Ooo-agrohim.ru

Агро Химия
3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как вырастить капусту

Как вырастить капусту?

Чтобы вырастить капусту нужно в конце апреля, когда почва оттает на глубину 10 см, посеять семена капусты на рассаду и накрыть полиэтиленовой пленкой. Поливать по мере необходимости, помня, что капуста, хоть и является влаголюбивой культурой, но застоя воды не любит. Следить за чистотой посева и своевременно удалять сорняки. В середине мая, подросшую рассаду можно высаживать в открытый грунт, так как капуста холодостойка. Для высадки отбирать лучшие растения со стеблем диаметром примерно 4 мм и высаживать их в хорошо пролитые водой лунки, соблюдая расстояние между растениями 40 см — в ряду т 80 см — между рядами. Дальнейший уход сводится к прополке и поливу в течение всего лета. Убирают капусту в октябре.

Капуста не самое капризное растение из выращиваемых в садах. Чтобы вырастить хорошую рассаду капусты прежде всего нужны хорошие семена, желательно несколько сортов как по скороспелости, так и по размерам, хорошая земля, я беру всегда перегной с огорода и добавляю в него золы, отличный источник калия, ну и терпение. В начале марта или конце, в зависимости региона семена высеивают в грунт, предварительно замочив на час в теплой воде, в специальные ящики. Капуста растение дружелюбное и довольно хорошо уживается в большой компании, потому сажать сильно редко не стоит — через 1.5-2 сантиметра. Землю обильно поливаем, ведь капуста любит воду больше многих. Поддерживаем освещение и тепло, около 18-20 градусов, а по приближению срока высадки рассады капусты в грунт закаливаем ее — периодически выносим на балкон, открываем форточку на 2-3 часа. После высадки рассаду в грунт обязательно притеняем ее, иначе нежные листочки могут сразу сгореть.

Рассаду капусты хорошо выращивать в земле, которая состоит из торфа, песка и дёрна в равных частях. На 1 ведро такой земли добавить 1 столовую ложку суперфосфата 1 ложку золы. Всё перемешать и насыпать в ящик (3 – 4 см). После этого сделать бороздки и посеять семена капусты. Бороздки засыпать той же землёй и поставить на солнечную сторону на подоконник. Через 4-5 дней семена должна должны дать всходы. Как только всходы появились, перенести ящик в то место, где температура не выше +8, так как на солнце рассада вытянется и погибнет. Через 10 дней рассаду пересадить в стаканчики. Перед высадкой в почву рассада должна иметь 4-5 листочков. Поливать водой комнатной температуры.

Семена поздней капусты высеивают в землю 15 апреля. В зависимости от региона под пленку или нет. Капуста не боиться морозов ночных и терпит до -5. Если плохо растет, кормят азотным удобрением из расчета 2 столовые ложки на 10 литров воды. Садят в грунт, когда есть 2-3 настоящих листочка.Время луше всего выбирать под дождь, или вечером после дождя, иначе она просто сгорит на солнце. В землю при перекопке добавляют удобрение для капусты. Это самый лучший вариант. Или осенью на участок, где будет капуста вносят полуспревший навоз,ведро на 2 квадратных метра, участок перекапывают, а весной еще раз. Можно лунки набить и семена по пять зернышек прямо в лунки кинуть, пусть растет. Потом лишнюю капусту убрать и досадить, где не выросло. Вот только поливать по лункам не очень комфортно. Ну и все. Потом от травы пропололи, капусту тяпкой землю поршевелили, как начала завязываться, больше не трогаем. А пока в рост не пойдет, надо поливать. Если дождь не польет. А средние сорта те попозже сеют , к первому мая, но не позже.

Капуста очень любит влагу, но заливать её нельзя, также она любит свет, т.е. весь световой день капусту должно освещать солнце.

У капусты очень много вредителей, а это тля, белокрылка, трипсы, капустная моль и всякие гусеницы, поэтому каждый год капусту нельзя сажать на одном и том же месте, только через три года.

Я сею семена капусты на рассаду в парник, а после рассадой высаживаю в открытый грунт, для этого в парнике делаю бороздки, глубиной 3- 4 см и сею семена, расстояние между бороздками 15 см, но прежде, чем сеять, бороздки проливаю тёплой водой, семена слегка засыпаю землёй, в течении 5 дней появляются всходы, потом надо только рыхлить и поливать, как только рассада достигнет 13- 14 см, высаживаю в открытый грунт.

Семена капусты лучше сажать на полу теневой стороне, а лучше на низинах участка, так она требует много влаги, у нас когда был огород, на самом краю огорода родник протекал, так вот мы сажали туда капусту, все лето ни разу не поливали, они сами росли..))

Чтобы вырастить самому рассаду капусты из семян, нужно в апреле в подготовленную почву высеять семена капусты и накрыть их полиэтиленовой пленкой, чтобы создать так называемый «парниковый эффект». Когда на улице потеплеет и вероятность заморозков уйдет — откройте рассаду, пропикируйте. Когда будет 5 настоящих листиков — высадите в подготовленную почву.

Капусту надо выращивать рассадным способом. Если у вас есть теплица, то советую посеять в нее капусту, а потом высадить рассаду в открытый грунт, когда температура воздуха прогреется до 10-15 градусов.

Сеять капусту надо в сырой грунт, так как она очень любит влагу. Лунку делать не глубокую, где-то 1,5-2 см.

Читайте так же:
Особенности китайской капусты и ее выращивание

Надо просмотреть семена, выкинуть сморщенные, сажать хорошо бы в парнике, ну или подобие парника сделать, прикрывать ее. После посадки в намоченный грунт, нужно смотреть, чтобы сорняки рядом не росли, поливать не реже пары раз в неделю.

Вырастить капусту не сложно, раннюю сажаем на рассаду дома в контейнерах или ящиках, я сажаю капусту в марте. Позднюю капусту можно высадить и рассадой и семенами, я в прошлом году и так, и так делала — семенами даже поудобнее получается, только семян в открытый грунт нужно побольше кидать, потом прореживать.

После нескольких неудачных попыток вырастить рассаду капусты в домашних условиях, стала расспрашивать опытных соседей дачников про выращивание рассады капусты. Теперь следую их советам.Небольшую грядку для рассады готовлю на даче с осени. Перекапываю, удобряю и в середине апреля, когда сойдет снег и земля немного подсохнет высеваю на эту грядку семена капусты, сею позднюю капусту, раннюю, брокколи, цветную, савойскую. Посадки прикрываю лутрасилом, можно закрыть пленкой, но ее надо натягивать на дуги, если пленку не поднять, то рассада может сгореть от солнца. Когда рассада немного подрастет, будет несколько настоящих листьев, то вырвите лишние растения, оставляйте самые крепкие. В конце мая рассаживайте рассаду на постоянное место, берите растения с комом земли, старайтесь не повредить корни, такая рассада хорошо приживается и не болеет.

Алоэ стимиулирует прорастание семян и частично обеззараживает. Точнее сказать — сок алоэ является природным биостимулятором.

Используют алоэ в этом качестве разными способами: замачивают семена в соке алоэ, чистом или разведённом виде; замачивают семена в самом листочке алоэ; добавляют кусочки листа алоэ к замоченным семенам.

Опытным путём было установлено, как влияет сок алоэ на прорастание семян огурца: замоченные в неразведённом соке, семена начали прорастать на 3-й день; замоченные в разбавленном с водой в пропорции 1×5 (1часть сока, 5 частей воды), семена начали прорастать на 5-й день; замоченные в воде без сока алоэ, семена начали прорастать на 6-й день.

Однако на 11-й день оказалось, что в первых двух вариантах (с чистым и разведённым соком алоэ) общий процент проросших семян был по 80% в каждом, а замоченных в воде — 70%.

Как видим, в итоге — разница небольшая (10%).

Для замачивания семян перца, лука, сельдерея и тыквенных культур сок алоэ использовать нельзя.

Для получения сока берут нижние не пожелтевшие листья с 3-5-летнего растения. Выдерживают в холодильнике 7-14 дней, режут на кусочки и выжимают сок.

Очень интересен способ замачивания в листочке. Подготавливают листочек также, как для приготовления сока, только не режут на кусочки. Разрезают листочек вдоль, но не до конца. Раскрывают две половинки, раскладывают семена и обратно закрывают, перевязывают ниточками, чтобы половинки не распались, помещаем в полиэтиленовый пакет и выдерживаем в холодильнике 1-3 дня.

Помещение листочка алоэ к замачиваемым семенам — это упрощённый способ замачивания с соком алоэ.

Как вырастить хорошую капусту

kapusta

Как вырастить хорошую капусту. Давайте поговорим про белокочанную капусту. Она всем овощам- голова, наша любимица.Выращивали капусту еще в Древнем Египте и считалась она изысканным десертом. На Руси начали выращивать с девятого века.

Блюда приготовленные из капусты считаются вкусной и полезной пищей. Хорошую капусту вырастить не сложно, однако есть особенности выращивания и небольшие секреты. Все ли знают об этом.

Как вырастить хорошую капусту в открытом грунте .

Капуста белокочанная светолюбивое и влаголюбивое растение, особенно полив требуется во время высаживания рассады в грунт и во время нарастания кочанов. Очень требовательна к плодородию почвы, хорошо отзывается на своевременное удобрение и не любит кислые почвы. Кислую почву необходимо раскислять. Стакан извести пушонки или доломитовой муки развести в десяти литрах воды и поливать капусту под корень.

Основной уход за растениями заключается в рыхлении почвы, удалении сорняков и своевременном поливе. При недостатке влаги в земле кочаны будут мелкие или совсем не завяжутся. Позднее нерегулярные поливы приводят к растрескиванию кочанов. Но не переусердствуйте с поливом, при влажности почвы более девяносто процентов, корневая система может загнить. Подгнивание корней может произойти из-за внесения свежего навоза при посадке капусты. Полезно поливать растущие растения препаратом «Фитоспорин», он убережет растения от заболевания бактериозом. Опытные огородники рекомендуют обязательно немного окучивать растения. У белокочанной капусты существует много вредителей, которые любят полакомиться ей. Первый вредитель- гусеницы. Для борьбы с гусеницами эффективно применять биопрепараты типа лепидоцид . Я стараюсь механически собирать гусениц или поливаю капусту холодной водой с добавлением уксуса.

Второй- крестоцветные блошки, бабочки белянки, капустная тля.Против них полезно подсыпать растения золой, красным острым перцем или зубным порошком. Поливаю водой с уксусом, настоем чеснока и луковой шелухи. Очень полезно посадить среди капусты укроп, лук, кориандр,настурцию.

Главный вредитель- слизни. Применяю все известные методы борьбы, описанные ранее. Иногда применяю препарат «Улицид». Сложно отбиваться от вредителей, но химические средства не использую. С уборкой капусты спешить не стоит, даже в холодную осень она продолжает нарастать. Убираю после первого небольшого заморозка, пусть наберет сладости. При закладке на хранение вилки желательно подсушить часов пять. Лучше всего хранятся кочаны средних размеров. Хорошо сохраняются кочаны обернутые в газету. Немного интересного о капусте — белокочанная капуста обладает рядом лечебных свойств. В ее листьях содержится много витаминов и микроэлементов, фитонциды, клетчатка, сахара, ферменты, фолиевая кислота, минеральные вещества и многое другое. Исходя из этого набора капуста обладает противоязвенным, мочегонным, противовоспалительным, желчегонным, обезболивающим, бактерицидным действием и даже общеукрепляющими свойствами и способностью нормализовать обмен веществ, стимулировать иммунитет Капуста показана как диетическое питание при многих хронических заболеваниях и так-же для местного наружного применения в качестве компрессов. Вот такая она полезная наша белокочанная капуста. Широкое применение она нашла в кулинарии. Капусту жарят, варят, тушат, запекают, квасят, маринуют, даже делают из нее соки и десерты.

Читайте так же:
Описание капусты брокколи «Тонус» и ее выращивание

Посмотрите и послушайте советы Ганичкиной Как вырастить хорошую капусту. Еще советую вам прочитать интересное.

Выращиваем брокколи: все секреты посадки и ухода в закладки 8

Среди лечебных свойств капусты брокколи можно выделить ее диетические и противораковые свойства, стимулирование процесса кроветворения. Также брокколи будет полезна людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом. Содержание фолиевой кислоты и клетчатки делает этот овощ полезным для беременных женщин.

Говорят, что брокколи может вырастить даже «ленивый» огородник. Правила ухода за ней довольно просты.

Это однолетнее растение семейства капустных (крестоцветных). Стебли достигают в высоту 80-90 см. На верхушке стеблей образуются цветоносы, на которых формируется множество мелких бутонов темно-зеленого или сиреневого цвета. Съедобными являются именно бутоны, иногда вместе с частью стебля-цветоноса.

Брокколи похожа на цветную капусту и является ее ближайшим родственником. Так же как и у цветной капусты, употребляются в пищу только головки, но не листья, как у белокочанной капусты. Важное преимущество брокколи перед цветной капустой: она образует несколько головок или съедобных соцветий.

В основном возделывают два вида брокколи:

«калабрезе» или калабрийская. Большой кочан на толстом стебле. Вид соцветий как у цветной капусты, только зеленого цвета. Есть сорта, соцветия которых белого цвета;

итальянская (спаржевая). Множество кочанов на тонких — по сравнению с калабрезе — стеблях. В пищу употребляются стебли, напоминающие спаржу. Соцветия зеленого и фиолетового цвета.

Брокколи считается самым неприхотливым видом из всего семейства культурных крестоцветных. Средиземноморское происхождение определяет ее отношение к свету и влаге. В отличие от цветной капусты, брокколи не нужно затенять, она довольно светолюбива. Затенение рассады и взрослых растений приводит к образованию слишком мелких головок.
спаржевая

Брокколи влаголюбива. Лучше переносит кратковременные жару и заморозки, чем цветная капуста. Брокколи можно выращивать на любой почве, но предпочитает она слабощелочную. Кислотность почвы должна быть 6,7-7,4 pH.

Предшественники для брокколи: картофель, огурцы, бобовые, морковь, лук, зерновые, тыквенные. Не подходят в качестве предшественников любые виды капусты, свекла, репа, редис и редька, томаты. Если на грядке росла капуста (любой вид), то следующие четыре года необходимо выращивать другие культуры.

Выращивание брокколи не представляет особых сложностей для огородников. Она отлично растет на балконе, лоджии или просто на подоконнике.

Подготовка семян к проращиванию

Сухие семена необходимо просеять и оставить для посадки только самые крупные. Обработка семян перед проращиванием заключается в следующем.

На 15-20 минут поместить в воду температурой 50°C, затем на 1 минуту в холодную воду.

Семена погружают в растворы с подкормкой из микроэлементов. Одновременно эти же растворы служат обработкой от инфекций. Сначала готовят раствор борной кислоты и марганцовки. Соответственно 0,3-0,5 г и 1 г этих веществ добавить к 1 л воды. Настаивать семена в течение 6-12 часов. Заранее необходимо приготовить настой древесной золы – 1 столовая ложка на 1 л воды. Настаивать зольный раствор двое суток, затем семена замачивать в настое 5-6 часов.

Семена промыть чистой водой.

На сутки поместить семена в холодильник (нижнее отделение или в дверце).
Разложить на чистом полотне, чтобы немного просохли. Но не пересушить!

Семена готовы к посадке.

Подготовку и проращивание семян брокколи можно начинать в середине марта или в начале апреля. Мартовскую рассаду можно будет пикировать и высадить в теплицу, а затем в открытый грунт. Апрельскую рассаду в мае можно сразу, минуя теплицу, высаживать на огороде.

Чтобы получать урожай в течение всего сезона производите посев семян на рассаду в 2-3 срока с промежутком в 10-15 дней. Это позволит собирать урожай брокколи в разные сроки до самой осени. Также безрассадным методом можно высевать семена в открытый грунт в любых числах мая, когда установится теплая погода.

Выращивание рассады

Рассаду можно вырастить в ящиках или теплице. Подойдут ящики размером 50*30 см, высота около 25 см. Для рассады в ящиках почву готовят так: торф, дерн и песок смешивают 1:1:1. На дно ящика укладывают дренаж. В почву для рассады желательно также добавить древесную золу. Она нейтрализует кислую почву и обеспечивает подкормку микроэлементами.

За сутки перед посевом почву необходимо полить темно-фиолетовым раствором марганцовки, что предотвратит заболевание рассады «черной ножкой». В дальнейшем марганцовку для полива не использовать: она делает почву кислой, а брокколи этого не любит.

Также для посадки рассады можно использовать горшочки 6*6 или 8*8 см. Если используются ящики, то для посадки семян сделать бороздки глубиной 1-1,5 см. Расстояние между бороздками – 3 см. Расстояние между растениями в ряду не менее 2,5 см.

После посадки поддерживать температуру около 20°C. Когда появятся всходы, температуру следует снизить до 15°C и до высадки в грунт поддерживать на этом уровне.

Полив рассады – через день. Увлажнение умеренное. Переувлажнение может привести к заболеванию «черная ножка». Недостаточный полив чреват впоследствии плохим урожаем.

Читайте так же:
Все о капусте пак-чой

Плохо растущую рассаду можно подкормить раствором удобрений: аммиачная селитра, суперфосфат и хлористый калий по 20г растворить в 10л воды. Подкормку проводят после образования второго листа.

Брокколи плохо переносит пересадку и пикирование. Все же некоторые агрономы советуют пикировать растение, по возможности, пересаживая рассаду вместе с комом земли. Вы можете пикировать рассаду в теплице на 14-й день после появления всходов. Но, учитывая, что пикировка задерживает рост, можно приурочить ее к высадке в открытый грунт.

Пикировку желательно провести в следующих случаях:
если семена дали слишком густые всходы;
если рассада уже готова к высадке в открытый грунт, но температура воздуха на улице ниже 15°C; хотя брокколи выдерживает кратковременное понижение температуры до минус 5°C, длительное охлаждение ведет к образованию стрелок.

При пикировании растение заглубляют до семядольных листочков. Рассада будет готова к высадке в открытый грунт на 30-40-й день, когда появятся 5-6 листочков.

Важно! За неделю перед высадкой в открытый грунт рассаду необходимо закалять. Для этого в солнечные теплые дни оставляйте теплицу открытой на несколько часов.

Как вырастить брокколи на огороде

Грядки под капусту брокколи следует готовить заранее. Порядок подготовки такой.

Осенью почву необходимо глубоко перекопать. Внести удобрения: 40 г аммиачной селитры, 30 г двойного суперфосфата и 30 г хлористого калия. Либо перегной – 1-2 ведра на квадратный метр. На кислых почвах известкование желательно провести осенью перед вскапыванием, но если не успели, то ранней весной, за три-четыре недели до начала посева.

Весной. Из расчета 1 ведро на квадратный метр грядки вносят компост.
При посадке в лунку добавить золу до 2 стаканов. Микроэлементы золы обеспечат формирование крупных соцветий. Мочевина – 1 чайная ложка в каждую лунку. Лунку хорошо увлажнить, чтобы посадка осуществлялась «в грязь».

Высаживание рассады производится во второй половине дня. Желательно дождаться пасмурной погоды.
Схема высадки: 35-40 см между лунками, 50-60 см между рядами. В грядке выкапывают лунки глубиной в высоту растения, это около 20-25 см. Рассада заглубляется на высоту стебля, на поверхности остается только верхушка.

Следите, чтобы не засыпать землей точку роста. Если вы не делали пикировку в теплице, то желательно сделать сейчас. Для образования хорошей корневой системы главный корень необходимо отщипнуть.

Как вырастить капусту брокколи безрассадным способом?

Обработка почвы под семена аналогична обработке почвы под рассаду. Подготовка семян производится таким же способом, как и подготовка для рассады.

Семена высаживают в хорошо увлажненную и удобренную почву. После появления второго-третьего настоящего листа производят прореживание побегов. Оставляют растения на расстоянии 40см друг от друга.

Уход за растениями

Поливать брокколи нужно часто, через день или каждый день, вечером. После полива – рыхление. Если погода стоит очень жаркая и солнечная, можно создать частичное затенение. Но более полезно для брокколи увлажнение воздуха. Для этого возле грядок ставят широкие и невысокие емкости с водой. Также можно опрыскивать капусту из пульверизатора.

Брокколи может вырасти и с менее частым поливом, например, раз в неделю. Но головки будут мелкие, и вкус у них будет довольно специфический.

Брокколи хорошо отзывается на подкормку. Один из варианто в схемы подкормки для брокколи.

Первая подкормка в начале роста рассады, через 5-7 дней после посадки. Можно и сразу после высадки в открытый грунт. Раствор мочевины: 2 столовых ложки на 10 л воды – подкормка для 10-15 растений.

Вторая подкормка через две недели. Навозная жижа, разбавленная водой 1:4. Поливать под корень.

Третья подкормка в начале формирования соцветий. Суперфосфат или нитрофосфат, 2 ложки на 10 литров воды – такая смесь на 5-10 растений.

Четвертая подкормка после среза центральной головки.

Подкормку можно чередовать: один раз минеральные удобрения, другой раз органические. Также по виду растения можно определить, каких веществ не хватает в почве. Низкое содержание азота заметно, когда растение плохо прибавляет в росте, также желтеют и отмирают нижние листья. Недостаток калия также изменяет окраску листьев: она становится бронзовой или пурпурной. Начинают высыхать края листьев. Кочаны разделяются на соцветия и не набирают вес.

После каждой подкормки проводится рыхление и окучивание. Если у вас по каким-либо причинам не получится произвести четыре подкормки, ограничьтесь двумя подкормками за сезон: калийная и аммиачная селитра, соответственно 40 и 15 г на квадратный метр почвы. Брокколи не так требовательна к удобрениям, как к влажности воздуха и почвы.

Сбор урожая

Урожай брокколи получают через три-четыре месяца после посева семян. С одного растения урожай снимают в течение всего сезона: после срезания центральной головки, отрастает множество боковых побегов. В течение лета вы можете собрать три урожая с одного растения!

Головки необходимо собирать зелеными. Если появились желтые цветы, то брокколи перезрела и непригодна для сбора. Начинающие огородники часто пропускают момент срезания головки, ожидая, пока она вырастет больших размеров. На этот счет есть два правила:
момент сбора можно определить по рыхлости соцветий: когда из плотных они становятся рыхлыми, значит, на следующий день цветки распустятся (фото брокколи перед цветением);
в плотной брокколи больше витаминов, поэтому лучше срезать капусту раньше, чем не срезать вообще; плотную брокколи нужно немного дольше проварить, чтобы она была мягче.

Читайте так же:
Все о капусте кольраби

Сбор урожая проводится рано утром, пока соцветия сочные. В пищу используют головки, как с центрального, так и с боковых побегов. Кроме того съедобной является нежная часть стебля непосредственно возле головки (до 10 см).

Ранний урожай можно недолго (5-7 дней) хранить в холодильнике или замораживать, а осенний сбор годится для длительного хранения в погребе.

Культивация брокколи в домашних условиях

Головки у брокколи обычно вырастают весом около 500-600 г, но в домашних условиях они будут почти вполовину мельче.

Дома можно высевать брокколи в любое время года. Но в осеннее и зимнее время необходима дополнительная искусственная подсветка.

Ящики с рассадой находятся в хороших условиях, если стоят на хорошо освещаемых подоконниках или лоджиях, выходящих на южную сторону.

Для каждого куста брокколи потребуется не менее ведра грунта. Рассаду брокколи выращивать, как и для открытого грунта. После появления третьего листа рассаду можно пересаживать (вместе с комом земли) в постоянное место. Через неделю производится первая минеральная подкормка. Еще через неделю – органическая. Далее, минеральная и органическая подкормки чередуясь, производятся каждую неделю.

Защита от болезней и вредителей

Брокколи более устойчива к вредителям или болезням, чем другие виды капусты. Если вы соблюдали советы, написанные выше: протравливание семян, известкование почвы, правила севооборота, то заранее произвели необходимую профилактику многих болезней.

Существуют биологические методы защиты брокколи от вредителей. Сельдерей, посаженный между саженцами капусты, защитит ее от белянки и земляной блошки. А укроп, высаженный на капустной грядке, отпугнет капустную тлю.

Перечная мята отпугивает гусениц капустницы и белокрылки. Также для борьбы с гусеницами опрыскивают отваром из помидорной ботвы (1кг листьев на 3 л воды), золы. Можно применять укрывные материалы: лутрасил, агрил, спонбонд.

От крестоцветной блошки многие применяют химические препараты, например «Искра». Но их нельзя применять позже, чем 20 дней до завязывания соцветий.

Полезные советы:

Брокколи легко переопыляется сорными крестоцветными. Поэтому если вы хотите получить семена от своих растений, вовремя осуществляйте прополку сорняков, таких как сурепка и горчица.

Чтобы получить семена удалите все боковые побеги, иначе семена будут слабыми. Осенью растение вырывают вместе с корнем и некоторое время хранят в таком виде, чтобы семена дозрели.

Для выращивания в России лучше всего выбирать районированные сорта брокколи. Они приспособлены к климату умеренных широт и дадут лучший урожай, чем средиземноморские сорта.

Используют брокколи в сыром, вареном, печеном, жареном виде. Прекрасно подходит как гарнир к мясным блюдам или добавка для приготовления первых блюд. Свежий сок капусты содержит противоязвенный витамин U.

Надеемся, что наши советы помогут вам обеспечить свою семью вкусным и полезным овощем – капустой брокколи.

Бизнес на выращивании капусты

Выращивание капусты как бизнес-идея, которая была и будет актуальной, потому что этот листовой корнеплод находится в топ-10 самых востребованных овощных культур. Традиционные русские щи, украинский борщ, капустник старобелорусский, популярные голубцы, солянки. Каждая народность имеет свои уникальные рецепты приготовления и соления этого овоща. Все это говорит о том, что капустный вилок всегда найдет свое место в рационе.

  • С чего начать бизнес по выращиванию капусты?
  • Технология выращивания капусты на продажу
  • Сколько можно заработать на выращивании капусты?
  • Сколько нужно денег для старта бизнеса
  • Как выбрать оборудование
  • Какой ОКВЭД для бизнеса по выращиванию капусты должен выбрать его организатор
  • Какие документы нужны для открытия фирмы по выращиванию капусты
  • Какую систему налогообложения выбрать
  • Нужно ли разрешение

Выращивание капусты

Капуста имеет 7 видов:

  • кочанная: бело- и краснокочанная или синяя, брюссельская;
  • цветная: цветная, брокколи, романеско;
  • кольраби;
  • савойская;
  • листовая;
  • пекинская салатная;
  • китайская.

Выращивание капусты сорта

С чего начать бизнес по выращиванию капусты?

Подходя к вопросу выращивания капусты как бизнес, необходимо рассмотреть следующее.

  1. Решить, какой вид рентабельнее выращивать в данном регионе. Следует иметь в виду, что крупные предприятия нацелены на выращивание синей и белокочанной капусты, что может составить большую конкуренцию.
  2. Изучить основы агротехники овощеводства.
  3. Организовать выращивание органической продукции. В большом бизнесе на выращивании капусты применяются агрохимикаты в огромном количестве, что значительно снижает ее полезные свойства.
  4. Найти потребителей, наладить прямые поставки. Отказ от услуг посредников значительно уменьшит цену товара. Реальными покупателями могут быть рестораны, частные лица, розничные торговцы.
  5. Арендовать землю. Если сельскохозяйственная деятельность будет регистрироваться как предпринимательство, площадь поля должна быть не менее гектара. Участок для посадки должен отвечать определенным требованиям, исходя из интересов бизнеса и условий выращивания капусты. Он должен находиться недалеко от основного места сбыта, иметь удобные подъездные пути. Капустные кочаны любят много солнца и света, им нужна влага, поэтому хорошо, если земля будет находиться в низине. Почва лучше подходит средняя или тяжелая суглинистая, должна быть не кислой, хорошо удобренной.
  6. Подумать о помещении для хранения урожая.

помещение для хранения капусты

Чтобы предусмотреть все вопросы, необходимо составить план по выращиванию капусты — бизнес-план. Здесь надо учесть стоимость аренды, расходы на транспорт, зарплату наемным работникам, стоимость агротехнических мероприятий, посадочного материала, удобрений, налоги. Все это должно быть соотнесено с ожидаемой прибылью. Очень выгодно заниматься тепличным выращиванием: ранний выход на рынок позволит продавать продукцию по более высоким ценам. Возможно, придется предусмотреть расходы на строительство теплиц.

Технология выращивания капусты на продажу

Сразу можно отметить, что эта огородная культура не является особо прихотливой, отличается высокой урожайностью. Поэтому как бизнес выращивание капусты всегда будет привлекать фермеров. Сначала готовится почва. Это лучше делать осенью: ее нужно удобрить и разрыхлить, можно засеять сидератами. Если ее кислотность повышена, нужно внести золу. Далее работы продолжаются уже весной.

Читайте так же:
Все о листовой капусте

Выращивание кочанных вилков, как и любых других видов, начинается с посева семян. При безрассадном способе выращивания они высеваются прямо в грунт, на постоянное место с помощью севалок. Этот способ менее затратный, но вся загвоздка в качестве семян: очень сложно найти достойный отечественный материал. При рассадном способе семена высеваются в специальные емкости. Довольно прогрессивный способ — кассетный. В каждую ячейку высаживается по 1-2 зернышка. Из двух ростков удаляют более слабый. Пикировка не требуется.

Высаживают рассаду в открытый грунт через месяц-полтора, обильно поливают. Затем полив осуществляется дважды за неделю, позже переходят на однократный. В дальнейшем уход за растениями заключается в своевременных окучиваниях и подкормках, борьбе с вредителями и болезнями. Выращивание капусты других видов аналогично, за исключением незначительных особенностей. Необходимо помнить, что нельзя выращивать данную культуру на одном месте более 2 лет. Опять вернуть ее на прежнее место можно будет не ранее, чем через 4-5 лет. Самыми лучшими предшественниками являются бобовые, огурцы, помидоры, лук.

Сколько можно заработать на выращивании капусты?

Как заработать достаточно денег для обеспечения нужд семьи и дальнейшего развития бизнеса? Просчитать и определить его рентабельность наперед очень сложно, потому что эти показатели зависят от погодных и рыночных условий. Но можно обратиться к опыту других фермеров. После вычета всех произведенных расходов прибыль может составлять 7-10 тыс. долларов с 1 га площади. Выращивание капусты в теплице круглый год дает еще больший доход.

Несколько слов о подводных камнях. Рентабельность этого производства нестабильна, зависит и от урожайности, и от состояния экономики в целом: спрос на этот овощ всегда повышается в трудные годы. Поэтому следует рассматривать перспективу бизнеса по выращиванию капусты не менее, чем на 5 лет. Чтоб минимизировать риски, не стоит начинать с больших площадей, потому что многое зависит от методов выращивания, способов ухода, умелого использования агропрепаратов. Этим умениям и навыкам учит только опыт. Капуста имеет высокую урожайность, но этот плюс может нивелироваться засухой. Значит, есть смысл подумать о том, какие овощи будут выращиваться параллельно. Это необходимо еще и для обеспечения севооборота.

Если подойти к ведению бизнеса с большим желанием, упорством и трудолюбием, то выращивание этого популярного овоща принесет хорошие дивиденды.

А хозяин получит материальное благополучие.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Если вы решили открыть предприятие, специализирующееся на выращивании капусты, вам необходимо:

  • заплатить за регистрацию бизнеса;
  • купить инвентарь и оборудование (вопрос по поводу дорогостоящей техники можно решить при помощи лизинговых компаний);
  • арендовать склад, административные помещения и гаражи;
  • приобрести самую необходимую офисную технику (ПК, принтер, телефоны и т.п.);
  • купить удобрения и посадочный материал.

На этом перечень издержек не заканчивается. Обязательно нужно провести рекламные мероприятия, купить систему полива растений, построить теплицу (хотя бы для выращивания рассады), а также заплатить за аренду земельного участка. В результате, даже для организации деятельности небольшого фермерского хозяйства нужно вложить от 5-15 тыс. долл., а если вы планируете заниматься более масштабным бизнесом, понадобятся инвестиции в 10-20 раз больше.

Как выбрать оборудование

Приобретение оборудования и инвентаря, которые помогут вам получить хороший урожай капусты при минимальном привлечении наемной рабочей силы, один из самых важных вопросов для данного направления бизнеса.

Если площадь земельных участков вашего хозяйства превышает 5 га, вам понадобится многофункциональный трактор, который при помощи дополнительного оборудования будет подготавливать почву, высаживать рассаду и убирать урожай. Также, есть смысл приобрести линию для очистки капусты (подготавливает ее для реализации). Обязательно нужно купить и смонтировать систему полива растений и оборудовать помещение для хранения урожая. Некоторые бизнесмены, чтобы не зависеть от предприятий по водоснабжению, делают собственные скважины/колодцы или используют воду близлежащих водоемов (для этого нужны хорошие насосы, трубы и соответствующая фурнитура).

Какой ОКВЭД для бизнеса по выращиванию капусты должен выбрать его организатор

В общероссийском классификаторе видов деятельности для всех направлений бизнеса по выращиванию овощных и салатных культур, включая капусту, предусмотрен код ОКВЭД 01.13.1.

Какие документы нужны для открытия фирмы по выращиванию капусты

Для законной деятельности хозяйства, которое специализируется на выращивании и реализации капусты, необходимо подготовить стандартные документы ИП или юр. лица, заключить договора с контрагентами, получить справку в банке об открытии счета (ее нужно зарегистрировать в течение 3-х дней в ФНС), а также подписать трудовые контракты с персоналом. Важный момент! Обязательно проследите, чтобы договор аренды земли соответствовал требованиям законодательства, а также не забудьте получить разрешения в СЭС и пожарной инспекции.

Какую систему налогообложения выбрать

Выбор оптимального режима налогообложения для производителей капусты ограничен тремя вариантами:

  • единый с/х налог (для КФХ);
  • УСН (для ИП и ООО);
  • общая система (для больших компаний с миллионными оборотами).

Вопрос выбора одного из перечисленных режимов зависит от индивидуальных особенностей вашего бизнеса.

Нужно ли разрешение

Выращивание капусты никогда не являлось (и не является) лицензируемым направлением предпринимательской деятельности, и для данного бизнеса не надо получать специальные разрешения.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector