Ooo-agrohim.ru

Агро Химия
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Баклажан Черный красавец и особенности его выращивания

Баклажан Черный красавец и особенности его выращивания

баклажан черный красавецБаклажаны уже давно стали неотъемлемой частью кулинарных рецептов во многих странах мира. Уже более полтора тысячелетия это овощное растение культивируется человеком, о чем свидетельствуют стародавние письмена. Древние источники, написанные на санскрите, подтверждают, что родина баклажана – Индия и страны Средней Азии. Именно там впервые начали выращивать «фиолетовый овощ».

В ботанике баклажан относится к семейству Пасленовых, а благодаря форме зародыша растение получило называние баклажан двудольный, кроме того, его плоды считаются ягодами. В кулинарии баклажан относят к овощным культурам и готовят из него великое множество всевозможных блюд, используют в консервации. Сегодня многие оставляют овощ на зиму и даже не задаются вопросом: можно ли замораживать баклажаны, так как всем уже давно известно, что при таком способе заготовки они сохраняют большинство своих полезных компонентов (около 80%).

Сорта баклажанов: разнообразие цветов и форм

черный красавецСелекционеры многих стран поработали над тем, чтобы вывести все разнообразие сортов баклажанов. Сегодня существуют ранние и поздние, низкорослые и высокорослые разновидности растения. В наши дни баклажан вряд ли получил бы прозвище «синенький», так как он уже бывает желтым, черным, розовато-сиреневым, красным, зеленым, белым, оранжевым, черным. Выведены сорта, дающие плоды всевозможных форм: продолговатые, круглые, похожие на грушу, цилиндр, серп, овал, встречаются и экземпляры, извивающиеся словно змеи. Весовая категория плодов разных сортов также варьируется в больших пределах. На вопрос о том, сколько весит баклажан, сложно ответить однозначно, поскольку масса плода во многом определяется его сортом. Некоторые разновидности баклажанов дают урожай небольших плодов до 100 гр, а другие сорта способны удивить огородника овощем, вес которого достигает двух килограммов.

Красавец среди баклажанов

alt=»красавец среди баклажанов» width=»62″ height=»62″ />Наилучшую оценку любителей данной овощной культуры получил баклажан черный красавец, среднеранний сорт, дающий плоды грушевидной формы. Сорт существует уже давно – с середины XX века, хорошо зарекомендовал себя и пользуется большой популярностью среди земледельцев. Чем же заслужил сорт баклажана Черный красавец такое уважение?

Сортовые особенности баклажана Черный красавец

особенности баклажана Черный красавецПервое, с чего следует начинать характеристику и описание баклажан Черный красавец – соотношение плодородности сорта и его стойкости к неблагоприятным для этой южной культуры климатическим условиям.

Сорт Черный красавец считается очень урожайным. Участок, площадью 100х100 см, засаженный такими баклажанами, может дать при хорошем уходе до 12 килограммов овощей. В «переводе на кусты» – 3 кг с одного растения. Грушевидные плоды, окрашенные в насыщенно-фиолетовый цвет, весят 110-200 гр, а их длина составляет около 18 см.

Такая универсальность позволяет выращивать овощ как в южных, так и более прохладных регионах России.

Особенности агротехники сорта Черный красавец

В принципе, выращивание баклажан Черный красавец в открытом грунте особо не отличается от культивирования других сортов данной культуры.

Высадка семян

высадка семян черный красавецВыращивание рассады обычно начинают в феврале-марте. Если район – южный, семена высаживают в конце января, в средней полосе желательно проводить эту процедуру в последних днях февраля или в начале марта, в северо-западных частях России и на Урале сроки посадки рассады включают вторую декаду марта. В Сибири и на Дальнем Востоке целесообразнее будет высадить семена в третьей декаде марта. После марта нет смысла высаживать рассаду, так как растение не успеет дать урожай. Подробнее о том, когда сеять баклажаны на рассаду, можно узнать здесь.

Грунт для рассады

приготовление почвосмеси для баклажановЗемлю для посадки семян продают в магазинах, предлагающих товары для дачи и огорода. Изготовить грунт несложно и самостоятельно. Три основные составляющие качественного грунта – дерн (1 часть), торф (2 части) и перегной (2 части). Добавив к такой смеси небольшое количество золы, можно получить хорошую, плодородную почву для рассады баклажан. Единственный нюанс, о котором важно помнить — землю нужно обеззаразить раствором воды и марганцовки, прежде чем высаживать туда семена.

Проверка качества семян

проверка качества семян баклажанаПеред началом посадки семян желательно проверить их на всхожесть. Для этого делается водно-соляная смесь: 1 ст. л. соли размешивается в 1 литре теплой воды, затем в нее засыпаются семена баклажанов. Если семечки всплыли – они не годны к посадке, а если опустились на дно, то их смело можно высаживать на рассаду.

Переезд на постоянное место жительство

В теплицу молодые побеги баклажан Черный красавец высаживают под конец мая. В открытый грунт высадка растений производится, когда устанавливается стабильно теплая погода, а температура воздуха постоянно держится на уровне отметки +15°С.

Закалка – верный способ выжить

закалка баклажанаБаклажан – растение южное и прихотливое, поэтому перед тем, как переместить рассаду из ящиков в открытый грунт, их необходимо подвергнуть процедуре закаливания. Для того чтобы переезд в более суровые условия обитания оказался не таким стрессовым для молодых и нежных побегов, температуру в помещении, где произрастает рассада, следует понемногу снижать до +16°С. Начинать закалять молодые растения нужно начинать за 14 дней до пересадки рассады в открытый грунт.

Подкормка придаст силы перед «переездом»

подкормка баклажанаЗа неделю до «переезда» рассады «на постоянное место жительства» ее необходимо подкормить сульфатом калия или гуматом калия, что гарантированно увеличит шансы получения хорошего урожая. Удобрение следует развести в воде комнатной температуры, а затем полить молодые ростки. Правильные пропорции внесения удобрений указаны на упаковке.

Читайте так же:
Баклажан Шарапова

Защита против грибка и обильный полив

В целях противогрибковой защиты рассаду баклажан обрабатывают бордосской жидкостью или борным раствором.

Важно позаботиться и об обильном поливе перед перемещением ростков баклажан в открытый или закрытый грунт. За несколько дней до высадки рассады в теплицу или неукрытый грунт желательно хорошо «улить» рассаду.

Полив

полив баклажанаБаклажаны плохо растут в пересушенной почве, как и не переносят переизбыток влаги. Лучше всего поливать их меньшим количеством воды, но чаще. Температура воды должна быть около 23-25°С, так как полив холодной водой может замедлить рост овощной культуры. В период цветения полив следует производить под куст, ближе к корневой системе, чтобы случайно не сбить завязи и цветы. Когда завязи уже сформировались в плод, можно поливать кусты сверху.

Формировка куста

формировка куста баклажанаБаклажан Черный красавец – довольно высокорослое растение. Если его не подрезать, то он дотянется до метрового роста и выше. Поэтому по достижении высоты в 13 см (максимум – 35 см), верхушка куста должна быть прищеплена, а все листочки и боковые побеги снизу, расположенные до первой «развилки», обязательно убираются.

Баклажан – культура сложная и капризная, но соблюдая правила ухода за растением, можно добиться неплохих успехов и вырастить хороший урожай полезного и необычайно вкусного овоща. Можете почитать статью: Как вырастить декоративный перец Огонек в городской квартире?

Сорт баклажанов Черный красавец — где выращивать и каким урожаем он порадует

Вы спрашиваете: «Хочу в следующем сезоне посадить сорт баклажанов Черный красавец. Живу в средней полосе, можно ли их выращивать в открытом грунте или все же лучше использовать теплицу? И как плоды на вкус? Последнее время не везет, большая часть моих синих горчат.»

сорт баклажанов черный красавец

Мы отвечаем: Баклажаны – второй по популярности овощ после болгарского перца, но их теплолюбивый характер накладывает некоторые ограничения на выращивание культуры. Вместе с тем с каждым годом появляются все новые, устойчивые и неприхотливые виды, например, сорт баклажанов Черный красавец. За свою 15-летнюю историю официального существования он стал не менее популярным, чем старинные сорта. А все благодаря необычайному для баклажанов свойству завязывать плоды даже в дождливое и прохладное лето. Крупные, красивые, почти черные синенькие имеют универсальную область использования и обладают отличным вкусом.

Сорт баклажанов Черный красавец – характерные особенности

куст баклажанов черный красавец

Черный красавец – один из новых и относительно молодых сортов. Изначально его создавали для выращивания в открытом грунте, поэтому растения отличаются устойчивостью к сложным условиям. Сорт признан районированным для Северо-Кавказского и Центрально-Черноземного регионов. Но благодаря высоким характеристикам выращивается почти на всей территории нашей родины. На юге баклажаны высаживают просто на огородные грядки. Прижился сорт также в средней полосе и севернее, но там он «живет» в теплицах.

По срокам созревания сорт относится к среднеспелым. В зависимости от условий выращивания баклажаны созревают:

  • через 100-120 дней – при посадках в теплицах;
  • почти на 3 недели позже – при выращивании в открытом грунте.

Не путайте баклажаны Черный красавец с сортом Блэк Бьюти. Это два разных сорта, причем первый является чистым сортом и выведен отечественными селекционерами. А второй – это гибрид голландской селекции.

Сами растения довольно компактные и выше 60 см не вырастают. Обильно ветвящиеся кустики имеют прочные опушенные стебли, которые без проблем выдерживают нагрузку урожаем. Небольшие листья стандартной формы и окраса. Цветут баклажаны красивыми и крупными фиолетовыми цветками, причем до самого конца сезона.

Сорт Черный красавец редко болеет, ведь у него крепкий иммунитет. Вступив в плодоношение, растения продолжают завязывать урожай, даже если похолодает. Хотя холодостойкость у баклажанов имеет стандартный порог, не ниже 15 °С тепла.

Урожайность и вкус

плод баклажана черный красавец

Баклажаны Черный красавец считаются сортом для выращивания в частных хозяйствах. В промышленных целях используют другие виды с более крупными плодами. Черный красавец также и красивый, и вкусный, но с небольшими плодами.

Название сорта очень точно описывает товарный вид плодов. Они действительно почти черные, темно-фиолетового цвета, с блестящей кожицей. С каждого куста вы получите не менее 3-4 кг небольших синеньких грушевидной формы массой в среднем около 200 г. Их длина не превышает 12 см, зато диаметр плодов практически такой же. Под тонкой кожицей скрывается вкусная кремовая мякоть с очень малым количеством семян и без горчинки.

Какими достоинствами обладает молодой сорт

плюсы и минусы баклажанов черный красавец

Несмотря на свой юный возраст, Черный красавец уверенно увеличивает количество своих поклонников. Огородники разных регионов с удовольствием сажают эти синенькие, ведь они:

  • вырастают компактные;
  • неприхотливые в уходе;
  • урожайные;
  • красивые, с вкусной мякотью без горькой нотки;
  • транспортабельные;
  • устойчивые к болезням, похолоданию и дождливой погоде.

Недостаток у сорта выращивающие его огородники заметили пока только один. Баклажаны хотя и продолжают плодоношение после понижения температуры в середине сезона, но очень не любят ее резкие перепады. Если после сильной жары вдруг наступает длительное похолодание, кустики скидывают завязь, и тормозят в развитии.

Баклажан Чёрный красавец: характеристика сорта

Как ухаживать за баклажаном Черный красавец

Баклажан — это универсальный овощ, который отлично подходит, как и для консервации, так для приготовления вторых блюд и закусок. Однако, следует обратить внимание на то, что вкус баклажана напрямую зависит от его сорта. Одним из самых вкусных и популярных сортов является Чёрный красавец.

Читайте так же:
Баклажан Бычий лоб

Примечательно то, что этот сорт не имеет характерной для баклажанов горечи, а также он очень урожайный. Так, будет достаточно всего-навсего 20 кустов, чтобы не только попробовать его, но и сделать закрутки на зиму.

Общее описание сорта

Баклажан Чёрный красавец – это среднеспелый сорт. Нужно отметить, что такие баклажаны можно выращивать, как и в открытом грунте, так и в теплице. Этот сорт отмечается тем, что он имеет хороший иммунитет к самым распространённым заболеваниями, а также он может плодоносить даже при самых плохих погодных условиях.

Что касается внешнего вида, то нужно отметить, что баклажаны Чёрный красавец по форме напоминают грушу. Вес одного баклажана в среднем 150–200 г, но если создать все нужные условия, то можно вырастить рекордсмена до 900 г.

Этот сорт баклажанов практически не горчит. Поэтому молодые плоды можно употреблять в пищу, при этом не срезав кожуру. Но если плод вызревший, то он немного горчит.

Главное достоинство этого сорта – высокая урожайность. Так, с одного квадратного метра можно собрать около 9 кг. Зачастую баклажаны Чёрный красавец выращивают в тёплых регионах, так как это растение не очень любит холода.

Как правильно выращивать и ухаживать за этим сортом баклажана?

Рассада баклажана Черный красавец

В первую очередь следует отметить, что этот сорт выращивается из рассады. Посев семян можно осуществлять в период с февраля по апрель. Следует обратить внимание на то, что высаживать растения в теплицу можно уже в конце мая.

Высадка в открытый грунт должна осуществляться тогда, когда ежедневная температура не будет опускаться ниже 15 градусов.

Как подготовить рассаду к высадке?

  1. Перед тем, как высадить растение в открытый грунт нужно немного закалить рассаду. Для этого нужно постепенно понижать температуру воздуха – выносить рассаду на свежий воздух. Однако, нужно следить за тем, чтобы не было сильного ветра и сквозняков.
  2. За неделю до высадки растения следует подкормить. Для этого можно использовать органические удобрения, которые следует развести водой и полить ими ростки.
  3. Саженцы перед высадкой следует также обработать против грибка. Для этого можно использовать раствор борной кислоты. Так, за два дня до высадки следует обильно полить рассаду.

Урожайность баклажана Черный красавецКак вырастить баклажан Черный красавецУход за рассадой Черный красавец

Описание процесса подготовки почвы и грядок

Следует обратить внимание на то, что удобрение почвы должно производиться заранее. Примером, во время осенней уборки огорода. Следовательно, нужно заранее подумать о месте, где будут расти баклажаны. Прошлые грядки из-под лука или огурцов отлично подойдут. Однако, на месте кукурузы лучше ничего не высаживать, так как это растение очень истощает почву.

Перед тем, как вскопать грядку, следует рассыпать удобрение. Кроме того, для рассады нужно также подготовить компостный грунт. Некоторые огородники предварительно накрывают землю плёнкой, чтобы создать особый микроклимат и чтобы все удобрение впитались в почву. Но этого можно не делать.

По весне место для баклажанов следует снова прокопать, при этом уже формируя грядки. Ширина одной грядки должна быть не больше чем 60 см. Лучше всего это делать за несколько недель до высадки.

Как правильно пересаживать и ухаживать за растениями?

Рассаду можно высаживать в открытый грунт, тогда когда стебель достигнет 20 см и на нём появиться 5–6 листочков. Нужно обратить внимание, что каждый куст садится отдельно на расстоянии 40–50 см друг от друга.

Черный красавец: плоды

Что касается первой подкормки, то её следует проводить на 10 день. Важно то, что баклажаны Чёрный красавец не переносят засухи, как и все остальные виды этого растения. Следовательно, поливать их следует часто, но умеренно.

Чтобы получить хороший урожай можно использовать биологические стимуляторы. Следует акцентировать внимание на том, что за весь период вегетации стимуляторы нужно использовать трижды:

  • во время замачивания семян;
  • во время цветения;
  • перед тем как появятся первые завязи.

Если говорит детальнее об уходе, по одной из составляющих является процедура формирования куста. Она является обязательной, так как оно обеспечивает хорошее плодоношение и стимулирует активный рост растения.

Характеристика болезней и вредителей

Очень часто это растение подвергается разным грибковым заболеваниям: чёрная ножка, серая гниль, фитофтороз. Среди насекомых можно выделить такие: колорадский жук, тля, слизни. Даже несмотря на то, что этот сорт имеет хороший иммунитет, не стоит забывать о профилактических мерах.

  • перед высадкой смена следует обработать раствором марганцовки;
  • нижние листья следует регулярно срезать;
  • раз в несколько недель почву под кустом следует посыпать древесной золой;
  • для того чтобы не допустить появление чёрной ножки, землю следует обрабатывать хлорной известью;
  • предотвратить появление гнили и слизняков поможет опыление растения сухой горчицей. Кроме того, рекомендуется периодически рыхлить почву;
  • разложенные под кустами баклажанов ветки ольхи помогут защитить растение от медведки.

Как итог следует отметить, что баклажаны Чёрный красавец – это популярный сорт с высокой урожайность и хорошим иммунитетом. Кроме того, за этим сортом растения очень просто ухаживать, он также имеет отличный вкус, за что особенно ценится.

Баклажан Черный красавец: описание сорта

Баклажаны являются привлекательной, но непростой в выращивании культурой. Огородники в регионах с холодным климатом испытывают определенные сложности при их разведении. Конечно, вырастить овощи можно в теплицах, но не у каждого они имеются. Проблема отпала сама собой при появлении нового сорта Черный красавец. Этот баклажан достигает зрелости при выращивании в открытой почве даже в районах средней полосы России. Как характеризуется данный овощ, читайте в статье.

Читайте так же:
Баклажан Буржуй

Описание сорта баклажанов Черный красавец

Этот овощ предназначен для выращивания в домашнем хозяйстве, относится к среднеспелым сортам. Срок созревания зависит от места произрастания. Если овощ выращивается в открытой почве, урожая можно дождаться через 4-4,5 месяца. В тепличных условиях баклажаны поспевают на 14 дней раньше. Плодоношение растянуто по времени, урожай собирают два месяца.

Баклажан Черный красавец можно выращивать в открытой почве и в теплице. Это теплолюбивый овощ, поэтому в регионах с холодным климатом созревает только в закрытом грунте. Кусты растения полураскидистые, их высота достигает 60-80 см. Покрытые ворсом стебли окрашены в темный цвет, листья с шипами небольшого размера – в зеленый оттенок. Их края зазубрены и опушены. Междоузлия ветвей укороченные.

Баклажан Черный красавец

Стебли баклажана Черный красавец (фото представлено для обозрения) мощные, поэтому легко выдерживают вес плодов, при этом не ломаются. Ценность сорта заключается в устойчивости к заболеваниям, а также в способности растений плодоносить даже в плохую погоду.

Характеристика овоща

Составить представление о достоинствах сорта поможет характеристика баклажана Черный красавец, а она такова:

  • Хорошая урожайность.
  • Высокая устойчивость к заболеваниям сорта.
  • Отсутствие проблем во время ухода за растениями.
  • Одновременное созревание плодов.
  • Высокие вкусовые качества.
  • Небольшое количество семян.
  • Долгий период хранения без изменения первоначального вида и вкуса.

Баклажан Черный красавец: описание плода

Овощ имеет средний размер, его форма – овальная, поверхность – гладкая, глянцевая. Средний вес каждого баклажана составляет 150-200 г, хотя отдельные экземпляры достигают 900 г, длина – 20 см. Форма плодов цилиндрическая, они имеют утолщение со стороны, противоположной расположению плодоножки. На одном кусте формируется по четыре-шесть плодов. Они бывают темно- или черно-фиолетовыми.

Баклажан Черный красавец описание сорта

Нежная мякоть желтоватой окраски имеет мало семян, поэтому во время приготовления баклажаны не нужно чистить. Внутри отсутствуют жесткие прожилки. Сорт баклажанов Черный красавец отличается отсутствием горечи, что намного повышает качество вкуса. Кожура плода тонкая, после обработки становится мягкой и нежной. Урожайность неплохая, три-шесть килограммов баклажанов с метра квадратного площади участка. Но в отдельных случаях этот показатель для овощей, выращенных в домашнем хозяйстве, значительно выше и составляет девять килограммов.

Особенности выращивания

Возделыванием баклажанов Черный красавец огородники занимаются около 10 лет. Посадка осуществляется с помощью рассады, которая выращивается из семян. Для лучшего прорастания их сначала нужно замочить. Посев семян приходится на конец февраля или начало марта. Чтобы в дальнейшем при пересадке не повредить корни, для каждого семечка нужно приготовить отдельный стаканчик, лучше торфяной, но можно и бумажный. В результате воздействия влаги, содержащейся в почве, емкость растворится, а корешки молодого растения останутся неповрежденными.

Баклажан Черный красавец описание

Семена баклажана Черный красавец перед посевом можно не замачивать, но в этом случае они будут всходить гораздо дольше. Первые ростки появятся спустя две недели. Для их хорошего роста важно обеспечить высокую температуру воздуха, до 30 о С. Для этого емкость с рассадой лучше разместить рядом с источником отопления, например батареей. Как только семена проклюнутся, ящик со всходами выносят на свет, так растения не будут вытягиваться, а вырастут крепкими.

Рассада растет быстро. Но при этом следует помнить, что баклажаны и томаты рядом размещать не рекомендуется, эти растения не переносят друг друга. Рассаду пересаживают в теплицу или открытый грунт, когда установится теплая погода и не будет угрозы возвратных заморозков. Это время приходится на май, точнее, его середину.

Баклажан Черный красавец отзывы

Растения безболезненно переносят пересадку, приживаются быстро. Для активного роста на метр квадратный площади грядки достаточно посадить не более пяти кустиков. Пересадка не оказывает негативное влияние на растения, их формирование осуществляется хорошо.

В процессе роста баклажан Черный красавец, по отзывам огородников, нуждается в умеренном поливе, прополке от сорняков и рыхлении почвы вокруг стебля. Из опыта огородников, баклажаны плохо реагируют на перепады температур. При резкой их смене листья могут завянуть и опуститься, а посеянные семена не взойти.

Рекомендации по выращиванию баклажанов

Урожай данных овощей повреждают грибковые заболевания. Признаком поражения инфекцией являются пожелтевшие растения. Чтобы этого не допустить, нужно выполнять следующие рекомендации:

  • Каждый год высаживать баклажаны на разных участках.
  • Перед посадкой растений грядку обработать кипятком для уничтожения болезнетворных бактерий и личинок паразитов.
  • Семена следует поместить в раствор, стимулирующий рост, чтобы повысить всхожесть.
  • При посеве посадочный материал углубляют в почву на небольшое расстояние, один-два сантиметра.
  • Чтобы всходы быстрей появились, посадки следует накрыть пленкой из полиэтилена.
  • При появлении ростков нужно контролировать увлажненность субстрата.
  • Если семена посеяны в общий ящик, подросшие всходы пикируют. Каждое растение помещают в отдельный горшочек. С этого времени они начнут активно развиваться.

Характеристика баклажана Черный красавец

  • Рыхление проводить аккуратно, чтобы не повредить корни, иначе грибковые заболевания будут распространяться быстрей.
  • Избежать корки на поверхности почвы поможет мульчирование. Для этого используются опилки или высушенная трава.
  • Поливы должны быть регулярными. Увлажнять почву следует равномерно. Баклажаны хорошо отзываются на опрыскивание.
  • В грунт на постоянное место произрастания рассаду следует пересаживать через два месяца и 20 дней после того, как появятся первые всходы. К этому времени на растениях должно быть по восемь листочков.
  • Во время плодоношения, которое наступит через месяц, нужно своевременно собирать плоды. Если этого не делать, дальнейшее плодоношение окажется под угрозой, так как растение будет продолжать расходовать питание и влагу для уже созревших баклажанов.
Читайте так же:
Баклажан Багира

Использование

Баклажан Черный красавец является универсальным овощем.

  • Сочная мякоть имеет восхитительный вкус.
  • Витамины и микроэлементы содержатся в плодах в большом количестве. Особенно данный овощ полезен в зимнее время и рано весной, когда организм испытывает недостаток полезных веществ.
  • Баклажаны нормализуют работу пищеварительных органов, снижают вес, поэтому их рекомендуют употреблять во время диет. Овощи добавляют в салаты, их тушат и подают к столу как отдельное блюдо.

Уход за баклажаном

Чтобы получить достойный урожай, нужно обеспечить овощу хороший уход. Поливать баклажаны следует часто, но в умеренном количестве. Если стоит жаркая погода, эту процедуру делают ежедневно. Для активного роста важно хорошее питание. Первая подкормка делается спустя две недели или немного меньше после посадки рассады на грядку. Для этого чередуют органические и минеральные удобрения.

Сорт баклажана Черный красавец

Когда баклажаны начнут цвести, важно, чтобы было больше завязей. Для этого растения следует обработать, используя борную кислоту. В период образования завязей процедура повторяется. Уход за растениями включает также формирование куста. Это нужно для максимальной отдачи урожая. Когда растения достигнут в высоту 30-40 см, верхушки их стеблей прищипываются. Завязи и бутоны маленьких размеров нужно также удалить. Нужно оставить на одном кустике примерно 12 штук.

Профилактика

Чтобы исключить поражение растений насекомыми, опытные огородники рекомендуют посыпать поверхность грунта вокруг кустов баклажанов золой, полученной от сжигания древесины.

Баклажан Черный красавец фото

Колорадский жук не приблизится к посадкам, если их обработать самостоятельно приготовленным раствором: березовый деготь (100 г) развести в ведре воды и опрыскать им растения.

Выращивание баклажана Чёрный Красавец

Баклажаны уже давно завоевали место под солнцем на наших огородах и садовых участках. Сегодня существует множество сортов и гибридов, которые привлекают наше внимание своими достоинствами, однако многие из нас, особенно начинающие огородники, затрудняются с выбором сорта культуры для своего климата, почвенного состава и погодных условий.

Баклажан Чёрный Красавец является одним из наиболее популярных сортовых видов. Характеризуется отличным вкусом овощей, компактностью растений и сравнительной неприхотливостью. Привлекателен тем, что не занимает слишком много места, при этом радует обилием плодов.

Фото баклажана Чёрный Красавец.

Описание баклажана Чёрный Красавец

Чёрный Красавец — среднеспелый сорт, созданный сравнительно недавно. Выведен российскими селекционерами в конце прошлого века, а в Госреестре зарегистрирован лишь в 2006 году. Рекомендован для возделывания в Центральном Черноземье и на Северном Кавказе, но пользуется популярностью не только в этих регионах.

В тепличных условиях его выращивают и в более умеренных широтах — в Средней полосе, на Средней Волге, в Волго-Вятском районе и даже на Северо-Западе нашей страны. Сорт не культивируют в коммерческих целях, а выращивают исключительно на частных подворьях.

Как выглядит растение

Баклажанный куст — полураскидист и не вырастает большим:

  • высота его редко достигает 70 см;
  • междоузлия — короткие. Толстый и крепкий стебель и такие же побеги способны выдерживать тяжёлые крупные плоды;
  • листья — насыщённо-зелёные, ошипованные, средних размеров. Края — резные;
  • цветки — лиловые, с жёлтой серединкой, довольно крупные.

Внешний вид и вкус плодов

Плоды сорта — очень примечательные на вид:

  • они вырастают короткими, но широкими. Масса — до 250 г, а при качественном уходе встречаются и более крупные экземпляры. Форма — грушевидная;
  • кожица плодов — тонкая, но прочная, гладкая и блестящая;
  • цвет овощей — тёмно-фиолетовый, практически чёрный;
  • нежная мякоть зеленоватого или желтоватого оттенка, довольно плотная, содержит небольшое количество семян;
  • вкус — превосходный, насыщенный баклажанный без горчинки. Молодые плоды можно есть прямо с кожицей.

Польза баклажанов

На востоке баклажан считается овощем долголетия благодаря тому, что благотворно влияет на сердце и сосуды, способствуя их лучшему функционированию. Пришёл к нам этот удивительный овощ из Индии, где культивировался ещё 1500 лет назад.

В древности баклажан считали панацеей от всех болезней и выращивали только для использования в лечебных целях. При его помощи избавлялись и от зубной боли, и лечили подагру. Сейчас овощ используют при нарушении работы органов ЖКТ, для профилактики атеросклероза, при сахарном диабете. Его соком лечат раны и ожоги.

  • витаминами А, В1, B2, В5, С, РР;
  • микро- и макроэлементами — К,Ca, F, P, Na, Mg, Cu, Ko и др.;
  • растворимыми сахарами;
  • пектином;
  • клетчаткой;
  • белками и жирами;
  • дубильными веществами;
  • органическими кислотами и др.

Благодаря своему богатому химическому составу, баклажан положительно влияет на работу практически всех органов. Если постоянно употреблять синие овощи в пищу, то улучшится состав крови, повысится гемоглобин у людей, страдающих анемией, восстановятся клетки печени у больных печёночными недугами.

Баклажаны полезны при хронических заболеваниях почек, при сбоях функции кишечника, они снизят уровень сахара и холестерина в крови, справятся с простудными и инфекционными заболеваниями. Овощ содержит минимум калорий, поэтому он широко применяется в диетическом питании для похудения.

Стоит помнить, что баклажан содержит ядовитый алкалоид соланин, поэтому употреблять овощ в пищу можно только после термической обработки. По этой же причине не следует использовать переспелые плоды.

Читайте так же:
Баклажан Алексеевский

Применение

Об использовании этих замечательных овощей можно рассказывать очень долго, так как существует множество кулинарных рецептов приготовления баклажанов. Коротко можно сказать только то, что их маринуют, квасят, солят, жарят, коптят, запекают, фаршируют, добавляют в консервированные салаты и закуски, делают икру, замораживают и даже сушат.

Когда созревают плоды

Чёрный красавец — сорт средних сроков созревания. Период вегетации его от начала всходов составляет 110-115 дней. Первые плоды начинают созревать в конце июля. Плодоношение длится до середины сентября. Урожай снимают по мере созревания овощей.

Показатель урожайности

Данный вид культуры считается чуть ли не самым урожайным. Одно растение даёт около 3-х кг баклажанов. С одного квадратного метра собирают от 8 до 12 кг овощей, а с одного гектара — 336 центнеров.

Сроки хранения и транспортировка

Плоды Чёрного красавца неплохо хранятся в условиях холодильника. Если соблюдать все условия хранения (не мыть овощи перед закладкой в холодильник и не помещать их в полиэтиленовые пакеты), то храниться баклажаны будут около 2-х недель. Овощи данного сорта прекрасно переносят транспортировку, не теряя внешнего вида и вкуса.

Отношение к погодным условиям

Данный вид не отличается высокой холодостойкостью. Также он плохо переносит жару и засуху, резкие перепады температур. При длительной жаре или слишком влажной и прохладной погоде существует риск опадания цветков и завязей, да и само растение может заболеть. Сорт требователен к поливам.

Защита от болезней и вредителей

Чёрный Красавец довольно стоек к основным грибковым заболеваниям, но при неблагоприятных погодных условиях риск заболеваемости всё же существует. Растения могут поражаться:

  • корневой гнилью. Заболевание распространяется от заражённых семян. Симптомы — почернение стебля около корней и дальнейшее его гниение. Чтобы исключить возникновение болезни, семена перед посадкой обрабатывают слабым раствором марганцовки. Если заболевание произошло, то кусты стоит опрыскать фунгицидами, например, Фитоспорином;
  • фитофторозом. Признаки болезни — ржавые пятна на листьях. При повышенной влажности появляется налёт на листьях и плодах, а при сухой погоде происходит усыхание и опадание листьев растений. Лечат настоем чеснока или 2%-ной бордосской жидкостью;
  • серой гнилью. Все части растения покрываются тёмными водяными пятнами, затем — серым налётом, а далее начинают гнить. Лечат при помощи фунгицида Фитоспорин или раствора 1%-ной бордосской жидкости.

Серая гниль на баклажане.

Из насекомых-вредителей наибольший вред растениям может причинить колорадский жук, защитой от которого станет обработка кустов препаратами Искра или Фитоверм.

Выращивание

Выращивают баклажан Чёрный Красавец, в основном, рассадным методом. Семена на рассаду сеют с начала февраля до конца марта. Время посева зависит от того, в каком регионе и каким способом (тепличным или открытым) собираются выращивать культуру.

Как вырастить рассаду

Алгоритм выращивания рассады прост:

  • сначала подготавливают семена — обрабатывают раствором марганцовки, замачивают на несколько часов в стимуляторе роста, просушивают на открытом воздухе и сеют в грунт;
  • грунт используют покупной. Его размещают в специальные контейнеры или сразу в отдельные горшочки, увлажняют при помощи пульверизатора, а затем выкладывают семена, слегка вдавливают в почву и присыпают. Ящики накрывают плёнкой и убирают в тёплое и тёмное место;
  • как только появятся первые ростки, контейнеры вынимают, снимают плёнку и ставят на свет. Если освещения не хватает, используют искусственное;
  • рассаду необходимо регулярно поливать и подкармливать. Если семена сеялись в контейнеры, то подросшие сеянцы нужно рассадить в отдельную тару. Делают это после появления 3 листка.

Посадка в грунт

Участок под рассаду должен быть подготовлен заранее:

  • баклажаны предпочитают хорошо освещённые открытые сухие участки;
  • почву лучше готовить с осени. Её перекапывают, очищают от сорняков и корней и как следует удобряют;
  • весной перед посадкой землю опять перекапывают и рыхлят. Рассаду лучше сажать в тёплую грядку, то есть делают траншею глубиной 30 см, на дно её кладут перепревшие листья, солому, перегной или другую органику, присыпают плодородной почвой и высаживают сеянцы;
  • растения высаживаются на расстоянии 40-50 см друг от друга. В одну ямку можно садить по два саженца. После посадки рассаду обильно поливают тёплой водой.

Баклажаны — капризная культура, поэтому требует тщательного ухода, который заключается в:

  • поливах. Поливают растения по мере пересыхания почвы;
  • подкормках. Подкармливать начинают через 2 недели после посадки рассады в грунт;
  • прополке и рыхлении почвы;
  • пасынковании;
  • обработке от болезней и вредителей.

Чтобы кусты не вырастали слишком высокими, необходимо прищипывать верхнюю часть стебля. Мелкие цветки, жёлтые листья и деформированную завязь следует обрывать.

Отзывы

Отзывы о Чёрном Красавце — неоднозначны. Кто-то удовлетворён данным сортом, кому-то он не понравился за свою капризность. Отмечают позднее плодоношение, крупные размеры плодов, высокие урожаи в регионах с тёплым климатом. В более прохладных широтах показатель урожайности — ниже заявленного.

Заключение

Баклажан Чёрный Красавец — высокоурожайный среднеспелый сорт, который лучше всего растёт и плодоносит в районах с мягким климатом. Именно там он раскрывает все свои достоинства в полной мере. Характеризуется крупноплодностью, высоким иммунитетом к болезням и вредителям, а также простотой выращивания и ухода.

Полезное видео

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector