Как выглядит мята перечная и как ее выращивать

Как выглядит мята перечная и как ее выращивать?

Мята знаменита своим вкусом и ароматом. Это растение используют для приготовления различных блюд, прохладительных коктейлей, в качестве ароматизатора для леденцов и жвачек, а также в медицинских целях. Мяту можно вырастить на собственном приусадебном участке. Она не требует какого-то особенного ухода. Наиболее распространенной по праву считается перечная мята.

Описание

Перечная мята (иногда ее называют английская или холодная) — многолетнее травянистое растение, относящееся к семейству яснотковых. Знаменитый аромат растение получило благодаря наличию в листьях и стебле специальных эфирных масел.

Внешне выглядит довольно привлекательно. Ботаническое описание растения:

стебли в высоту достигают 100 см;

листья круглой или овальной формы, темно-зеленого цвета;

листья и стебель покрыты мягким пушком;

цветет мелкими соцветиями;

обладает развитой корневой системой.

Лекарственное растение нельзя встретить в дикой природе, поскольку оно является гибридом, выведенным в Англии. Культивируется и растет в разных странах.

Как отличить от обычной мяты?

Перечная сама по себе является одной из разновидностей обыкновенной мяты. Отличается от простой только тем, что перечная обладает более ярким, даже агрессивным ароматом.

По предназначению разницы между двумя разновидностями мяты практически нет. Обе они активно используются в кулинарных и медицинских целях.

Науке известно 25 видов перечной мяты. Наибольшей популярностью пользуются следующие.

• Садовая. В высоту растение достигает 90-100 см. Основным эфирным маслом здесь является карвон. Он не обладает чрезмерным охлаждающим эффектом. Мяту этого вида зачастую добавляют в чай и другие напитки, а также используют в качестве ароматизатора для зубной пасты.

• Кудрявая. Этот сорт отличается устойчивостью к морозам. Особенно ярким ароматом также не обладает. Применяется очень часто в косметических целях и для приготовления расслабляющих ванн.

• Яблочная мята — часто используется для добавления в блюда. Растение отличается круглыми бархатистыми листьями темно-зеленого цвета.

• Душистая — многолетнее растение, длина которого варьируется от 40 до 100 см. Обладает прямым стеблем с расположенными на нем листьями овальной формы светло-зеленого цвета.

• Длиннолистная мята — еще одно многолетнее травянистое растение, которое в длину достигает 150 см. Листья обладают приятным ментоловым ароматом. Их часто используют для добавления в чай, другие напитки и блюда.

Несмотря на некоторые различия, ухаживать за разными сортами мяты следует одинаково.

Посадка

Вырастить мяту из семян можно не только в открытом грунте, но и на подоконнике в квартире. Первое, о чем следует позаботиться, — это приготовление подходящей почвосмеси. Для получения идеального состава необходимо смешать в равных частях землю, взятую с грядки, торф и перегной (можно заменить на песок). Субстрат нужно хорошо прокалить в духовом шкафу.

Семена можно приобрести в магазине или собрать самостоятельно в том случае, если на участке уже имеются мятные насаждения. Сеять следует в увлажненную почву. Для этого необходимо сделать неглубокие бороздки, по их периметру равномерно распределить семена, присыпать небольшим количеством грунта и полить. Увлажнять следует из пульверизатора, поскольку при поливе из лейки или бутылки произойдет вымывание семян.

После того как посадка произведена, рекомендуется накрыть емкости полиэтиленом, затем поставить их на хорошо освещенное место. Идеальный вариант — подоконник на южной стороне квартиры.

Можно сажать непосредственно в грядки. Это следует делать в мае, когда устоится относительно теплая погода. Мята хорошо приживается на новом месте, если была изначально выращена рассадным способом. Кроме того, семена, посеянные в открытый грунт, тоже отличаются неплохой всхожестью. Предварительно участок также следует подготовить: хорошо перекопать, внести удобрения. Посеять семена и укрыть пленкой. Как только они прорастут, полиэтилен можно убрать.

Выращивать мяту на огороде или в домашних условиях не составит большого труда. Как только всходы появятся (с момента посадки должно пройти примерно 10-15 дней), необходимо тщательно и своевременно ухаживать за ними.

Наиболее благоприятная температура для выращивания составляет от 20 до 25 градусов по Цельсию. При недостаточном освещении лучше выбрать более прохладное место, где показатели на градуснике не поднимаются выше отметки +17.

Особое внимание следует уделять поливу. Ни в коем случае нельзя допускать пересыхания почвы, поскольку из-за этого растение может довольно быстро погибнуть.

Ориентироваться следует на внешнее состояние почвы. Если она сухая, то необходим срочный полив в умеренном количестве.

В зимнее время, когда работает отопление, необходимо использовать либо увлажнители воздуха, либо опрыскивать сами растения из пульверизатора. Если культура выращивается на улице, то там также необходим своевременный полив. Кроме того, рекомендуется периодически аккуратно рыхлить почву, не допуская нарушения корневой системы.

Размножение

Мята размножается семенами или делением куста. Первый способ простой и понятный: здесь нужно действовать так же, как при стандартной посадке. Необходимо собрать или приобрести готовые семена и посадить одним из выбранных вариантов.

Мята довольно быстро разрастается, поэтому размножить ее не составит большого труда. Нужно аккуратно действовать по следующей схеме:

аккуратно выкопать куст, стараясь не повредить корневую систему;

отделить молодые побеги;

выкопать лунки и посадить их на небольшом расстоянии друг от друга.

После этих действий насаждения требуется хорошо полить.

Болезни и вредители

Если выращивать перечную мяту дома, то растение может быть подвержено только некоторым заболеваниям.

В открытом грунте, кроме недугов, есть еще насекомые-вредители. Для того чтобы сохранить урожай, нужно бороться с тем и с другим.

Вот наиболее распространенные болезни, поражающие перечную мяту.

• Мучнистая роса. Это заболевание появляется чаще всего во второй половине лета. Основной симптом — белый налет на листьях и стеблях. Для того чтобы избавиться от недуга, рекомендуется опрыскать растение коллоидной серой (раствор с концентрацией 1%).
• Антракноз, главным симптомом которого являются пятна коричневого цвета на листьях. Остановить дальнейшее развитие поможет обработка 1% бордоской смесью. Опрыскивать нужно 3-5 раз.
• Септориоз, или пятнистость. Симптомы: бурые пятна, черные точки, ненадлежащий внешний вид всего кустарника. Еще на ранней стадии требуется провести лечение. Поможет раствор бордоской смеси.

Кроме всех вышеперечисленных заболеваний, иногда наблюдается неблагоприятный процесс, который называется израстание. При этом виден спад развития корневой системы, само растение меняет окрас на менее привлекательный.

Как только начинается этот процесс, его необходимо остановить как можно раньше. Для этого больные особи следует выкопать и сжечь. Здоровые побеги следует разместить на другом участке.

Наряду с заболеваниями, иногда перечную мяту атакуют насекомые-вредители. Они питаются мякотью или соком растения, нанося ему существенный вред. Чаще всего встречаются несколько их представителей.

• Мятная блошка — небольшой жук желтого цвета, который проделывает в листьях небольшие дырочки. Мята становится внешне не особенно привлекательной, но в пищу ее употреблять можно.
• Тля — это распространенный вредитель, который атакует множество растений, не обходя стороной мяту. Бороться с тлей лучше всего естественным способом — посадить на растение божьих коровок. Тля для них является пищей, поэтому в скором времени покинет мятные кусты.
• Луговой мотылек — довольно опасное насекомое, которое способно нападать на мятные кусты целыми стаями и уничтожать их практически до самого основания.

Вырастить перечную мяту дома или на приусадебном участке не составит большого труда, поскольку это растение действительно неприхотливо в уходе. Опытные огородники рекомендуют выращивать мяту на отдельной грядке, вдали от овощей и декоративных культур. Она довольно быстро разрастается, поэтому может навредить своим соседям. Сами цветы и овощи могут пострадать от недостатка питательных веществ.

С чем рядом можно сажать мяту, или как обезвредить опасную соседку

Мята – не только пряность, она относится к числу лекарственных растений. Многие садоводы и огородники стремятся вырастить ее на своих участках, чтобы после заваривать с ней вкусный, ароматный и полезный чай. Однако многих останавливает нехорошая репутация этой ароматной травы. Это растение довольно агрессивно ведет себя на грядке, стремясь захватить ее полностью. Не каждый сосед способен выдержать такой напор, многие растения от этого погибают или, в лучшем случае, плохо развиваются. Но все же обезвредить опасную травку можно. Один вариант – изолировать ее, второй – подобрать для нее зеленого партнера, который сможет выстоять против нее. Предлагаем читателям сайта «Новый Домострой» узнать, с чем рядом можно сажать мяту, чтобы это не сказалось на урожайности.

Особенности культурного соседства на огороде или в саду

Решая вопрос, какие растения посадить вместе, необходимо учитывать следующие факторы:

• наличие или отсутствие общих врагов (болезней и вредителей). Общие враги обычно имеются у родственных культур, поэтому их стараются не высаживать большими плантациями. Лучше разделить грядки или ряды культур из одного семейства друзьями из других семейств;
• наличие или отсутствие конкуренции за питательные вещества: у соседей должна быть разная потребность в минералах, а их корни должны уходит на разную глубину;
• требования к качеству почвы, поливу, освещенности. Трудно ухаживать за растениями на одной грядке, если все они имеют разные потребности во влаге, солнце, подкормках. Ошибкой будет посадить светолюбивые растения в тени рослых культур;
• «поведение» культуры в ходе ведения межвидовой борьбы. Почти все растения выделяют вещества, способные угнетать или стимулировать рост соседей, оказывать на них какое-либо особое влияние. Некоторые растения очень хорошо разрастаются. Для этих «зеленых агрессоров» соседей нужно подбирать особенно внимательно.

Мята относится к семейству яснотковые (губоцветные).

• Она является родственницей базилика, чабра, шалфея, розмарина, майорана, тимьяна, душицы, мелиссы, да и сама насчитывает более чем 40 видов.
• Размножается она преимущественно вегетативным способом, хоть ее запах и привлекает насекомых-опылителей, так что семенами ее размножать тоже можно.
• Имеет поверхностные, но длинные корни, очень быстро разрастается вширь.
• Источает аромат, способный отпугивать многих насекомых-вредителей, в том числе капустных мушек, кабачковых клопов, муравьев и тлю, а также обычных мух, комаров и блох. Поговаривают, что даже мыши не любят этого пряного запаха.
• Мята способна расти даже в очень неблагоприятных для нее условиях, но предпочитает освещенные солнцем участки, рыхлую и легкую почву.

Знание этих особенностей мяты и позволит подобрать для нее подходящих соседей.

Рядом с какими культурами можно посадить мяту

Из-за того что мята довольно агрессивна, многие растениеводы не советуют сажать ее рядом с ценными культурами. Однако далеко не для всех таких культур она настолько уж опасна. Мы составили список растений, которые будут чувствовать себя рядом с ароматной соседкой хорошо (или хотя бы сносно).

• Томаты. Помидоры имеют довольно мощные корни, уходящие глубоко, и сами считаются неуживчивыми соседями. Однако с мятой им делить нечего, поэтому они позволяют ей поселиться рядом и даже пускают на свою грядку. Впрочем, удивляться здесь нечему – мята защищает томаты от вредителей, улучшает вкус их плодов.
• Капуста. Некоторые потребности у мяты и капусты совпадают. Для того чтобы растения не конкурировали, на одной грядке их, конечно, лучше не селить. А вот рядом с капустной «плантацией» мяте самое место. Она отпугнет от кочанов вредителей, положительно повлияет на их органолептические качества.
• Шпинат. Огородники отмечают, что мята и шпинат не оказывают друг на друга заметного негативного влияния, однако при выращивании их на одной грядке нужно следить за тем, чтобы мята не разрасталась, беспощадно избавляясь от молодой поросли этого растения.

Разумеется, выбрасывать вырванный из земли молодняк не надо: подвесьте его в хорошо проветриваемом месте, чтобы подсушился. Потом используйте мятные листочки для заваривания чая. Кстати, и свежие листики мяты можно добавлять в напитки, десерты и другие блюда, в том числе домашние заготовки. Можно даже сделать из них мятное варенье.

• Душицаи другие выносливые многолетние травы. Если другого места на огороде для мяты вы не нашли, можно подсадить ее к уже растущим здесь многолетникам, даже если они являются родственниками. Однако нужно знать: они смогут противостоять мяте только в том случае, если заняли грядку раньше нее.
• Другие сорта мяты. Очень хорошо чувствуют рядом друг с другом различные виды мяты, а также мелисса. Некоторые интернет-ресурсы предостерегают от такого соседства, пугая тем, что разные сорта мяты переопылятся и утратят характерные признаки. Но на самом деле переопыление возможно лишь при размножении мяты самосевом. Если цветки у нее вовремя срезать, его не произойдет. Опыт показывает, что даже если не следить за цветами, ничего страшного не случается – размножение растения обычно происходит отростками, а к этому способу размножения опыление отношения не имеет.

Вывод: сажать рядом мяту разных видов и сортов можно, но при этом желательно срезать цветки растения, чтобы предотвратить размножение самосевом и сохранить видовые (или сортовые) признаки растений.

Также мяту можно посадить в саду, под кроной плодовых деревьев. Она способна расти даже в таких условиях, при этом деревьям с их мощной корневой системой она никак навредить не сможет.

Нередко мяту сажают рядом со смородиной, а потом заваривают чай из нее со смородиновым листом. Это удобно для садовода и совершенно безопасно для обеих культур.

Предлагаем вам также узнать, как можно создать в саду чайную клумбу или пряный уголок.

С чем рядом нельзя сажать мяту

Мяту не рекомендуется сажать рядом с растениями, имеющими слабую корневую систему, особенно если корни располагаются на небольшой глубине. В частности, она способна погубить большинство видов зелени. Рядом с ней не сажают петрушку, салат, базилик, зеленый лук, редис.

Мы вообще не советовали бы подселять мяту ни к каким другим культурам, кроме тех, которые перечислены в предыдущем разделе.

Как не дать мяте разрастись, сделать ее безопасной соседкой

Для того чтобы мята не расползалась по всему огороду, растениеводы ограничивают ее металлическими щитами, стенами вкопанной в землю на глубину 45-50 см старой бочки или другими предметами. У кого-то она растет в старом корыте, у кого-то – во вкопанном в землю сломанном холодильнике.

Можно пойти и более цивилизованным путем, выращивая мяту в большом горшке, а не непосредственно на грядке.

Если вы наслышаны об агрессивности мяты и сомневаетесь, стоит ли ее сажать на своем участке, мы посоветуем все-таки не отказываться от выращивания этой пряной травы. Зная, с чем рядом ее можно посадить и как изолировать от других растений, вы сможете наслаждаться ароматным успокоительным чаем, сохранив одновременно и остальные культуры, растущие у вас на огороде или в саду.

МЯТА. ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Мята – многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые. Стебли однолетние, четырехгранные, ветвистые, густооблиственные. Ветвление и листорасположение накрест супротивное. Листья черешковые, продолговатые или яйцевидные, по краю – остропильчатые. На них имеются железы, в которых накапливается эфирное масло. Корневище ветвистое, с узлами, из почек которых образуются побеги и корни. Цветки мелкие, собраны в сложное колосовидное соцветие. Плод – орешек. Масса 1000 орешков – 0,065 г. мята требовательна к солнечному освещению и влаге. Почки корневищ практически не имеют периода покоя. Они начинают прорастать при температуре 2..3оС. Эта особенность является одной из причин гибели корневищ в зимы с частыми и продолжительными оттепелями. Молодые всходы переносят заморозки до -5. -8оС. Мята очень требовательна к гранулометрическому составу, структуре и плодородию почвы. Лучшими являются низинные, пойменные, плодородные черноземы.

Сорта мяты, пригодные для многолетнего выращивания:

Высокоурожайный, зимостойкий, устойчивый к ржавчине сорт мяты. Урожайность целых подвяленных растений при 55% влажности 131 ц/га, сбор эфирного масла 79,6 кг/га; содержание ментола в эфирном масле 78%.

Высокоурожайный, зимостойкий, устойчивый к ржавчине сорт мяты. Урожайность целых подвяленных растений при 55% влажности 132 ц/га, сбор эфирного масла 80-126 кг/га; содержание ментола в эфирном масле 64,3%.

Высокоурожайный, засухоустойчивый, устойчивый к ржавчине сорт. Урожайность целых подвяленных растений при 55% влажности 114 ц/га, сбор эфирного масла 61,5%; содержание ментола в эфирном масле 52,5%.

Высокоурожайный, зимостойкий, устойчивый к полеганию сорт мяты. Урожайность целых подвяленных растений при 55% влажности 135 ц/га, сбор эфирного масла 65-86 кг/га; содержание ментола в эфирном масле 47-52%.

Мяту как многолетнюю культуру следует размещать на орошаемых внесевооборотных участках после озимых зерновых, зернобобовых и других рано убираемых культур. В южных районах лучшим временем закладки плантаций является осень. При этом сроке посадки, после уборки предшественника, проводят лущение стерни, через 2-3 недели проводят вспашку, под которую вносят органические и минеральные удобрения. До посадки почву содержат по типу пара. Непосредственно перед посадкой проводят рыхление на 14-16см. При сильной засоренности под предпосадочную культивацию вносят гербициды трефлан, синбар, пенитран, малоран, трофи. После посадки мяты корневищами вносят через 10-15 дней до всходов под боронование гезагард, ронстар, дактал, депра, голтикс, трефлан, стомп и др. После этого, если посадка проводится вручную, нарезаются борозды глубиной 12-15см, расстояние между которыми 60-70см. Машинную посадку корневищ выполняют МКМ-2,4 или переоборудованным культиватором – растение питателем КРН-4,2Б с приспособлением ПП-6. при этом устанавливают окучники, катки, платформы для корневищ и места для сажальщиков. После посадки проводят прикатывание кольчато-шпоровыми катками. Высаживать мяту можно и рано весной, а в более позднее время – рассадой. Рассада должна иметь 6-8 пар листьев и длину 10см. высаживают рассаду СКН-6А, оборудованной приспособлением для посадки мяты ПРМ-6. Расстояние между растениями в ряду 15см. Норма посадки корневищ 1,5-2 т/га, рассады – 100-110 тыс. растений/га.

Весной на плантации осеннего срока посадки проводят боронование легкими боронами поперек рядов. Боронование проводят при появлении сорняков. Когда рядки мяты хорошо обозначатся, проводят первую культивацию на 6-8см. для поддержания оптимальной влажности почвы (80-85%) осуществляют поливы. Их прекращают за 15-20 дней до уборки.

Мяту часто оставляют на одном месте 2 года и дольше. Продолжительность эксплуатации посадок мяты зависит от месторасположения участка, уровня агротехники, состояния посадок весной после перезимовки, степени засоренности и др. причин. Если предусматривается использование плантации второй год, то осенью или ранней весной вносят минеральные удобрения. В весенний период проводится боронование в два следа. Этот прием повторяют после появления всходов мяты, когда растения достигнут высоты 3-5см.

На участке, отведенном под урожай третьего года, осенью вносят минеральные удобрения (ориентировочно по 120 кг NPK) и проводят вспашку плугами без предплужников на глубину 20-22см в агрегате с кольчато-шпоровыми катками. На плуге устанавливают почвоуглубители или щелеватели. Рано весной до отрастания мяты третьего года при сильной засоренности сорняками, поле опрыскивают гербицидами. В последующие годы возделывания, под перепашку вносят органику и минеральные удобрения(по 30кг NPK). На многолетней плантации особое внимание уделяют защите растений от ржавчины.

Убирают мяту первого года в фазу технической спелости при 50% цветении в теплые солнечные дни, так как дождливая прохладная погода резко снижает сбор эфирного масла с гектара (на 35-40%).

Мяту второго и третьего года убирают в фазу массовой бутонизации – начале цветения. Скашивание проводят жатками типа ЖВН-6, ЖРБ-4,2, Е-303. Подвяленные в валках растения через 24-48 часов, при снижении влажности до 55-60%, подбирают валки Е-281, КПИ-2,4, КСС-2,6 с одновременным измельчением и погрузкой в куб-контейнер КТТ-18 отправляют на переработку.

Мяты перечной листья (Menthae piperitae folia)

Форма выпуска, упаковка и состав препарата Мяты перечной листья

1.5 г — фильтр-пакеты (10) — пачки картонные.
1.5 г — фильтр-пакеты (20) — пачки картонные.
1.5 г — фильтр-пакеты (24) — пачки картонные.
1.5 г — фильтр-пакеты (30) — пачки картонные.
1.5 г — фильтр-пакеты (50) — пачки картонные.

Фармакологическое действие

Средство растительного происхождения. Вызывает умеренный седативный, антиангинальный, карминативный, антигипоксический эффекты, холеретическое, антисептическое, обезболивающее, противорвотное действие. Лечебные эффекты обусловлены преимущественно компонентами эфирного масла, из которых наиболее изученным является ментол (60%).

При приеме внутрь (под язык) ментол раздражает холодовые рецепторы слизистой оболочки ротовой полости, что стимулирует образование и высвобождение энкефалинов, эндорфинов, динорфинов и пептидов, играющих важную роль в регуляции болевых ощущений, проницаемости и тонуса сосудов, в модуляции различных медиаторных систем. В результате происходит рефлекторное расширение сосудов сердца, головного мозга, легких. Ментол стимулирует дыхательный центр, подавляет рвотный рефлекс. Ментол и другие компоненты эфирного масла оказывают спазмолитический эффект на гладкие мышцы ЖКТ и мочевыводящих путей, мягко стимулируют секрецию пищеварительных желез. Ментол в сочетании с флавоноидами листьев мяты обеспечивают холеретическое действие. Эфиры изовалериановой кислоты обеспечивают седативное действие.

Ментол, бета-пинен, лимонен, цинеол, дубильные вещества и урсоловая кислота обеспечивают противомикробный, противогрибковый эффекты и способствуют восстановлению функций мерцательного эпителия верхних дыхательных путей. Отхаркивающий, муколитический и умеренный антигипоксический эффекты сохраняются при ингаляциях мятным маслом.

Показания активных веществ препарата Мяты перечной листья

Открыть список кодов МКБ-10

Режим дозирования

Побочное действие

Возможно: аллергические реакции. Ментол при ингаляционном применении у детей может вызывать бронхоспазм и рефлекторное угнетение дыхания.

Редко: незначительная тошнота, слезотечение, головокружение при приеме под язык препаратов ментола.

При нанесении на кожу возможны гиперемия, раздражение, жжение, редко — высыпания.

Противопоказания к применению

Применение при беременности и кормлении грудью

При беременности и в период грудного вскармливания следует применять после консультации с врачом, в тех случаях, когда предполагаемая польза для матери превышает потенциальный риск для плода или младенца.