Ooo-agrohim.ru

Агро Химия
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Лучшие сорта и гибриды баклажанов – особенности, характеристики

Лучшие сорта и гибриды баклажанов – особенности, характеристики

Баклажаны, ранее считавшиеся экзотикой, прочно поселились на грядках дачных участков всех регионов. Сегодня из многообразия представленных видов можно выбрать лучшие сорта баклажанов. В период работы селекционеров с этой овощной культурой, кроме фиолетовых плодов, появились баклажаны необычных цветов, размеров и форм. Палитра овоща состоит из молочно-белого, зеленого, желтого, оранжевого и красного окраса. Встречаются баклажаны, имеющие пеструю раскраску и удивительный розовый цвет. Под кожурой находится все тот же мясистый плод, который порадует незабываемым вкусом блюд из него.

Созревшие плоды баклажанов на грядке

Сегодня из многообразия представленных видов можно выбрать лучшие сорта баклажанов

Виды баклажанов

Популярностью у владельцев дачных участков пользуются растения, дающие плоды привычного фиолетового цвета, но они не отказываются от экспериментов с другими видами.

Фиолетовые сорта

На первом месте заслуженно находится сорт Черный красавец. Растение неприхотливо, может расти в открытом грунте и теплице. Плоды весом от 200 до 350 г. У мякоти отсутствует неприятный горький привкус. Собранные баклажаны хорошо хранятся.

Подобными свойствами может похвастаться сорт Алмаз. Он образует плоды продолговатой формы массой до 200 г. Признаки горечи не наблюдаются, мякоть плотная.

Кроме двух фаворитов, достойны внимания и другие виды:

  • Фиолетовое чудо. Высокоурожайная культура с небольшими (до 150 г) плодами удлиненной формы.
  • Банан. Этот сорт внешне похож на экзотический фрукт необычного цвета. Его плюсы — длительный срок хранения без потери вкусовых и полезных свойств.
  • Блэк Бьюти. Дарит овощ весом до 900 г.
  • Альбатрос. Растение произрастает в виде компактных кустов. Большой урожай собирают в виде плодов массой до 450 г.
  • Черная луна. Круглая форма привлекает кулинаров для создания необычных блюд. Вес созревших овощей варьируется от 200 до 350 г. Для этого после посадки достаточно выждать примерно 115 суток. Устойчивость к понижению температуры позволяет растению нормально развиваться и давать урожай.
  • Буржуй имеет плоды в виде сферы. Их масса может достигать 600 г. Относится к ранним видам.
  • Городовой F1. Вид больше подходит для выращивания в теплицах. Куст имеет высоту до 1,8 м и позволяет получить плоды весом до полукилограмма. По времени созревания относится к среднему типу, радует хорошей урожайностью и свойствами.
  • Дирижабль. Полакомиться плодами можно примерно через 130 дней. Их размер невелик (до 120 г), но урожайность не меньше, чем у предыдущего вида. Важно вовремя прореживать, убирать пасынки и лишние листья.

Сорт баклажанов Городовой F1

Тепличный сорт фиолетовых баклажанов Городовой F1

Белые сорта

Баклажаны с кожицей белого цвета уже не вызывают удивления и высаживаются на дачных участках. Популярность объясняется наличием плотной мякоти с малым количеством семян, отсутствием горечи, грибным вкусом. Необычные по цвету овощи, неприхотливы и могут порадовать достойным урожаем в любых условиях.

  • Вкус грибов. Растение позволяет снимать баклажаны весом до 250 г уже через 100 дней. Подходит для выращивания в теплице, парнике и открытом грунте. Вид оправдывает свое название, так как действительно обладает приятным грибным ароматом.
  • Сосулька. Зрелость наступает через 115 дней. Овощ характеризуется отменным вкусом и годится для любых блюд.
  • Пеликан. От предыдущего вида отличается формой (плод похож на саблю).
  • Айсберг. Баклажаны имеют яйцеобразную форму.
  • Пинг-понг. Как понятно из названия сорт радует овощами в виде шара.

Сорта в сиренево-розовой гамме

Селекция овоща не стоит на месте и удивляет новыми находками. Необычные розово-белые, сиреневые, плоды в полоску — палитра оттенков поражает. Растения не только радуют многообразием цветов, но не потеряли других качеств.

  • Сиреневый. Баклажаны массой 150—250 г собирают примерно через 105 дней после появления всходов. Куст имеет небольшую форму и вырастает высотой до 0,6 м.
  • Балагур. Сорт обильно плодоносит, созревает рано. Вес плодов равен 150 г.
  • Розовый фламинго. Его используют в теплицах с отоплением. Куст вырастает до 1,8 м. На кистях появляется до 3—6 плодов весом от 250 до 450 г. Овощ обладает белой мякотью, без признаков горечи.
  • Бумбо. Бело-сиреневые шары весом до 700 г порадуют огородников. Максимальной урожайности можно добиться в теплице.
  • Матросик. Небольшие плоды (100—150 г) отличаются полосатой раскраской, а по форме напоминают грушу.

Баклажаны Розовый фламинго

Сорт тепличных синеньких — Розовый фламинго

Зеленые сорта

Существует несколько видов баклажанов с таким цветом:

  • Тайский или китайский. По мере созревания оттенок овоща в виде шара меняется от светло-зеленого до золотисто бронзового.
  • Зелененький. Плоды, напоминающие грушу, достигают веса 300 г. Имеют отменные характеристики: отсутствие горечи и грибной вкус.
  • Изумрудный. Ультраранний сорт применяется для выращивания в открытом грунте и парнике. Растение неприхотливо и выдерживает умеренное понижение температуры. Урожай порадует плодами (300—400 г) с нежной мякотью без горечи.

Красные, оранжевые и желтые сорта

Их отличием от остальных видов является повышенное содержание каротина в мякоти. В остальном они похожи на более привычные варианты. Вид баклажанов Золотые яйца представляет овальные плоды желтого цвета, полученные путем селекции в Голландии. Небольшие оранжевые овощи в полоску произрастают в Турции, Африке. По мере созревания их цвет меняется от зеленого до желтого.

Яркая желтизна сигнализирует о появлении горького вкуса. Красные баклажаны напоминают томаты. По достижению полной зрелости начинают горчить.

Сорт баклажана - красный

Красный баклажан из Ротонды

Выбор сортов для открытого грунта

Требования, предъявляемые к виду — короткие сроки созревания и хорошая урожайность. Кусты предпочтительнее маленького или среднего размера с большим количеством ветвей. Форма плодов может быть разной, но цвет предпочтительнее фиолетовый. Сорта баклажанов для открытого грунта могут быть среднеспелыми. В таком случае получить семена не удастся.

Лучшие сорта баклажан для выращивания этим способом: Балагур, Вакула, Негус, Санчо Панса, Симферопольский 12/105.

  • Балагур радует кистевым способом плодоношения. В зависимости от внешних факторов число плодов может меняться от 50 до 100 штук. Это требует установки опор. Урожайность составляет от 6,8 до 7,2 кг на 1 м 2 . Опадение завязи и цветов случается редко. Растение устойчиво к заболеваниям.
  • Вакула имеет поразительную урожайность — от 9,8 до 12,2 кг с 1 м 2 . На этой площади высаживают от 3 до 5 растений. Вес плода — 400 г, поэтому необходима подвязка кустов. Собирать баклажаны можно уже через 100 дней. Отсутствие шипов облегчает уход. У растения есть способность адаптации в разных климатических условиях.
  • Санчо Панса представляет среднеранние сорта. Его урожайность несколько ниже, чем у предыдущих видов, но размеры плода (до 900 г) это компенсируют. Максимальная высота куста — 1,5 м. Срок созревания составляет от 120 до 130 дней с момента появления всходов. Вид не боится табачной мозаики и паутинного клеща. Форма овоща шарообразная.
  • Негус — ультраранний сорт. От всходов до полной зрелости достаточно 70—90 суток. Кусты невысокие. Максимальная высота 0,6 м. Масса плода небольшая (150—300 г), но на кусте их образуется большое количество. Этот факт обеспечивает значительный показатель урожайности. Собранные овощи способны выдерживать длительный срок хранение и перевозку.
  • Симферопольский 12/105 порадует плодами примерно через 125 дней. Вес отдельных баклажанов может достигать полкилограмма. Урожайность довольно высокая, плоды обладают привлекательным товарным видом, но не годятся для консервирования.
Читайте так же:
Баклажан Андрюша

Синенький Санчо Панса

Санчо Панса представляет среднеранние сорта

Виды баклажан для подмосковного региона

Баклажаны считаются теплолюбивыми растениями, для развития которых требуется достаточное количество солнечной энергии. Но если селекционеры создали сорта для произрастания в Сибири, то жители Подмосковья без труда подберут культуру для своих условий. Лучшие виды баклажан для региона:

  • Жизель F1 при использовании в открытом грунте позволяет получить от 7 до 9 кг баклажанов с 1 м 2 . В теплице показатель может достигать значения 14—16 кг. Средний вес плодов находится в интервале от 300 до 500 г. Срок созревания составляет от 107 до 117 суток. Плоды имеют высокие вкусовые качества, длительные сроки хранения и надлежащий товарный вид.
  • Аленка обладает необычным для баклажана зеленым цветом, и это чудо тоже может расти и созревать в условиях Подмосковья. Показатель урожайности — 7,5 кг на 1 м 2 . В тепличных условиях он увеличивается. Средний вес плода 325 г, длина 15 см. Срок созревания 108 дней.
  • Агат F1 характеризуется небольшим размером куста и урожайностью 6,8 кг с 1 м2. На этой площади высаживают не более 6 растений. Средняя масса баклажана 250 г. Зрелость наступает после 100—110 суток с момента появления первых всходов. Однако вид боится заморозков.
  • Багира F1 относится к среднеспелым видам высокой урожайности (от 6,3 до 10,5 кг с 1 м 2 ). Средняя масса плода составляет примерно 300 г. Полное вызревание происходит через 110 суток, что важно для условий Подмосковья. Выращивание в теплице гарантировано даст богатый урожай.
  • Альбатрос позволяет получить до 8 кг баклажан с 1 м 2 . Максимальная высота куста 0,7 м. Время полного созревания 135 дней. Растение устойчиво к заболеваниям, не имеет шипов. Показывает хорошие показатели при высадке в теплице и открытом грунте, идеальный вариант для зоны Подмосковья.

Сорт баклажана: Багира f1

Багира F1 относится к среднеспелым видам высокой урожайности

Советы профессионалов

Выбрать подходящий сорт культуры — половина дела. При работе с баклажанами стоит знать тонкости ухода за растением. Прислушиваясь к рекомендациям опытных огородников можно добиться богатого урожая.

  • В теплице производят высадку рассады после двадцатых чисел мая. Почву предварительно увлажняют. Видам, дающим растения небольших размеров достаточно 40 см между ними, для пышных кустов цифра увеличивается до полуметра.
  • В открытом грунте баклажанам ничего не грозит после наступления настоящей теплой погоды. Подходит рассада до 10 см в высоту и с 6—7 настоящими листьями.
  • В течение первой декады полив не выполняют. Этот прием призван защитить неокрепшие корни.
  • После первого полива растение подкармливают раствором органического удобрения. Процедуру повторяют через 20 дней и в начале появления плодов. В этих случаях дополняют питание минеральными составами.
  • Полив проводят теплой водой в область корня. Для снижения влажности воздуха в закрытой теплице необходимо выполнять проветривание.
  • Разрыхление грядок с баклажанами положительно влияет на показатель урожайности.

Из всего разнообразия сортов можно подобрать подходящий вид для своего региона. Это даст возможность вырастить хороший урожай и порадовать близких людей любимыми блюдами. Главное, обеспечить правильный уход за растениями на всех этапах роста и созревания.

Сорта и модификации баклажанов

Одним из наилучших видов для выкармливания в теплицах считается Фиалка. Его создатель — селекционер Оксаны Николаевны Шабетя из Института овощеводства и бахчеводства (г. Мерефа, Харьковская обл.). В открытом грунте на кустике Фиалки созревает более 10 плодов, а в теплице до 30-40. Плоды цилиндрические, длиной 14-16 см, массой до 250 г. Период от всходов до созревания плодов в приделах 100-105 дней. Урожайность 25-45 т/га. «Фирменный» символ Фиалки белоснежное пятнышко около плодоножки под чашелистиком.

Гибрид баклажанов Ультраранний Р1

Очередное творение Оксаны Николаевны, подходящее для выкармливания в теплице, — гибрид Ультраранний Р1. Его рассада и взрослые растения отличаются холодостойкостью и устойчивостью к заболеваниям. Плоды грушевидные, темно- фиолетовые, длина 12-14 см, поперечник 5-6 см, масса 120-140 г.

Сорт баклажанов Санчо-Панса, Итальянский пепельно-розовый и росссийская Торпеда

Посещая несколько лет вспять совместно с управляющим винницкого клуба «Садівник» А.Г. Миновой участки передовых огородников и дизайнеров клуба, я побывала в теплицах Н.В. Гуры. В какой-то из них Наталия Васильевна выращивала примечательные по внешнему облику и вкусу баклажаны. Это были сорта Санчо Панса, Итальянский пепельно-розовый и росссийская Торпеда. Два первых имеют достаточно большие размеры, симпатичную шаровидную форму и белоснежную мякоть фактически без семечек. По вкусу и плотности эти баклажаны напоминают белоснежное куриное мясо либо шампиньоны, в чем мне лично довелось убедиться. Выращивались они по ЭМ-технологии да еще на теплых грядках, потому растения отличались здоровым видом и высочайшей урожайностью.

Сорт Санчо-Панса среднеранний сорт; вступает в плодоношение на 120-130-й денек от всходов. Плоды шаровидной формы, плотные, массой 600-700 г, размером 12-14 см, больших вкусовых свойств, универсальны в употреблении. Сорт слабо поражается паутинным клещом, устойчив к вирусу табачной мозаики.

Итальянский пепельно-розовый среднеспелый сорт. Плоды большие впечатляющего размера до 1 кг, пепельно-розового цвета.

Росссийская Торпеда среднеранний сорт; вступает в плодоношение на 125-130-й денек от всходов. Плоды ровненькие, цилиндрической формы, лилово-фиолетовые, массой 150-200 г, размером 17-23-6-8 см, на длинноватой плодоножке с узкой кожицей, малосемянные. Мякоть баклажанов смачная и теплая. Свойственны насыщенное плодообразование и малая осыпаемость растений.

Гибрид баклажанов Мадонна F1

Западные селекционеры, чутко реагирующие на пожелания больших оранжерейных хозяйств, тоже не отстают. Так, к примеру, был сотворен малогабаритный гибрид Мадонна F1. Его можно растить в хоть какой культуре в стеклянных и пленочных теплицах, в грунте и особых субстратах.

Читайте так же:
Баклажан Робин Гуд

Гибрид баклажанов Фабина F1

Гибрид Фабина F1 — универсальный, другими словами может выращиваться и в открытом, и в закрытом грунте. Он очень ранешний (70 дней), на одном кустике формируется по 6-8 плодов. Плоды цилиндрические, насыщенного фиолетового цвета, в фазе технической спелости — блестящие. Длина — 20-23 см, поперечник — 5-6 см. Кожица узкая, мякоть беловато-зеленая, уплотненная, без горечи. Гибрид устойчив к вертициллезному увяданию и паутинному клещу.

Гибрид баклажанов Тиррения F1 и Анет F1

Всемирно узнаваемый производитель семян — голландская компания «Нунемс» предлагает свои модификации для выкармливания в открытом грунте и теплицах в весенне-летне-осенний период. Это Тиррения F1 и Анет F1. Оба гибрида относятся к раннеспелым с долгим периодом плодоношения (фактически до морозов). Плоды Тиррении округло-удлиненные, с гладкой кожицей, достаточно огромных размеров — от 450 до 700 г в не плохих критериях. Семечки очень маленькие и неприметные, а поздним летом и осенью в плодах их совершенно не достаточно из-за тенденции к партенокарпии. Растение массивное, малогабаритное. Плоды Анет удлиненные, цилиндрические, весом 300-400 г. Растение массивное и высочайшее, с шикарным листовым аппаратом. Благодаря резвому восстановлению вегетативной массы отлично противоборствует атакам насекомых-вредителей.

Баклажаны-альбиносы БИБО Р1, Орион Р1 и Премьер

Необыкновенный гибрид был сотворен в Голландии и именуется БИБО Р1. Это ультраранний гибрид. На одном кустике завязывается до 15 плодов белоснежного окраса. Баклажаны не чернеют при разрезе и не имеют горечи. У современных голландских гибридов снижено содержание соланина М (мелангена). Кстати, не так давно голландские селекционеры предложили высокоурожайный гибрид Орион Р1 без шипов, сразу ставший пользующимся популярностью у тех, кто выращивает овощи в теплицах. Невзирая на такие положительные свойства «иностранцев», супруги Помазан отдают предпочтение российским сортам баклажанов, сделанным в Харьковском институте овощеводства и бахчеводства. Есть у их и реальный любимчик — сорт Премьер. Это раннеспелый сорт. Плод имеет овально-цилиндрическую форму и добивается массы 250-300 г, без горечи, высокоурожайный (при поливе завязывается 5-6 плодов).

Баклажан Ультраранний (УД) 20 шт цв.п.

Вы можете оплатить квитанцию в любом отделении Сбербанка и других банков, принимающих платежи от частных лиц действующего на территории России.

На заказ, оплаченный данным способом, действует скидка 10%

Оплата банковской картой онлайн через платежный шлюз ПАО СБЕРБАНК.

На заказ, оплаченный данным способом, действует скидка 10%.

В комментарии к платежу укажите номер заказа!

На заказ, оплаченный данным способом, действует скидка 10%.

«Яндекс.Деньги» — доступный и безопасный способ платить за товары и услуги через Интернет. Пополнение счета и оплата заказов происходят в реальном времени на сайте платежной системы.

На заказ, оплаченный данным способом, действует скидка 10%.

Мы высылаем Вам товар, и при получении посылки на почте, Вы оплачиваете стоимость товара и почтовые услуги. Стоимость пересылки определяется действующими тарифами ФГУП «Почты России» и рассчитывается индивидуально.

Обращаем Ваше внимание: услуга «наложенный платёж» предоставляется только добросовестным покупателям.

Максимальная сумма заказа наложенным платежом — 2900 р. Заказы стоимостью свыше 2900 рублей (без учета стоимости пересылки) высылаются только по предварительной оплате.

Стоимость посылки наложенным платежом складывается из:

  1. стоимость заказанных товаров (минус скидка, если она есть)
  2. почтового тарифа, определяемого в зависимости от веса и расстояния. Тариф рассчитывается на каждые 0,5кг веса посылки.
  3. 4%-ного почтового страхового сбора, определяемого от заявленной стоимости посылки
  4. -комиссии за перевод денег, взимаемая Почтой РФ .

Расходы по почтовой пересылке не включены в стоимость заказа.

Более подробно о тарифах за пересылку смотрите на сайте Федеральной Почты Россииhttp://www.russianpost.ru

Доставка осуществляется только в пределах Российской Федерации.

Расходы по почтовой пересылке НЕ включены в стоимость товара. Стоимость почтовой пересылки оплачивается Заказчиком наложенным платежом при получении заказа на почтовой отделении.

  • Заказы на а/я и «До востребования» не высылаются!
  • Заказы отправляются посылкой с объявленной ценностью.
  • Наценка за отправку заказа наложенным платежом с нашей стороны ОТСУТСТВУЕТ
  • Заказы обрабатываются в течении 2-3 дней.Отправка на почтовое отделение ежедневно

При получении заказа на почте РФ Вы оплачиваете его с учетом почтовых расходов. Оплата наложенным платежом (от 700 до 3000руб.) Заказы свыше этой суммы отправляются только по предоплате.

Платеж включает себя

  • стоимость заказа с учетом скидок.
  • почтовый тариф, определяемый в зависимости от веса и расстояния. Тариф рассчитывается на каждые 0,5 кг веса посылки.
  • страхового сбора 4% от суммы заказа.

Стоимость пересылки определяется действующими тарифами ФГУП «Почта России», и рассчитывается индивидуально в зависимости от расстояния пересылки, объявленной ценности, веса посылки и оплачивается вами наложенным платежом при получении заказа в отделении почты.

С тарифами и сроками доставки Вы можете ознакомиться на сайте Почты России www.pochta.ru

Приведем примеры расчета почтовой пересылки заказа посылкой с объявленной ценностью с учетом всех перечисленных почтовых услуг.

  • Стоимость пересылки заказа на сумму 1300 руб. в Ставропольский край в г. Кисловодск (по 2 тарифному поясу) и весом 470 г. будет составлять приблизительно 300 руб. Сумма наложенного платежа примерно составит 300+1300=1600 руб. + (комиссия за перевод денежных средств 2%, но не менее 50 руб.)
  • Стоимость пересылки заказа на сумму 1000 руб. в г Иваново. (по 1 тарифному поясу) и весом 590 г. будет составлять приблизительно 200 руб Сумма наложенного платежа будет составлять 1200 руб.(посылка онлайн) + (комиссия за перевод денежных средств 2%, но не менее 50 руб.)

У вас также есть возможность получить и оплатить свой заказ в пунктах выдачи компаний DPD, Boxberry и СДЭК в Вашем населенном пункте, сделав соответствующую отметку в бланке заказа или сайте интернет-магазина АгроСемФонд. Данный способ доставки доступен для заказов оформленных как наложенным платежом, так и по предоплате. В случае оформления заказа наложенным платежом, при получении в пункте выдачи Вы оплачиваете стоимость заказа и его доставки, в случае оформления заказа по предоплате — Вы оплачиваете только стоимость доставки. С тарифами и сроками доставки Вы можете ознакомиться на сайтах компаний: www.boxberry.ru www.cdek.ru www.dpd.ru

Компанией DPD для наших клиентов разработан выгодный тариф с комфортным сервисом.

Для того, чтобы воспользоваться данной услугой, вам необходимо выбрать способ доставки «курьерская доставка по Нижнему Новгороду» при оформлении в поле «комментарий» указать адрес и желаемое время доставки ( в выходные дни доставка не осуществляется)

Читайте так же:
Баклажан Алмаз

30 самых урожайных сортов баклажанов для посадки в открытый грунт

Родиной баклажанов принято считать Индию, откуда в Россию они попали лишь в XVIII веке. Благодаря своим высоким вкусовым качествам, обильности вариантов приготовления и полезности приема в пищу, баклажаны быстро завоевали популярность наравне с другими овощами. Однако, для большинства дачников и огородников баклажаны остаются “темной лошадкой” и не всегда понятно, какой сорт лучше выбрать для своего региона и особенностей климата.

Алексеевский

Баклажан Алексеевский фото

Раннеспелый сорт баклажанов, отлично подходит для регионов с коротким летом. Устойчив к небольшим заморозкам и большинству заболеваний. Имеет плоды классической цилиндрической формы, темно-фиолетовой окраски, массой в среднем около 170 грамм. Мякоть белая, без привкуса горечи и твердых прожилок. Вкусовые качества оцениваются как высокие.

Алмаз

Высокоурожайный среднеспелый сорт баклажанов. Из-за своих компактных размеров отлично подходит для высадки в парниках. Глянцевые цилиндрические плоды считаются полностью спелыми после приобретения коричнево-бурой окраски. Данный сорт также ценится за отличные вкусовые качества, изобилие витаминов и минералов. Отлично подходит для консервации.

Альбатрос

Среднеспелый сорт с неплохой устойчивостью к заморозкам, из-за чего есть возможность высадки рассады баклажана сразу в открытый грунт. Кусты компактные, высотой не более 60 см. Так же особенностью сорта являются довольно крупные плоды, до полкилограмма, сплюснутой грушевидной формы. Именно поэтому данный сорт имеет особое положение в кулинарии.

Банан

Баклажан Банан фото

Один из самых скороспелых сортов баклажанов. Однако, из-за низкой сопротивляемости морозам в открытый грунт рассаду стоит высаживать не раньше начала июня. Куст растения довольно раскидистый, но высотой не более 55 см. Плод имеет немного изогнутую цилиндрическую форму, длиной до 30 см и диаметром 3 см. Мякоть нежно-белая, без горечи, отлично подходит для консервации и жарки.

Балтийский

Среднеспелый сорт баклажанов, при должном уходе показывает рекордные для этого овоща показатели урожайности. Любит мягкий теплый климат, подходит для высадки в открытый грунт на Украине и юге России. Куст растения довольно компактный, высотой до 70 см. При дозревании плод имеет блестящий черный окрас и среднюю массу в 200 грамм. В кулинарии этот сорт баклажанов отдельно рекомендуется как наиболее подходящий для приготовления икры.

Бегемот

Среднеспелый сорт, с неплохой устойчивостью к заморозкам и многим болезням, подходит для высадки сразу в открытый грунт, именно поэтому довольно популярен в Подмосковье. Отдельно стоит отметить высокую урожайность сорта. Сам плод имеет грушевидную форму и темно-фиолетовый окрас. Мякоть с немного зеленоватым оттенком, по консистенции мягкая, с отличным вкусом.

Валентина

Баклажан Валентина фото

Ранний сорт баклажанов, дающий урожай уже в конце третьего месяца после полных всходов. Имеет среднюю устойчивость к заморозкам, потому рассаду надежнее высаживать в защищенный грунт. Плод баклажана цилиндрической формы, при дозревании приобретает цвет от темно-фиолетового до черного. Шкурка плода гладкая, без трещин. Мякоть немного зеленовато-белая, твердая, без горечи.

Скороспелый сорт баклажана, подходит для высадки под пленку и в открытый грунт. Имеет высокий показатель урожайности. Куст компактный, может достигать метра в высоту, из-за чего нередко нуждается в подвязывании. Плод имеет форму немного растянутой груши и ярко-фиолетовый окрас, массой до 200 грамм. Мякоть овоща чисто-белого цвета, без пустот. Отлично подходит для жарки.

Галина

Ранний сорт баклажана для высадки в открытый грунт. Стоек к ночным перепадам температур, сохраняете неплохую урожайность при плохих погодных условиях. При хорошем урожае высокий стебель растения нуждается в подвязывании. Плод классической формы, средних размеров, массой до 220 грамм. В кулинарии, не имеющая горечи и пустот, мякоть чаще всего используется для консервации.

Дракоша

Баклажан Дракоша фото

Раннеспелый сорт, подходит для регионов с коротким, прохладным летом. Устойчив к многим заболеваниям. Высадку рассады лучше производить в защищенный грунт. Растение полураскидистое, высотой до метра. Форма плода напоминает грушу, при спелости приобретает темно-фиолетовый окрас. Имеет высочайшие вкусовые качества, потому широко используется в приготовлении множества блюд.

Жизель

Раннеспелый сорт баклажана. Отличается хорошей сопротивляемостью морозам и возможность высадки сразу в открытый грунт, что обеспечило данному гибриду высокую популярность в Сибире. Должный уход гарантирует долгое плодоношение и высокую урожайность. Особенностью данного сорта является возможность продолжительного хранения плодов с сохранением отличных вкусовых качеств.

Зелененький

Раннеспелый сорт. Посадку рассады баклажана лучше всего производить в хорошо прогретый, защищенный грунт. Куст растения компактный и низкорослый. Урожайность низкая. Главной особенностью сорта являются эллипсовидные плоды с зеленым глянцевым окрасом. Мякоть овоща белого цвета, без горечи и пустот. Вкусовые качества оцениваются как хорошие.

Клоринда

Баклажан Клоринда фото

Среднеранний сорт баклажана с очень хорошей урожайностью. Данный гибрид был выведен специально для выращивания в регионах со сложным климатом, отлично переносит заморозки и устойчив к большинству заболеваний. Куст среднерасскидистый, нуждается в подвязывании. Плоды овальной формы, с красивым черно-бриллиантовым отливом, до 22 см в длину. Мякоть без горечи, с отличными вкусовыми качествами.

Король севера

Ультраранний сорт баклажанов. Быстрое созревание плодов, хорошая устойчивость к заморозкам и болезням, делают данный гибрид идеальным для выращивания в условиях жесткого климата и скоротечного холодного лета. Плоды достигают в длину до 30 см. Мякоть баклажана белого цвета, не имеет привкуса горечи. Широко используется в консервировании и кулинарии.

Лонг Поп

Ранний сорт баклажанов, выведенный немецкими селекторами. Высаживается в защищенный грунт, плохо переносит заморозки, стоек к заболеваниям. Отличается неплохой урожайностью. Плоды продолговатой формы с глянцевым черным окрасом. Мякоть белая, твердая, с легким привкусом горечи. Урожай можно долго сохранять без порчи плодов и потери вкусовых качеств.

Марципан

Баклажан Марципан фото

Раннеспелый сорт баклажанов. Высадка рассады производится как в защищенный, так и в открытый грунт, но только при условии отсутствия больших заморозков. Устойчив к засухе и заболеваниям. Плоды баклажана имеют темно-фиолетовый глянцевый окрас, длиной до 15 см и массой около 300 грамм. Мякоть белая, нежная и без горечи. В кулинарии чаще всего используется для жарки и фаршировки.

Мурзик

Раннеспелый сорт баклажанов. Подходит для высаживания в защищенный и открытый грунт, но не ранее начала июня. Устойчив к болезням, засухе и небольшим заморозкам. Куст раскидистый и низкорослый, из-за чего нижние плоды часто касаются земли и портятся. Плод овальной формы, глянцевый, фиолетовой окраски. Мякоть белая, твердой консистенции, почти без горечи.

Надир

Ультраранний сорт баклажанов, способный при правильном уходе дать урожай уже в конце второго месяца после высадки рассады. Куст компактный и низкорослый, отлично подходит для невысоких парников. Плод цилиндрической формы, с гладкой матовой кожурой темно-фиолетово цвета, массой до 200 грамм. Сама мякоть кремово-белая, плотная, без горечи, вкусовые качества очень высокие.

Читайте так же:
Баклажан Дракоша

Премьер

Баклажан Премьер фото

Раннеспелый сорт баклажанов, производства отечественных селекционеров. Неплохо переносит заморозки и засуху, устойчив к большинству заболеваний. В районах с мягким климатом рассаду можно высаживать сразу в открытый грунт. Плод имеет немного овально-цилиндрическую форму, очень крупный, до половины килограмма. Мякоть чистого белого цвета, не имеет привкуса горечи. Вкусовые качества отличные.

Пятачок

Среднеспелый сорт баклажанов средней урожайности. Не переносит заморозков, высаживается только в хорошо прогретый защищенный грунт. Кусты растения полураскидистые, высотой до 60 см. Плоды имеют форму шара глянцевого светло-фиолетового цвета, массой до 330 грамм. Мякоть белая, очень нежная, без горечи. Имеет высокие вкусовые качества. Сорт отлично подходит для жарки и тушения.

Робин Гуд

Ранний сорт баклажанов. Неплохо переносит заморозки, устойчив к плохим погодным условиям и многим заболеваниям. Очень высокоурожаен. Растения раскидистые, в высоту достигают до метра, при хорошем урожае нуждаются в подвязывании. Плоды грушевидной формы, средних размеров, массой до 300 грамм. Мякоть плода белого цвета, твердая, без горечи. Не теряет вкусовых качеств даже при долгой заморозке.

Баклажан Рома фото

Среднеспелый гибридный сорт баклажанов специально выведенный для районов с суровым климатом и холодным летом. Устойчив к заморозкам, дает неплохой урожай даже при минимальном уходе. Плоды баклажана имеют вытянутую цилиндрическую форму, кожура гладкая, без трещин, вес до 300 грамм. Мякоть с немного зеленоватым оттенком, без горечи. В кулинарии используется для приготовления икры и запекания.

Самурай

Среднеспелый сорт баклажанов, гибрид. Основным отличием сорта является кистевая завязь плодов, от трех до шести штук в кисти. Подходит для выращивания под пленкой и в открытом грунте. Плоды цилиндрической формы, темно-фиолетового глянцевого цвета, кожура с небольшими трещинками. Средний вес плодов около 200 грамм. Мякоть темно-белого цвета, твердая, но нежная, с небольшой горечью.

Сауран

Среднеспелый сорт баклажанов. Сорт отличается неплохой урожайностью, но очень требователен к условиям выращивания. Не переносит заморозков, нуждается в обильном поливе и долгом световом дне. Куст среднераскидистый, средней высоты. Плоды грушевидные, при дозревании приобретают глянцевый темно-фиолетовый цвет. Мякоть белая, не горчит. Плоды можно долгое время сохранять без порчи и потери вкусовых качеств.

Универсал

Баклажан Универсал фото

Среднеспелый сорт баклажанов. Слабо устойчив к заморозкам, имеет неплохой иммунитет к большинству заболеваний. Кусты растений компактные, высотой до 90 см, нуждаются в подвязывании. Плоды миниатюрного размера, при дозревании становятся темно-фиолетовые, массой до 170 грамм. Мякоть кремового цвета, мягкая и рыхлая, не горчит. Отличается отличным вкусом.

Черный красавец

Среднеспелый сорт баклажанов, высокоурожайный. Рассаду стоит высаживать только в защищенный грунт, надежно сохранять от заморозков. Растения компактные, низкие, с завязью внизу стебля, из-за чего плоды часто оказываются на земле. Плод баклажана цилиндрический, средних размеров, при дозревании кожура приобретает черный цвет с фиолетовым отливом. Мякоть твердая, без вкуса горечи.

Черный принц

Раннеспелый сорт баклажанов. Неплохо переносит заморозки, подходит для высадки в незащищенный грунт. Устойчив к неблагоприятным погодным условиям, имеет иммунитет к заболеваниям, высокоурожаен. Растение среднераскидистое, высотой до 70 см, не нуждается в подвязывании. Плод цилиндрической формы, цвет кожуры выспевшего овоща ярко-фиолетовый. Мякоть белая, не горчит.

Щелкунчик

Баклажан Щелкунчик фото

Суперранний гибрид баклажанов, от высадки рассады до созревания первых плодов проходит около 45 дней. Слабоустойчив к заморозкам, высаживать рассаду стоит только в защищенный грунт. Неприхотлив в уходе, устойчив к болезням. Куст компактный, средней высоты. Плоды классической формы и цвета, массой до 300 грамм. Урожай можно долгое время сохранять без порчи продукта и потери вкусовых качеств.

Ранний гибрид баклажанов, выведен селекционерами специально для выращивания в непростом климате России. Отлично переносит заморозки, неприхотлив в уходе, устойчив перед засухой и заболеваниями. Растение компактное, невысокое. Плод имеет растянутую каплевидную форму, кожура гладкая, с пурпурно-черным окрасом, массой до 300 грамм. Вкусовые качества оцениваются как очень высокие.

Японский карлик

Скороспелый сорт баклажанов, отличается высокой урожайностью. Среднеустойчив к заморозкам, подходит для высадки под пленку и в открытый грунт не ранее начала лета. Кусты низкорослые, высотой около 40 см. Но при обильном плодоношении могут нуждаться в подвязывании. Плоды имеют форму немного приплюснутой груши, кожура тонкая, с ярким фиолетовым отливом. Мякоть белая, немного рыхлая, без горечи.

Сорта баклажанов

Баклажаны

Достижения современной селекции достигли таких высот, что при выборе сорта баклажанов легко растеряться не только неопытному огороднику, но и овощеводу со стажем. Среди последних шедевров научной мысли можно встретить растения с цилиндрической, шарообразной и грушевидной формой плодов, невероятно разнообразных по размерам и цветовой гамме. Всем привычное название «синенькие» уже совершенно не подходит для белых, розовых или полосатых экземпляров, вес которых варьируется от ста граммов до пары килограммов.

Помимо размеров, формы и цвета плодов при выборе на первом месте по-прежнему должен находиться такой критерий, как сроки созревания. При появлении ультраранних (сроки созревания – до 100 дней) и ранних сортов стало возможно выращивание теплолюбивого овоща в районах с прохладным и коротким летом при условии высадки его под укрытие. В южных регионах даже под открытым небом прекрасно чувствуют себя культуры со средними (115-130 дней) и поздними (свыше 130 дней) сроками созревания.

Выбор сортов для выращивания в теплице

Единственная возможность получить полноценный урожай баклажанов в условиях средней полосы – выбор ранних и среднеспелых сортов и гибридов, подходящих для выращивания в теплице. Такие растения помимо сроков созревания должны соответствовать ещё нескольким условиям:

  • быть высокоустойчивыми к различным болезням и вредителям;
  • иметь небольшой рост, чтобы при необходимости комфортно соседствовать с более высокорослыми овощами и не требовать подвязывания;
  • образовывать небольшие, но многочисленные плоды.

С учётом этих требований для теплиц лучше всего подойдут несколько сортов с ранними и средними сроками созревания.

«Фабина F1» – ультраранний гибрид, образует невысокие среднераскидистые кустики, дающие плоды уже через 2,5-3 месяца после посадки. Спелые баклажаны имеют классический тёмно-фиолетовый цвет, массу около 200 г и замечательный «грибной» вкус. Они прекрасно подходят для хранения и долго не теряют товарного вида. Растения этого сорта устойчивы ко многим заболеваниям и вредителям.

Читайте так же:
Баклажан Валентина

«Фиолетовое чудо F1» – популярнейший среди огородников очень ранний гибрид полюбился за малую потребность в солнечном свете, что актуально для северных районов. Растения прекрасно себя чувствуют как в теплице, так и в открытом грунте при подходящих для баклажанов погодных условиях – обилии тепла и влаги. Они начинают плодоносить уже через 100 дней после появления ростков. Плоды в форме веретена имеют традиционный для этой культуры насыщенный фиолетовый оттенок и прекрасно подходят для любых блюд и консервирования, так как практически лишены неприятной горечи. Дополнительное достоинство гибрида – хорошая устойчивость практически ко всем возможным баклажанным недугам.

«Балагур» – сорт ультрараннего срока созревания, у которого плоды растут необычным образом (кистями по 5-6 штук). Из-за этой особенности баклажаны имеют странно-вытянутую форму, напоминающую огурец интенсивно-лилового цвета. Эта разновидность прекрасно подходит для выращивания в теплице, так как имеет невысокий (чуть больше метра) кустик, и хорошую устойчивость ко многим болезням, особенно к вирусу табачной мозаики.

«Багира» – компактные кустики этого раннего сорта радуют своей высокой урожайностью. Тёмно-фиолетовые овальные плоды отличаются насыщенным вкусом и абсолютным отсутствием горечи. Кроме того, они прекрасно хранятся и продолжительное время сохраняют товарный вид. К многочисленным достоинствам сорта относится и прекрасная устойчивость к различным болезням.

«Байкал F1» – среднеранний гибрид великолепно подходит для теплиц, так как формирует небольшие (до 350 г) тёмно-фиолетовые плоды в форме груши. Они равномерно располагаются на аккуратном кустике высотой немногим больше метра. Мякоть совсем не горчит и великолепно подходит для закусок и горячих овощных блюд. Этот сорт полюбили многие овощеводы, так как он неприхотлив в агротехнике и практически не болеет.

«Чёрный красавец» – один из самых популярных среднеспелых сортов для выращивания в теплицах. Компактные растения хорошо всходят и быстро развиваются, а цилиндрические, очень тёмные плоды вовремя созревают независимо от уровня освещённости и температуры. Дополнительными достоинствами можно считать высокие вкусовые качества и хорошую сопротивляемость многим заболеваниям.

«Чёрная луна» – сорт со средними сроками созревания, отличается необычной, почти шаровидной формой некрупных (до 200 г) тёмно-фиолетовых плодов. Плотная и практически не горькая мякоть подходит для приготовления любых овощных блюд. Особенность сорта – высокая потребность в солнечном свете и поливе. При соблюдении правильной агротехники растения не боятся болезней и вредителей.

«Софья» – этот поздний сорт имеет сразу несколько неоспоримых достоинств: он хорошо переносит неблагоприятные погодные условия, образует аккуратные и невысокие кустики, формирует крупные (до 1 кг) плоды почти чёрного цвета с плотной мякотью, которая совсем не горчит. Среди многих преимуществ сорта затесался и недостаток – невысокая сопротивляемость болезням, что требует профилактических обработок и строгого соблюдения агротехники.

«Городовой F1» – для огородников, располагающих просторными теплицами, хорошо подойдёт этот поздний, высокорослый (до 3 м) гибрид. Его крупные (по 500 г) плоды порадуют хозяек плотной мякотью, прекрасно подходящей для тушения или жарки. Вызревший урожай подходит для долгого хранения и не боится механических повреждений. При соблюдении всех агротехнических мероприятий можно не бояться, что растения поразит вирус табачной мозаики или другие болезни.

Если вы – любитель экзотических сортов овощей, то можете удивить своих родных и друзей цветными баклажанами.

«Пинг-понг F1» – удивительный среднеспелый гибрид стал самым популярным представителем белых баклажанов на приусадебных участках. Его некрупные плоды своей формой и размерами действительно невероятно напоминают шарики пинг-понга, которые по недосмотру хозяина кто-то в шутку прикрепил на невысокий (до 80 см), аккуратный кустик. Баклажанчики-«альбиносы» отличаются нежной мякотью с замечательным «грибным» вкусом без привычной горчинки, а также практически полным отсутствием семечек. Дополнительные достоинства гибрида – хорошая лёжкость и сохранность при транспортировке.

«Матросик» – среднеспелый высокоурожайный сорт, плоды которого очень эффектно выглядят благодаря чередованию белых и фиолетовых полосок. Баклажаны средней крупности (до 400 г), созревающие на невысоких (до 75 см) компактных кустиках, имеют яйцевидную форму и великолепный вкус. Дополнительное достоинство сорта – высокая сопротивляемость вертициллёзному увяданию.

«Роза Бьянка» – среднеспелый сорт итальянской селекции удивляет необычным бело-сиреневым цветом и грушевидной ребристой формой крупных (до 400 г) плодов. В дополнение к необычному экстерьеру эти баклажаны отличаются высокой урожайностью и замечательным вкусом плотной и совсем не горькой мякоти.

Как выбрать сорт баклажанов для открытого грунта

Выращивать баклажаны под открытым небом в большинстве регионов нашей страны – это занятие рискованное. Теплолюбивые неженки плохо переносят капризы погоды и ошибки в агротехнике. Особенно часто страдают столь желанные каждому огороднику высокоурожайные сорта, которые часто более требовательны к уходу и погодным условиям. Поэтому, чтобы получить пусть не очень обильный, но зато стабильный урожай в открытом грунте, лучше выбирать ранние и неприхотливые сорта.

«Негус» – ультраранний сорт достигает технической спелости уже через 2,5 месяца. Аккуратные кустики высотой редко превышают 0,5 метра, однако формируют много некрупных (до 300 г) бочкообразных плодов интенсивно-фиолетового цвета с плотной и замечательно вкусной мякотью. Особенностями сорта являются: более активное плодоношение при регулярном сборе уже созревших плодов и хорошая лёжкость урожая.

«Робин Гуд» – раннеспелый сорт, уникален по своим адаптационным способностям. Он способен завязывать плоды при самых неблагоприятных условиях. Кроме того, сорт имеет высокую урожайность и прекрасные вкусовые качества грушевидных сиреневых баклажанов весом около 250 г, которые подходят как для горячих овощных блюд, так и для консервирования. Невысокие (до метра) раскидистые кустики устойчивы ко всем основным заболеваниям.

«Вакула» – раннеспелый сорт, который великолепно адаптируется к любым климатическим условиям. Его крупные (более 2 метров) кусты нуждаются в поддержке, так как обильный урожай даёт высокую нагрузку. Традиционно-фиолетовые вытянутые плоды могут достигать 400 г, а их белоснежная плотная мякоть имеет замечательный вкус. Дополнительное достоинство сорта – дружное созревание.

«Алмаз» – этот среднеспелый сорт отличается высокой урожайностью и совсем небольшими размерами куста – всего 50-60 см. Внешне плоды совсем непримечательные: весят они не больше 165 г и имеют традиционные для баклажана цвет и форму, однако мякоть их лишена горечи и прекрасно подходит для любых кулинарных экспериментов.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector