используются 4-5 летние экземпляры с мощными хорошо вызревшими побегами. Поздней осенью после завершения листопада следует выбрать хорошо вызревшие побеги и при помощи секатора нарезать черенки длиной 20-24 см.

Разведение малины одревесневшими черенками

После этого черенки связывают в пучки и на всю зиму помещают в подвал, засыпав влажным песком. По весне, черенки извлекают из подвала и высаживают в заранее подготовленную траншею так, чтобы на поверхности оставалось не более двух жизнеспособных почек. В дальнейшем нужно выполнять своевременный уход, состоящий из рыхления и поливов. Когда на черенках распустятся листочки их можно пересаживать на постоянное место выращивания.

Отростками

Этот способ достаточно прост и эффективен. Необходимо в начале лета сильно развитые побеги наклонить верхушкой к земле и присыпать рыхлой почвой. До наступления осени присыпанная верхушка даст молодой побег, а с почек сформируются молодые корешки. После этого при помощи секатора отросток отделяет от материнского куста и пересаживается на новое место.

Семенами

В начале осени собирают переспевшие плоды и перетирают их на мелком сите. Затем, семена отделяют от мякоти и сушат. В начале марта семена высаживают в стаканчики и выращивают до 3-4 настоящих листьев в помещении, где поддерживается температура + 20 +22 градуса. Далее молодые растения можно высаживать в открытый грунт.

Отзыв садоводов

Андрей г. Краснодар

Это чудо выращиваю уже более трех лет. Урожаи всегда приличные собираю. Растения неприхотливы к условиям произрастания. Прекрасный вкус.

Илона г. Минск

Уже со второго года выращивания попробовала первые плоды. Аромат и вкус просто великолепные. Зимует отлично. Урожаи устраивают. Но есть и минус, кусты быстро разростаются.

Сергей г. Рязань

Малинику выращиваю уже давно. Удивляет своими урожаями и простым уходом. Плоды вкусные и крупные. Главное вовремя поливать и подкармливать.

И в завершении

«Малина скрещенная с клубникой» является настоящим украшением приусадебного участка. Растения способны быстро приживаться и давать значительный прирост надземной массы. Малиника хорошо отзывается на своевременные подкормки и полив. Очень важно правильно обрезать молодые кусты. Если придерживаться рекомендуемой технологии выращивания, Земляничная малина обеспечит садовода ежегодно хорошим урожаем полезных ягод.

Об авторе: Артем

Являюсь главным редактором этого сайта. Предпочитаю воплощать на садовом участке новые идеи, пробовать разные методы выращивания, внедрять современные методики увеличения урожая. Но в то же время сторонник «дедовских» способов подкормки и лечения садовых растений народными способами.

Лучшие и популярные сорта малины для выращивания

Малина – одна из самых популярных садовых культур. Благодаря полезным и вкусным ягодам, многие садоводы сажают ее на своих дачных участках. Неприхотливое растение хорошо чувствует себя практически в любых условиях. Она хорошо переносит заморозки и осадки. Существует много разных сортов, которые выращиваются повсеместно на территории России и Европы.

Малина — описание, основные характеристики

Малина является многолетним растением, обладающим развитой корневой системой с множеством отростков. Прямостоячие побеги могут достигать в высоту от 1,5 до 2,5 метров.

Ветки растения способны со временем изменять цвет. В первый год они зеленые с небольшими шипами, на следующий деревенеют и становятся ярко-коричневыми. После периода плодоношения побеги отмирают, а из корневой почки появляются новые ростки.

Читайте так же:
Как обрезать малину осенью?

Листья сортовой малины имеют овальную форму и состоят из нескольких яйцевидных листочков. Нижняя часть их обладает белым оттенком и небольшими волосками.

В период вегетации на кустарнике распускаются белые цветы с большим количеством маленьких тычинок. Они обладают слабым медовым ароматом и образуют кистевидные соцветия, растущие на верхушках веток.

Дополнительная информация! Съедобные сорта малины были обнаружены еще в каменном веке.

Разновидности малины

Сорта малины разделены на несколько разновидностей. Большинство из них было выведено еще в прошлом веке, но, несмотря на это, до настоящего времени сохранили свои характерные особенности. Такие сорта называются традиционными.

Кроме них, благодаря усилиям селекционеров, выведены современные виды малины, которые отличаются от своих предков отсутствием шипов, двукратным плодоношением на протяжении одного сезона. Также, существуют довольно необычные сорта малины, которые обладают толстыми ветками и больше похожи на деревья. Все эти садовые кустарники распределены на несколько групп.

Малина крупноплодная

Летние сорта с крупной ягодой. Являются довольно популярными как среди садоводов-любителей, так и в промышленном выращивании. В первую очередь это связано с высокой урожайностью растения.

При выращивании крупноплодных сортов в областях с умеренным климатом (в Средней полосе России), зимой ветки куста необходимо пригибать к земле и накрывать. Чтобы получить крупные ягоды, растению необходимо обеспечить правильный уход. Необходимо регулярно вносить подкормки, поливать куст и проводить профилактические мероприятия против появления болезней и вредителей.

Чтобы получить хороший урожай, малину надо выращивать в плодородном грунте. В противном случае ягоды будут просто засыхать прямо на ветках.

Дополнительная информация! Крупноплодные сорта одни из самых популярных среди садоводов. Некоторые их виды выращивают даже на Урале и в Сибири.

Обыкновенная (традиционная)

Традиционный вид больше всех остальных похож на дикую прародительницу. Для нее характерны следующие характеристики:

  • кисло-сладкие плоды обладают средними размерами и весом около 4 грамм;
  • куст быстро разрастается, ягоды растут только на многолетних ветках;
  • представители вида неприхотливы к качеству грунта и условиям климата;
  • различные сроки созревания плодов — ранние, средние, поздние;
  • высокая морозостойкость.

Штамбовая

Хотя интерес к этой группе постепенно растет, на данный момент она в России является экзотикой. Для штамбовых сортов малины характерны следующие особенности:

  • декоративный вид куста;
  • за счет бокового ветвления малина очень урожайная;
  • устойчивость к болезням;
  • высокая морозоустойчивость;
  • простота в уходе;
  • облегченный сбор ягод.

Опора штамбовым сортам не нужна — крона держит форму под весом собственных плодов.

Интересная информация! Рекомендуется выполнять формирование куста путем прищипывания верхушек веток.

Ремонтантные сорта

Ягоды ремонтантной малины растут и на прошлогодних, и на молодых ветках. Их можно собирать с июля по октябрь. Большинство видов этой малины хорошо подходят для выращивания в Центральной полосе и Подмосковье. Плюсы ремонтантной группы:

  • высокий урожай;
  • сорта устойчивые к воздействию вредителей;
  • легко переносит зимовку.

Универсальные сорта

Уже, исходя из названия, становится понятно, что к данным сортам относятся те, у которых большинство характеристик имеют средние показатели, поэтому подходят для выращивания во многих районах страны.

Универсальные сорта имеют хороший иммунитет к различным погодным условиям, и нормальную урожайность. Именно благодаря усредненным показателям, этот вид малины наиболее распространен среди садоводов.

Ранние сорта

Сорта раннеспелой малины обладают низкой урожайностью, поэтому выращивать их в коммерческих целях не рекомендуется. Ягоды начинают появляться в конце весны. Ранние сорта отличаются непривередливостью в уходе, высокой морозостойкостью.

Среднеспелые сорта

Благодаря тому, что среднеспелые разновидности малины имеют больше сухого вещества, чем ранние сорта, их используют для приготовления джема, варенья и других десертов.

Представители этой группы меньше остальных подвергаются воздействию болезней и вредителей, а также не требуют такого тщательного ухода, как раннеспелые сорта.

Среднеспелая разновидность начинает плодоносить с середины июня и дает хороший урожай — с одного куста собирают около 6 кг ягод.

Поздние сорта

Плоды поздних сортов малины используются для приготовления вина, наливок, настоек, варенья и джема. Они обладают рядом преимуществ, по сравнению с другими видами. Поздние сорта способны выдерживать даже самые суровые морозы и дают обильный урожай. Ягоды появляются в середине осени.

Дополнительная информация! Благодаря высокой морозостойкости, соцветия поздней малины способны выдерживать неожиданные весенние заморозки.

Желтые сорта

Сорта желтой малины относятся к ремонтантной группе. Для них характерен желтый или оранжевый цвет ягод. Это связано с тем, что в них содержится очень мало антоцианов — веществ отвечающих за красный оттенок. Поэтому желтые ягоды гипоаллергенные.

Черные сорта

Благодаря внешнему виду, черные сорта очень часто путают с ежевикой — иногда сложно определить по ягоде к какому растению она относится. Однако это совершенно разные кустарники, отличающиеся вкусом плодов и правилами ухода. Но есть у них и общие черты. Ежевика и черная малина относятся к роду Рубус семейства Розоцветных. Они весьма распространены в лесах Западной Европы. Проще всего отличить их по строению ствола. У ежевики он гибкий и может пригибаться к земле, а у черной малины прямостоячий.

Для справки! Черные сорта ягод содержат большое количество антиоксидантов и антоцианов, в них очень много полезных веществ и витаминов.

Положительные и отрицательные свойства

Малина обладает большим количеством положительных свойств. Основные из них:

  • содержит большое количество витамина С;
  • обладает противовоспалительным и антибактерицидным свойством;
  • содержит много пектинов и пищевых волокон, которые помогают работе системы пищеварения, печени и почек;
  • быстро выводит алкоголь из организма;
  • содержит много калия, магния и железа, которые помогают работе сердца и повышают уровень гемоглобина.
Читайте так же:
Как бороться с паутинным клещом на малине?

Однако употребление малины обладает и побочными эффектами. Существуют несколько отрицательных свойств ягоды:

  • большинство сортов относится к аллергенным, поэтому их не следует давать маленьким детям и людям, страдающим аллергией;
  • слишком частое употребление малины может повысить риск возникновения камней в почках, мочевом пузыре, а также обострить протекание подагры и язвы;
  • возникновение головокружения и болей в брюшной полости.

Правила выбора

Посадка и уход за малиной не отличаются сложностью. Но среди всего многообразия сортов бывает сложно выбрать наиболее подходящий. В этом случае необходимо обратить внимание на следующее:

  • тщательный выбор посадочного материала;
  • подбор места для выращивания;
  • способы ухода за выбранным сортом.

В первую очередь, при выборе малины, нужно читать описание сорта, обратить внимание на его морозостойкость. Она должна соответствовать региону высадки.

Важно! Чем холоднее зимы, тем выше должен быть уровень защищенности растения от болезней и вредителей.

Так как у малины ползущая корневая система, выбирать для нее нужно просторный участок. Уже на следующий год от нескольких побегов появится около 10 новых. Почва для посадки должна быть не заболоченная, поэтому располагать растение в глинистых грунтах не рекомендуется.

Малине подходит нейтральный субстрат со средним уровнем кислотности. Не стоит сажать ее на грядке, которая раньше использовалась для выращивания помидоров и картофеля.

Популярные и лучшие сорта малины

Из всего разнообразия видов малины, садоводы обычно выбирают наиболее распространенные сорта.

Кумберленд

Раннеспелый представитель черной малины. Отличается хорошей морозостойкостью и неприхотливостью в уходе. Ягоды по мере созревания изменяют оттенок с красного на черный. По вкусу плоды напоминают ежевику с легким привкусом кислинки.

С одного куста можно собрать около 4 кг малины.

Гусар

Низкорослая разновидность, полученная путем опыления малины Кэнби пыльцой вирусоустойчивых сортов. Гусар характеризуется средне-ранними сроками созревания. Обладает высокой засухоустойчивостью и иммунитетом к болезням и вредителям.

С одного куста можно собрать более 5 кг ягод.

Желтый гигант

Полуремонтантная желтая малина, отличающаяся высокой морозостойкостью и плодоносящая до наступления первых заморозков. Ягоды очень крупные и сладкие.

С одного куста их можно собрать более 6 кг.

Калашник

Крупноплодный сорт малины, относящийся к ремонтантной группе. Калашник обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям, но плохо переносит транспортировку.

С одного куста за сезон получается собрать не более 3 кг ягод.

Геракл

Высокоурожайная малина, относящаяся к ремонтантной группе. Ягоды очень крупные — некоторые экземпляры могут весить 15 гр. Куст плодоносит на протяжении всего лета. Если в открытом грунте ей обеспечивать укрытие, то ягоды могут появиться на 2 недели раньше. Плоды кисло-сладкие, приятные на вкус.

Какая бы малины не была выбрана для посадки на садовом участке, при правильном уходе она будет давать вкусный и полезный урожай, который можно употреблять в свежем виде или делать из него на зиму варенье или джем.

Что нужно знать о малине?

Самое «лечебное» варенье, знакомое ещё с детства, и знаменитая «медвежья ягода» из русских сказок; истинно райская жизнь-малина и полузабытый «малиновый звон»; тайное место место встречи и премия за самые плохие достижения в области кинематографа… Что связывает все эти вещи общим названием «малина»? И откуда само это слово? Что интересного в целебной родственнице ежевики, костяники и морошки? Какую малину есть аллергикам и как с помощью неё ухаживать за телом?

В саду ягода малинка, малинка моя…

Когда Плиний Старший обнаружил острове Крит обширные заросли дикого малинника, он назвал растение Rubus (красный) Idaeus (в честь мифологической царевны Иды). Ничего общего с привычным нам названием здесь нет, потому что слово «малина» имеет совсем другие корни: «mė́lynas» с литовского переводится как «голубой», «mė́lyna» — «пятно»; «mel̃ns» с латышского — «черный»; и только словенский язык полностью объясняет эту загадку: «malína» значит «тутовая ягода». Очевидно, современная малина названа так за внешнее сходство со сладкой шелковицей, т.е. плодами тутового дерева – они действительно чёрные, окрашивают воду в голубой цвет, а её сок капитально пачкается.

Сладкая история малины

Исследователи полагают, что дикая малина «родилась» в Азии, а затем постепенно распространилась по всему Средиземноморью, Сибири, Европе, Северной Америке – пока колючие кустарники не совершили настоящее кругосветное путешествие и не обосновались по всему миру – и не без помощи благодарного человека, надо сказать.

Трудно сказать, кто первым начал культивировать малину – но древние греки точно знали в этом толк уже в 3 веке до н.э. Эстафету переняли римляне, которые завезли полезную ягоду и на Британские острова — ухоженные «малинники» процветали на Туманном Альбионе ещё с 13 века. В эпоху Возрождения многие Европейские страны открыли для себя вкус «культурной» малины, а к концу 18 века ягода-путешественница отправилась покорять Северную Америку.

Читайте так же:
Как размножить ремонтантную малину?

На Руси малину знали ещё с языческих времён, но предпочитали собирать урожай диких ягод – они мельче, но ароматнее и действительно эффективнее в качестве лекарства. Первый малиновый сад на Руси заложил Юрий Долгорукий в первой половине 12 века – современники писали, что это были настоящие джунгли, куда повадились ходить медведи. Не оттого ли прозвали малину «медвежьей ягодой»?

Вкусный доктор

Почему при простуде надо есть именно малиновое – а не, скажем, клубничное или абрикосовое варенье? Всё дело в содержании салициловой кислоты – основного компонента жаропонижающих таблеток аспирина. К тому же ягоды малины обладают выраженным потогонным действием.

В малине полезно всё: и ягоды, и листья, и цветы. В состав малины входят и другие органические кислоты (фолиевая, лимонная, яблочная, винная и др.), глюкоза и фруктоза, эфирные масла, клетчатка, дубильные, пектиновые, красящие и азотистые вещества. Из витаминов в малине можно найти А, В1, В2, В9, С и РР, а минеральный состав может похвастаться «антидепрессантной» медью, калием, железом, магнием, кальцием, цинком и кобальтом.

Содержащийся в малине бета-ситостерин и антоцианы обладают противосклеротическими свойствами, а кумарины нормализуют свертываемость крови. Кроме того, малина оказывает антитоксический и кровоостанавливающий эффект, а так же показана при радикулите, невралгии, атеросклерозе, гипертонии, малокровии, проблемах желудочно-кишечного тракта.

Однако есть и противопоказания: прежде, чем употреблять малину в виде настоек, отваров, соков или морсов, необходимо проконсультироваться с врачом всем, кто имеет проблемы с почками, страдает от гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, подагры или обострения мочекаменной болезни.

И, конечно, красные ягоды могут оказать нежелательный эффект на маленьких детей и аллергиков. Но выход есть – относительно молодой экзотический сорт жёлтой малины, которая ещё не так популярна по сравнению с красноплодной. Специфического природного красителя антоциана – полезного, но порой вызывающего аллергию, — в жёлтой малине очень мало. Её вкус тоже отличается от привычного: «кислинки» практически нет, зато присутствует лёгкий ананасовый аромат.

Малина в косметологии

Что умеет малиновый куст? Оказывается, соки и отвары цветов, листьев и ягод могут поддерживать в тонусе не только здоровье, но кожу: они помогают бороться с морщинами, вялой кожей и продлевают ее молодость, выравнивают цвет и отбеливают, очищают и снимают воспаления. Для волос ягода тоже хороша – питательные маски с малиновым соком, оливковым маслом и яйцом полезны для укрепления волос, а отвар листьев можно использовать как натуральный чёрный краситель.

Другие значения слова

«Не жизнь, а малина», — принято говорить о тех, кто хорошо устроился под солнцем. В русском языке слово «малина» издавна означала свободу, родной дом, сладкую жизнь. А вот в крымском жаргоне оно обозначает воровской притон — место, где собираются члены банды. Очевидно, что позаимствованное иностранное слово «мелуна» («ночлег») в местной среде просто трансформировалось в более привычную «малину».

«Малиновый звон» — старое выражение, суть которого сегодня понятно далеко не всем. Но наверняка читатели вспомнят старый-добрый фильм «Иван Васильевич меняет профессию», где Бунша запутался в колокольных верёвках и «нечаянно» сыграл «Подмосковные вечера». В каком-то смысле это и был малиновый звон – колокола, точно подобранные по звуку, как струны или клавиши музыкального инструмента. Разница лишь в том, что управляться звучание колоколов должно не звонарём, а специальными механизмами – карильонами. Впервые «Малиновый звон» привез в Россию Петр І – набор колоколов был изготовлен в бельгийском городе Мехелен, который по-русски называли… Малин. К тому-же, это импортное звучание было и приятным (сладкозвучным), и красивым («красным») – так почему бы и не малиновым?

«Золотая малина» («Golden Raspberry» или «Razzie Award») – противоположная «Оскару» антинаграда, отмечающая худшие актёрские работы, сценарий, режиссуру, кинопесню или фильм года, придуманная американцем Джоном Уилсоном в 1980 году. Почему же было не взять какой-нибудь «золотой мухомор» вместо вкусной ягоды? Оказывается, дело в игре слов. В английском жаргоне есть выражение «blow raspberry» (дословно «дунуть в малину») – значит фыркнуть в знак насмешки над кем-либо или чем-либо, дунув в слегка высунутый язык. Надо признать, что «Золотая малина» — это мнение анонимных кинолюбителей со всего мира, а не кинокритиков. Это послужило причиной курьёза пару лет назад: Сандра Баллок получила приз «Золотая малина» как худшая актриса года и на следующий же день стала лауреатом «Оскара» в той же номинации.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector